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2019-11-01
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想吃港點又想吃螃蟹嗎?八德廣豐新天地港點大師滿足你！這天我們來到八德廣豐新天地的港點大師，之前我就知道這間店了，但常常來到廣豐都是看電影，很少在這吃飯。今天難得大口老師相邀，我們就來吃中餐了。港點大師八德店採單點制，和愛買的吃到飽完全不同，單價也稍稍高一點，不過我覺得一分錢一分貨，品質應該是不一樣的。以下附上最近改版過的菜單，因應秋天大閘蟹盛產，推出不同的新菜讓大家嚐嚐鮮。先上來的是蘿蔔糕蝦多士，蘿蔔糕外面裹蝦漿再去炸過，聽說他們蘿蔔糕一直都是招牌菜色，這次加入蝦漿再去炸的創意，讓我們都吃到讚不絕口。原本軟糯的蘿蔔糕裹粉炸了之後，形成外酥內軟的口感，阿寶跟Yelena吃到差點忘記留給我，雖然我到現在還不懂為什麼要叫多士就是了。過一會兒我們的菜通通上桌，先不管網路評價說了些什麼，他們上菜速度真的是蠻快的，一下子就把我們的桌子給擺滿，動作非常迅速。因為上來的品項很多，我們就分類來介紹吧！先來說說最當季的大閘蟹。最近大家好像都跑去吃螃蟹了，我的FB幾乎被螃蟹洗版洗到那邊去，剛好港點大師也進了一批大閘蟹，當然是要吃吃看了。上面那一蒸籠的六隻蟹當然不是全部我們的啊，其他格友也要吃，我們三個分到一
想吃港點又想吃螃蟹嗎?八德廣豐新天地港點大師滿足你！
這天我們來到八德廣豐新天地的港點大師，之前我就知道這間店了，但常常來到廣豐都是看電影，很少在這吃飯。今天難得大口老師相邀，我們就來吃中餐了。
港點大師八德店採單點制，和愛買的吃到飽完全不同，單價也稍稍高一點，不過我覺得一分錢一分貨，品質應該是不一樣的。以下附上最近改版過的菜單，因應秋天大閘蟹盛產，推出不同的新菜讓大家嚐嚐鮮。
先上來的是蘿蔔糕蝦多士，蘿蔔糕外面裹蝦漿再去炸過，聽說他們蘿蔔糕一直都是招牌菜色，這次加入蝦漿再去炸的創意，讓我們都吃到讚不絕口。
原本軟糯的蘿蔔糕裹粉炸了之後，形成外酥內軟的口感，阿寶跟Yelena吃到差點忘記留給我，雖然我到現在還不懂為什麼要叫多士就是了。
過一會兒我們的菜通通上桌，先不管網路評價說了些什麼，他們上菜速度真的是蠻快的，一下子就把我們的桌子給擺滿，動作非常迅速。
因為上來的品項很多，我們就分類來介紹吧！先來說說最當季的大閘蟹。
最近大家好像都跑去吃螃蟹了，我的FB幾乎被螃蟹洗版洗到那邊去，剛好港點大師也進了一批大閘蟹，當然是要吃吃看了。
上面那一蒸籠的六隻蟹當然不是全部我們的啊，其他格友也要吃，我們三個分到一隻一起吃，店家也幫我們把處理螃蟹的器具都準備好，這樣吃起來也比較輕鬆。
拆開螃蟹之後，裡面是滿滿的蟹膏，多到把阿寶的手都染黃了，愛吃蟹愛吃蛋黃的人應該都會很愛這樣的口感。
除了吃大閘蟹之外還有用蟹做的相關產品，像是這個大閘蟹蟹黃燒賣。把蟹黃包進燒賣裡面，充滿蟹黃的鮮香，而且因為經過調味，原本蟹黃會帶有的一點腥味都沒了，非常的涮嘴。
蟹皇糯米雞也是我們覺得蠻好吃的一款，用荷葉包裹著糯米雞，一打開就先聞到荷葉的清香。
不過這一款的蟹黃倒不是那麼出眾，糯米雞本身的味道和口感就已經蠻不錯的了，蟹黃感覺就是加進去增加一些鮮香調味這樣。
接著來介紹一下蝦子的相關產品，最近港點大師出了一道鮮蝦牛奶貝的新菜。牛奶貝本身就蠻大顆的，光是視覺上就很有爽感，裡面灌入蝦漿和芹菜的混合，吃起來口感QQ脆脆的，而且因為加入芹菜感覺又很清爽，裡面還有飽滿的牛奶貝肉，吃起來是鮮味十足。
不能錯過的蝦類菜色當然是基礎的原隻鮮蝦餃，也是Yelena指定要點的，軟Q的澄皮裡面包裹整隻鮮蝦，口感是又軟又Q又脆，而且部會有一些粉粉的口感，以台灣的鮮蝦餃來說是讓我們感到喜歡的。
經典的還有腐皮蝦捲，用帶著脆度的腐皮包裹著鮮蝦，一咬下去層次很豐富又鮮香，也是我每次吃港點都會點的菜色之一。
當然鮮蝦腸粉也是蝦迷們必點的，現點現做的腸粉，口感柔軟滑嫩，每一段都包裹一隻鮮蝦，和鮮蝦餃一樣是港點不敗菜色。
另外還有兩款新的腸粉，蟲草花素腸粉和芋絲香酥腸粉。
芋絲香酥腸粉特別的點在口感，外層腸粉滑嫩嫩的，裡面包裹了一層類似油條的炸物，口感很酥脆，裡面還有芋頭絲，層次很豐富又有芋頭香，吃起來特別又順口。
蟲草花素腸粉是專門做給素食者吃的，上面那一絲一絲咖啡色的就是蟲草，中間包的是一些素菜，吃起來就很”素食”的感覺，味道也比較清淡。
接下來的是港點大師的特色新菜小龍蝦香辣干鍋，這一鍋是2人份的，不要看他小小鍋，裡面可豐盛了呢！現場也可以點4人份，有大鍋可以裝。
一份干鍋上舖了幾隻小龍蝦，裡面還有雞翅、魚蛋、年糕…等等料，一整個非常豐富，如果加湯進去感覺就是一鍋小火鍋了呀！
小龍蝦本身並沒有什麼味道，肉質也比較硬一點，吃這個完全就是在吃他的調料的味道，這一鍋做得非常香還帶點微辣，很適合點來配酒。我覺得他更適合叫外帶回家邊看電視邊吃。
還有一些其他的小點心的部分，我覺得也還蠻不錯的。
竹香蒸茶粿外表看起來就很像客家菜包的縮小版，底下墊著竹葉一起蒸，當蓋子掀開的時候先聞到竹葉的香氣，再來就是三顆像小蘿蔔一樣的茶粿。這茶粿外皮像是客家粿一樣軟Q軟Q的，裡面則是豬肉餡兒和菜脯。
豉汁蒸鳳爪蒸的軟爛，充分吸收他的醬汁，這一道是阿寶特別喜歡，原本想說Yelena喜歡吃鳳爪，可因為加了一點辣椒小孩就不敢吃了。
鹹點介紹完我們要來講甜的，最近很流行造型的中式點心，這一道芋心胡蘿蔔則是把外表做成蘿蔔狀，看起來很是小巧可愛。
這芋心胡蘿蔔吃起來就像是包餡的大型地瓜球，外表酥酥軟軟QQ的，裡面則包入甜香的芋泥，身為芋泥控的我怎麼能錯過呢！
而港點大師還有一種點心很受歡迎，就是流沙系列，像是奶皇包、芝麻包、芝麻球，都是中間會爆漿的點心。
不過我們的菜已經太多了，就點個奶皇包吧！一剝開裡面的流沙餡兒馬上爆出來，餡料是用鹹蛋黃製作的，還有蠻濃的奶香，大部分小朋友應該都會喜歡，吃的時候一定要小心燙口。
然後這個長得像炸春捲的馬蹄條則是我個人喜歡，炸得酥酥脆脆的皮包裹著甜甜的馬蹄糕，算是港點裡面蠻傳統又好吃的小點心。
最後當然一定要來一碗芝麻糊做結尾，他們的芝麻糊很香又濃稠，不用大老遠跑台北吃佳佳，想吃的時候來一趟港點大師就可以解饞了。
至於飲料的部分，我們點了一杯港式珍珠奶茶、凍檸茶和不重要的可樂。凍檸茶喝起來蠻爽口的，吃了這麼多道菜之後，我覺得凍檸茶反而比較解膩。港式珍珠奶茶的話就是嘗鮮這樣，因為現在珍珠很流行啊，我自己是比較傾向喝港式奶茶就好。
我覺得港點大師八德廣豐店的品質還不錯，畢竟也不算太便宜，但有一定的水準，如果你喜歡吃港點，我會蠻推薦他們家的。有機會也可以去吃吃看他們愛買的港點吃到飽，對我來說就是有來廣豐看電影，或是想吃港點的時候很好解饞的地方囉！
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