喫糆 《辣椒板麵》

Open Now

Now Closed

這一家 喫糆 《辣椒板麵》 開在中壢威尼斯影城後面 巷弄內住宅區的老公寓，如果不是看網路介紹的話，真的不會發現這一家店，完全隱藏版的低調文青風小麵館。菜單很簡單卻很實在，吃的到精緻用心還有美味。喫糆 店面位置就在威尼斯影城後方，也靠近中壢SOGO。附近有付費停車場，停車部分倒是不用擔心。喫糆     菜單介紹選擇不多但很專精，我喜歡這種專門店的感覺。半透明廚房設計，讓你吃的安心。整體裝潢設計雖然簡單但很日式文青。店面不大，座位也不多，但溫馨感十足。因為現點現做所以需要一點時間。等待的過程中，充滿期待，上桌那香氣真的很撲鼻。酥肉。蔥油拌麵    NT.135元這裡的麵食沒有單點，都是套餐呈現。除了有黃金泡菜當開胃菜以外，還有貢丸湯這樣。雖然跟辣椒板麵比，相對比較清淡。但我必須說這蔥油拌麵的香氣很入味，簡單但很有滋味。至於酥肉是以瘦肉為主，雖有嚼勁但偏乾，個人覺得普普。招牌。辣椒板麵        NT.135元一樣套餐呈現，但辣椒板麵的內容物看起來豐富多了！有半熟蛋、肉燥、青蔥、小魚乾、花生粒，最重要的是老闆自己炒的乾辣椒，那是這碗麵的靈魂。半熟蛋好吸引人用來拌麵可以增添香氣與滑潤口感。