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2018-12-11
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這天出沒在SOGO鄰近時，剛巧是晚餐時間。想起情報上有處慈惠一街上的店家，便就近拜訪。 觀看菜單才發現這裡原來也是家餐酒館，價位相較澗水瀾高些。只知燉飯是推薦品，其它便隨機點選。用餐有一成服務費。 餐點附有麵包和濃湯（不知道是哪道附的，因為麵包只有一個）。麵包外酥脆內膨軟，單吃或佐橄欖油醋都好。濃湯為蘑菇濃湯，菇味濃郁。 松露奶油燉飯加菲力 465元 有蒜味兒天使髮麵 285元 燉飯留了米心，屬於認知中燉飯該有的軟硬度，有些人或許會吃不慣，然而米飯的軟硬度可以事先吩咐調整。松露奶油的味道比想像淡些。菲力牛肉約莫五分熟，無肉汁，軟中略帶嚼勁。燉飯上放了幾片炸起司片，口感特別。 天使髮麵像較有咬勁的麵線，清炒香氣挺好，但蒜味沒有太明顯。 冷壓橄欖油涼拌澎湖軟絲 210元 玫瑰鮮奶茶 100元 澎湖軟絲鮮嫩彈，搭配生菜及帶酸的橄欖油醋，適合開胃。 玫瑰鮮奶茶是以玫瑰糖漿下去調配，奶香茶香得宜，甜度適中，入口後玫瑰香氣慢慢散開。 一路嚐來，餐點滋味大抵不差，價位接受度則看個人。如以燉飯而言，目前最喜歡的還是雲林北港的九久醇，只可惜路途遙遠，無法常訪
這天出沒在SOGO鄰近時，剛巧是晚餐時間。想起情報上有處慈
惠一街上的店家，便就近拜訪。
觀看菜單才發現這裡原來也是家餐酒館，價位相較澗水瀾高些
。只知燉飯是推薦品，其它便隨機點選。用餐有一成服務費。
餐點附有麵包和濃湯（不知道是哪道附的，因為麵包只有一個
）。麵包外酥脆內膨軟，單吃或佐橄欖油醋都好。濃湯為蘑菇濃湯
，菇味濃郁。
松露奶油燉飯加菲力 465元 有蒜味兒天使髮麵 285元
燉飯留了米心，屬於認知中燉飯該有的軟硬度，有些人或許會
吃不慣，然而米飯的軟硬度可以事先吩咐調整。松露奶油的味道比
想像淡些。菲力牛肉約莫五分熟，無肉汁，軟中略帶嚼勁。燉飯上
放了幾片炸起司片，口感特別。
天使髮麵像較有咬勁的麵線，清炒香氣挺好，但蒜味沒有太明
顯。
冷壓橄欖油涼拌澎湖軟絲 210元 玫瑰鮮奶茶 100元
澎湖軟絲鮮嫩彈，搭配生菜及帶酸的橄欖油醋，適合開胃。
玫瑰鮮奶茶是以玫瑰糖漿下去調配，奶香茶香得宜，甜度適中
，入口後玫瑰香氣慢慢散開。
一路嚐來，餐點滋味大抵不差，價位接受度則看個人。如以燉
飯而言，目前最喜歡的還是雲林北港的九久醇，只可惜路途遙遠，
無法常訪。
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