夜拉合爾巴比Q廚房

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這天難得能在晚上時段和老大來到龍岡一帶，想起好奇已久的這家異國料理店，於是一訪。 或因天雨，店內沒什麼客潮，剛好悠閒用餐。抄得香蒜烤餅和去骨坦都雞推薦，再隨性追加巴式荳蔻奶茶及卡迪雞。 香蒜烤餅 70元 卡迪雞 350元 香蒜烤餅餅邊脆而中心軟彈，嚼來帶烘烤後的麵香。香蒜用的是蒜末而非一般大蒜醬，因此蒜味明顯而略有刺激感，適合好蒜味的人士。 卡迪雞個人很愛，雞肉燉得軟口，醬料鹹香夠勁，有點像咖哩的風格，但香料味道又不完全相同。辣度可調整，能嚐辣者建議至少小辣，滋味更豐富鮮明。醬料可以用烤餅沾著吃，很對味。 去骨坦都雞 370元 巴式荳蔻奶茶 80元 前面兩項的歡喜在去骨坦都雞踢到鐵板。去骨坦都雞滋味偏酸 辣，不慣處在於雞肉極乾又無口感，讓人吞得有點辛苦。雞肉有附 一碟綠色沾醬，滋味同樣偏酸，效果有限。 巴式荳蔻奶茶表面會灑上孜然粉，喝來簡單說就是帶香料味的 奶茶，但香料的存在並不突兀。 撇開去骨坦都雞不談，這裡的其它料理均合喜好，感覺來份原 味烤餅加咖哩雞，應該就能得到滿足，下次再來嚐試看看。