kurinoki 栗ノ木

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繼上一篇提到曾待過赤綠~後來出來開業的，除了通化街平浪，這家栗ノ木在林口長庚旁，均價雖然較平浪高、不過以料理整體我是更喜歡這裡，可惜一人出餐、料理品項放得多而顯作業繁瑣，上餐速度偏慢、不適合點太多菜，考量地理位置因素就比較可惜了，這次跟姐刷了15道菜，從6點進門吃到快10點，太久了~😓感謝Ivy帶了好喝的白酒分享，Ivy與她的喜怒哀愁是元老級blogger，我從小看她blog長大的兩人份綜合刺身，是ok~只是以價格我想起的是，永和有一家小島食堂，以前有弄好吃又極划算的野生魚，但現在聽說沒有了芥末梅水章魚，味道調得比很多居酒屋都好，水章魚是切成較大片有口感麝香葡萄白和え，好吃~想要醬的比例厚一點櫻桃鴨低溫醬汁煮，這種鴨胸我通常看情況點，曾經踩過很多雷...當天刷到此道，沒想居然是表現名列前茅的，的確處理很好蝦奶油乳酪大蔥春捲，這道點了兩次，主要是吃了第一盤後，我姐建議第二份在起鍋前幾秒把火拉大，顏色明顯可以看出來控制還不錯，這個溫度不論整體含油、脆度，或者內裡如乳酪的柔化感都更優鹽烤午仔高湯玉子燒油封土雞棒棒腿，這個炸的成品以及醃料等皆不錯，當天前幾名喜歡的菜鯖棒壽司，平常心可以點~飛龍