A18高平45年老店

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今天要去新屋時  剛好就順路來永安漁港來吃海鮮拉多虧多位評友們的分享所以一去的時候馬上直接衝到高平這家快炒但因為是假日   其實每一間都是高朋滿座的但高平人氣是真的比較高還還沒到12點前   人就比別家多一點 因為時價的部分  根據爬文  很怕秤斤時超出我們的預算因為我們只有一家三口   不好點大份量菜色所以只點了菜單上透明化的價格但其實   點時價系列的話   也許才能真正的吃到所謂的海產鮮美魚肉所以最後只點了  四菜一湯   但其實三人吃就很ok了首先最先上菜  1.炸水晶魚 150    其實水晶魚料理  只能用炸的  小時後第一次吃炸水晶魚  那種好吃的程度  讓我難以忘記結果之後再去吃各家餐廳的水晶魚   都沒有當初的難忘而這家這道菜  說真的表現普通他的粿炸粉皮  是太忙的關係   致使有些幾條魚會黏在一團  兩三條相連   炸的時候  就這樣幾條粘著下鍋不是像我小時候  可以一條一條  而且是肥美小魚   搭配胡椒鹽 真的是好吃炸物料理本身不會很地雷 但粿的粉我不喜歡    而這道菜一定要趁熱吃  才會好吃   冷掉就會走味  也不適合外帶炸水晶魚   到現在都還是找不到可以與我小時候記憶相比的店家2.炒鯊魚 100    這道菜  真的是料多實在    才100元  滿滿好料鯊魚的肉  也是頗大塊的   也很結實   好吃  也不會柴    大火現炒就是不一樣味道就是  大蒜炒鯊魚   跟外面的味道  大同小異  就是魚肉好吃  也有帶皮  豐富的膠質  3.炒海瓜子  100 元  來快炒必點一道  店家的調味  一樣是用大蒜   九層塔 些許辣椒  提味  下去大火快炒   海瓜子  肉質適中 也很新鮮  100元   真的很超值唷  外面市區餐廳100應該吃不到好吃   好下飯4.炒石斑肚  誤打誤撞一道  這道菜  以為是炒石班魚肉  送上來是魚肚??  是我點菜沒看仔細不過說真的原以為大火快炒  就是同個味道   也是用大蒜 九層塔 辣椒提味但不同的是   店家還加入很多匙的沙茶醬  所以味道又更不一樣 有點像沙茶炒羊肉的調味   但又更有鮮味  我想是炒海鮮的關係吃完魚肚   也把大蒜沾著醬汁吃的一乾二淨   (本身不太敢吃大蒜  也會一直配著醬吃)這道菜是今天最下飯的一道沙茶醬汁好夠味   魚肚原來吃起來的口感是脆的  口感類似於魷魚嘴一樣  QQ脆脆的  蠻好吃的5.  蚵仔湯   100 蚵仔也是很不錯  雖不是非常大顆 但比起外面  真的算不錯  也很新鮮飽滿下面有些小沙  是因為還加一點蛤蠣 豆腐  料很多湯的味道不錯今天的一家三人的桌菜 店家白飯無限   讓我們吃了好幾碗味道不錯  喜愛吃重口味的人一定非常喜歡但因為是快炒店   調味自然比較重比較鹹   偶而吃就好啦   沒什麼關係  所以湯雖然好喝  但也是感覺調味粉也放的比較多最後今天四菜一湯   只要600元   真的是物超所值這邊停車又很方便   大家如有機會  可以找多人或和家人一起去吃  就可以嘗試點個時價現撈海鮮這樣也吃的很夠   才可以真正吃到的活海產點時價海鮮  還是要注意  問服務人員怎麼算錢   有些店家價位太高   永安漁港內部  主要有三個區域   海產區(生魚片 、 伴手禮魚鬆...等)    小吃區     快炒餐廳區   如果沒有在餐廳吃飯  也可以去小吃部點個炸物居多  小吃  飲料   邊走邊吃邊逛   也蠻不錯的 continue reading