90後 JoHouLim 桃園光峰店

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☚☚☚賞文後請按個讚及分享給滿分鼓勵，或加入滿分的旅遊札記 ✈✈✈ 桃園龜山。揪好拎JOHOULIM吃出不一樣的西式刈包 還在吃傳統油膩膩刈包嗎輕食族的朋友們有福啦充滿西式鄉村的傳統味來囉別忘了再搭配清涼解渴的那一味真的是"揪好包"嘎"揪好ㄌㄧㄣ"啦 女孩們最愛的Tiffany 綠耶~~招牌顯眼超明亮滴，在太陽的照射下都反光了啦不過，這裡可沒有販售什麼高級珠寶和飾品唷招牌寫著『JOHOULIM、TEA AND BOA』走吧，來去瞧瞧就知道囉原來這浪漫的Tiffany空間，其實是間飲品店連手把都透露出『JOHOULIM』就好喝的意味啦門市內有種日系的舒適感，雖然室內沒有強光照耀但採光不錯，光是外頭的自然光源就足以照亮整間店囉白色的圓桌只有放上綠色的盆栽和紙盒一切簡約，讓旅人感到無比的輕鬆門市的玻璃上張貼了不少產品的優惠資訊一樓只有二組面對櫃台的桌椅，想必應該很熱鬧吧滿分走上二樓~~哇~~真是個適合拍照取景的好地方呢老闆都喜歡自然採光，只有點起造型像傳統油燈的微光晚上應該會很浪漫唷這個地方是不是真得很適人像攝影呀~~~不能太高調啦滿分拿著menu到一樓去點餐時，還是忍不住想要欣賞拍拍照咱們點了JOHOUBAO 裡的西式刈包另外，JOHOULIM裡有好多"9後0"(就好拎)飲品可以選擇唷連丼飯都有耶，據說是因為附近社區人潮多，大家會想吃飽一點不過目前只有提供幾款丼飯而以冰鑽檸檬飲 $50伯爵拿鐵 $50滿分們各點一杯飲料滿分覺得檸檬飲好好喝唷，喝一口超清涼，果真是用整顆檸檬下去搖滴伯爵拿鐵裡面是加鮮奶，不是咖啡啦味道雖然普遍，但也是不錯喝滴，愛喝奶類的朋友們一定也會喜歡套餐附點心-香酥雞塊 滿分& Kevin點了JOHOUBAO的雙人套餐 $239其中有四種附餐可以選擇美國脆薯、美味薯餅、香酥雞塊和黑糖仙草冰滿分先來了一份雞塊~~~味道普通，一份有5塊比較特別的事，在室內食用還是用紙袋裝耶但是滿分想，薯條、雞塊和薯餅應該是小朋友們的最愛吧 法式香腸 BAO (原味) 美味呈現~~~看起來和傳統刈包的大小差不多…但重點是餡料啦~~~ 香Q的大香腸還有新鮮生菜和蕃茄配色，看起來也很可口唷法式香腸味道還不錯，搭配特製的醬料和刈包同時入口很香好吃卻不油膩，外皮也蠻Q軟滴普羅旺斯香草風味-番茄肉丸 BAO番茄肉丸也意外進入了刈包裡啦切丁番茄、肉丸子，還有大家都喜歡的起司滿分覺得蕃茄肉丸的刈包比較有味道夠味的肉丸子再加上香濃起司，多汁濃郁呀其實兩種都有不同的好滋味，不過和傳統最大的不同就是吃完後不會覺得很油膩，反倒是覺得非常清爽當然，份量真得不大，可能朋友們吃完還會覺得不飽滿分只能說這可以當早餐、下午茶、或是小點心囉可是，的確是感受到與傳統刈包不一樣的創新呢滿分在用餐時，也有發現JOHOUBAO也有在販售饅頭和包子呢圖片上看起來超好吃滴口味眾多，也為饅頭們添加了不少的色彩，看起來豐富又可口只可惜，滿分當下無法馬上購買，這必需在網上先行訂購滴回家後一定要來線上訂購一下啦JOHOUBAO線上購物：http://johoubao.qdm.com.tw/不是滿分在說…店家實在是太有才了除了會各式飲品、包子饅頭之外，居然連仙草也會作這黑糖仙草冰雖說是店家裡的加購點心，但真得很好吃耶上頭是黑糖粉和芋圓，但這仙草可是非常Q潤好食吃起來有種絲滑的清涼感，還蠻不錯滴比較起來，滿分會覺得點仙草冰會比其他炸物來的驚艷囉聽店家說，仙草也是可以一盒一盒銷售滴唷有興趣的朋友們，不妨試試看啦整體而言，滿分覺得用餐環境非常舒適寬敞餐品口味也不錯，當然如果刈包口味能更多樣化那就更棒啦對於熱愛輕食的女孩們想必會非常喜歡這裡品嚐美味，又不擔心油膩的問題而且豐富的飲品選擇，想必是大人小朋友都喜歡的手搖系啦 continue reading

JOHOULIM是取自台語『很好喝』的諧音，店家想透過台語命名展現一種『相揪來拎茶』的一種熱情JOHOULIM雖然開在巷弄內，但相當好找店家的配色也相當醒目凌雲到的時候，店內蠻多顧客等候外帶中 店家的外送車，採用一樣配色的機車 採光明亮的一樓右邊牆上簡約設計的擺設與店家海報強調90後獨家茶葉-台灣本土特色烏龍茶以及手工熬煮的蔗糖，健康無負擔一邊的櫃台則擺放相當多店內特色料理的介紹與優惠資訊一樓只有兩張桌子，當天外帶顧客相當多，感覺比較像外帶等候區了 JOHOULIM的菜單設計，一式兩面一面提供超值套餐的選項另一面則是各式飲品，簡約的設計讓人一目瞭然JOHOULIM也有提供手作饅頭包子的訂購服務不過只提供網上訂購而丼飯是JOHOULIM最新推出的產品，大家可以參考看看 酥炸鱈魚BAO使用老麵製作的麵皮，吃起來特別滑順香軟皮的口感扎實，嚼勁十足卻不死硬鱈魚搭配塔塔醬滋味鮮甜 泡菜豚肉BAO生菜與豚肉很搭，夠味的泡菜讓味覺層次立體鮮明可惜份量不是很多，有種意猶未盡的感覺 金黃酥脆的薯條，胡椒味明顯，還不錯 JOHOULIM 90後自信手做茶飲使用手工熬煮蔗糖，藉以提昇茶葉香氣使用獨家台灣特色烏龍茶，搭配不同設計的口味，真的是johoulim 黑糖仙草冰滑潤的仙草香氣誘人，糖水與仙草的完美比例配合小芋圓與花生粉，清涼消暑，絕對是不能錯過的古早味聖品 刈包是台灣傳統小吃JOHOULIM顛覆傳統，打造全新型態的JOHOULIM揪好包不斷透過消費者回應進行調整，企圖將之轉化為潮流小吃配合口味眾多的JOHOULIM揪好拎這樣的桃園特色料理絕對是值得你一同來品嚐 continue reading

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥健康、手作、真食材！JOHOULIM外送專線：03-359-7845地址：桃園龜山光峰路131巷20號（社區璟都江山-土地公廟旁）營業時間：11:30~20:00線上訂餐：http://johoulim.oddle.me/現代人創業除了有理想有抱負，還要有創意!!這家位於桃園龜山的飲料店，用創意的命名，將新鮮飲料用台語發音的「揪好拎」來命名，英文就成了JOHOULIM，店名就可以記容易記又時尚，真的佩服。老闆說：來自「揪好拎」的台語發音，代表「很好喝」的意思。 用台灣本土語言命名，展現一種「相揪來拎茶」的友善與熱情， 老闆希望透過在地的茶飲文化、食材，傳達台灣人文的情感與味道，努力發掘台灣味的價值，讓每個人都能參與喜愛台灣的好，進而讓國際認識台灣這塊美好的土地 。飲料品項相當多，有別於一般的茶飲店，有許多具創意的口味 penny這次體驗的是JOHOULIM的JOHOUBAO 台灣刈包雙人套餐裡面包含創意刈包四選二、任選40元飲料2杯(超出補差額)、點心四選二 penny選的剛好都是主廚推薦 雖然JOHOULIM是個飲料店，但因為家族企業裡原來就有使用老麵糰宅配的饅頭包子為了讓來飲料店除了解渴之外也能解飢又想區別宅配的客群所以就研發了四款創意的刈包，提供來店的客人外帶或內用延伸JOHOULIM的諧音創意，創意刈包取名JOHOUBAO年輕的老闆顛覆刻板印象，將台灣傳統小吃的刈包變身轉化為潮流小吃，|第一步驟先改變地的麵皮，他們將老麵糰當作發酵基底自製手工麵皮，麵皮吃起來既鬆軟也Q彈 內餡找來阿闆的法國好友Chez Bix特製，以新鮮豬肉加上密調香料『招牌法式香腸包』大口咬下嚐到的肉質極具口感，搭配蔬菜口感清爽。 penny另外選的『番茄肉丸炙燒起士包』，據老闆表示是店內的人氣冠軍看似樸實的肉丸，採用台灣上等豬肉手打自製，搭配費時熬煮的番茄醬汁與炙燒起士，起司的香味和番茄醬汁的微甜微酸口味在嘴裡和肉丸子融合搭配鬆軟的刈包，一口咬下具有多層次的口感 小點心也不馬虎，薯條上沾上少許的酥炸粉，吃起來香酥可口Q彈的仙草冰，採用來自關西的仙草，帶著香氣的仙草老闆建議我們將黑糖用碗底的小碎冰攪拌來融化，淡淡的黑糖顆粒配上小芋圓和Q彈的仙草一起入口，在創意刈包讓口中的味覺有了美味的句點 飲料penny選的是冰鑽檸檬飲和日式玄米奶茶，因為超過套餐的價格需要補些許的差價冰鑽檸檬飲以檸檬鮮榨，加上純手工熬煮的蔗糖，酸甜的滋味渾然天成日式玄米奶茶，採用日本玄米茶加上新鮮牛奶調製而成，濃郁中帶著淡淡的炒米香搭配薯條，在燠熱的午後再清涼也不過了!! JOHOULIM就是要以新鮮健康的飲品，給大家不一樣的選擇!!所以特別在店面的二樓打造一個日式ZAKKA風的內用空間 店內的新鮮食材也讓大家一目了然 正要離開的時候，發現停在外頭的電動外送車粉綠的色調和店家的外觀超級搭配的看起來好可愛喔!! 老闆以無限的創意，會配合季節推出不同的飲品歡迎朋友加入他們的官網和粉絲頁，隨時可以提供最即時的訊息!! 您的順手回應留言、幫忙按按上方的讚鈕或分享，是給penny繼續寫文的動力，非常感謝您! ^^~ continue reading

90後 JOHOULIM手作刈包的翻轉革命隱身在桃園市龜山區光峰路巷弄中的寂靜，俐落晶亮的玻璃門旁悄悄飄散出蒸籠的竹香，以新潮簡約的工業設計裝潢搭配充滿幻想的Tiffany綠，一眼看他便展現出十足的自信與創新。這天是個濕漉漉的煩悶中午， 一場探索之旅正準備閃亮一樓的吧檯明亮簡潔，玻璃櫃中放滿繽紛的水果以及手作關西仙草.檸檬寒天等，真材實料看得到一樓有三組座位，色彩對比卻又以中性色相連；仿燭光的橙黃照明予人一種跨世代的古老與溫暖…二樓座位區採光佳，說也奇怪，柔和的白色桌椅竟讓朝食女孩聯想到店家主打 — 刈包的可愛外皮呢綠意盎然的盆栽點綴在店內的每個角落，呼應著店家主打的綠色系LOGO，更柔和了屋內的線條，使人有種放鬆的感覺 ~Menu~手工包子饅頭採提前預訂或是網路訂購，也是店內的人氣商品喔今天朝食女孩和梅點了一套雙人套餐和韓式泡菜豚肉丼飯來分享，雙人套餐的刈包.點心與飲料(40元)都可選擇各選兩份，我們的胃可不是一般大喔！黑嘉栗蘋果瑪黛茶/金鑽葡萄柚堪稱為南美仙草的瑪黛茶具有多種療效，加入黑醋栗及帶有顆粒的蜜蘋果醬，微酸微甜中苦澀，爽口而具女人味金鑽葡萄柚微酸微甜，還有細碎的冰沙呢 !店家每日純手工熬煮蔗糖，讓含糖飲料也變得健康無負擔法式香腸BAO(辣) 經過老闆的法國好友Chez Bix研發特製，拌入義式香料和胡椒的純肉法式香腸質地紮實而又帶點些許孔隙，肥肉少不油膩亦無添加其他增加其口感的化學添加物，微脆外皮保留歐式香腸的風味，加上生菜.洋蔥以及新鮮番茄片，酸黃瓜醬微甜微嗆辣味道十分靈活，底層的沙拉醬有股乳酪的酸味，整體搭配起來更凸顯了香腸的原味番茄肉丸BAO 接下來試試看圓滾滾且香料味十足的義式肉丸，第一口便吃得出手打豬肉的“活性”細緻純粹並非貢丸捶打至爛的刻意，搭配牽絲的焗烤起司和細碎味淡的番茄.洋蔥(想必不是罐頭食品)，讓朝食女孩充滿對西西里的幻想 ~刈包皮有話說飲食文學作家焦桐筆下的刈包皮講究蓬鬆和彈性“剛出蒸籠的才美，熱騰騰的才會香噴噴”90後的刈包皮除了蓬鬆與彈性，更多了一份歐式麵包講究的“酸”味 :好的酵母和材料才能呈現的獨特味覺體驗。在中西間各截所長，冷掉了也不失其風味喔韓式泡菜豚肉丼飯 NT.99(單點)太多東西一起上桌，待我們吃到它時原以為米飯會變得軟爛而難以下嚥…沒想到蓬萊米粒粒晶瑩透光，米心較白黏而不爛，拌入五味粉，豬肉片肥瘦適中薄嫩且帶有醬油的香氣，不會過於酸辣的泡菜和清脆高麗菜絲.豆芽菜堆砌出層次豐富的蔬菜感，這道完完全全擄獲朝食女孩和梅的心啊99元的CP值真的很高 ~推薦胃口大的男孩女孩們加點喔 !這半顆滷蛋的滷汁帶有茶葉的香氣，硬度介於普通滷蛋與鐵蛋之間呃蛋白彈而入味，濃韻深至濕潤的蛋黃，最功夫的特殊後勁微澀有深度 !薯條西式薯條裹上類似鹽酥雞的炸粉，熱熱吃上頭的顆粒口感更添酥脆，冷冷吃薯條仍然紮實不凹陷，沒有油耗味，是梅最愛的點心 : )黑糖仙草冰老闆原先以仙草起家，努力奮鬥後的成果亦受到"今周刊"的肯定。夏天的尾吧，來一碗樸實的仙草冰吧 !黑糖巧妙的溶解在碎冰之中，卻仍然可以吃到粒粒微甜手作小芋圓沒有添加過多的太白粉和砂糖，好幾次吃到裏頭的芋頭塊，不會過度Q彈，給人健康樸實的印象。咕嚕咕嚕晶瑩透亮的仙草滑順易斷，口口都是仙草最深不可測的原味> <隱約間還吃的到細細小小的仙草渣，讚啦~果然是純正的關西仙草外帶了一份薯餅給阿弟，回新竹時仍然保有餘溫和媲美美式早午餐店的薯餅香氣，帶子上的短句真不禁讓人會心一笑呢~在傳統與創新中不斷擦出火花，從外觀至內涵，從食材.製程至餐點.服務，處處都充滿著驚奇與用心 ~雖然在法式香腸中吃到骨頭碎屑，但店家的態度十分真誠，除了允諾會加強改進外還招待我們加點的丼飯和外帶的薯餅，或許那正是真材實料的最佳佐證呢！離開的那刻外面仍然下著雨，可是肚子飽飽的心也暖暖的小憩片刻再出發，90後真是個激勵人心的溫情選擇 ! ! !地址 : 桃園龜山區光峰路131巷20號~~~此篇為體驗分享文~~~以上純屬個人感受，請大家多多指教喔謝謝 ! ! ! continue reading

新創意，好想法，是成功的第一步~位於桃園龜山這個不太熱鬧的社區內，乍看之下地理位置實在有點偏僻，不過開幕以來迅速受到附近居民及公司行號的喜愛，漸漸打響了名號。光看外觀，其實看不出個端倪，但實際進入到店內，發現這裡看似飲料店的外表，其實賣的東西不少，搭配起來還真的很有創意。室內裝潢十分和諧舒適，在這裡靜靜的享受午後時光也格外愜意。除了多種飲料之外，想吃飽的可以點選丼飯，而創意刈包(JOHOBAO揪好包)和點心，稍為打打牙祭也一樣沒少。這裡除了單點之外，還有套餐可以搭配，丼飯單點$99，搭配飲料可折抵$10而割包部份，超值套餐$95 包含刈包BAO+$40飲品雙人套餐$239 包含刈包BAO x 2 +$40飲品 x 2 + 點心 x 2 "鮮檸綠茶"$40、"清香桂花烏龍"$40鮮檸綠茶顧名思義真的是用新鮮檸檬原汁加入綠茶當中，喝的出檸檬的清香純粹，跟化學香精假假的味道就是不同。而選項中"現萃"的部分，則是直接用茶包一杯一杯等他慢慢醞釀出茶的香氣，儘管比較費時，但茶味香醇溫順，值得一試。另外，就是這裡使用的糖，是老闆自己萃取的蔗糖，健康度和甜度拿捏上都更上一層樓。"薯條"$35外層非常酥脆，內層鬆軟，一上桌立刻搶食完畢。"泡菜豚肉BAO"$70選用肥瘦適中的豬肉片，不會乾柴還帶點油脂的香氣，絲毫不會過於肥膩。和洋蔥泡菜及日式調料一起拌炒，再加入新鮮生菜，基本上十分爽口，不過由於此道料理特別想表現的是"酸辣開胃帶勁"，在泡菜的部份就會希望能充分表現他的特性，讓酸辣的感覺更突出，相信一定會更出色。"法式香腸BAO"$75特選的煙熏香腸單吃就非常有味道，十分有彈性的香腸有點接近脆的口感，入口非常有嚼勁。用番茄、紫洋蔥和新鮮生菜相輔相成，在加上法式芥末及酸黃瓜醬，在酸味和微微嗆辣的味覺下揭開序幕，融合了香腸的多汁和生菜的清爽，這樣的滋味真的令人愛不釋口。"黑糖仙草冰"$35其實，老闆是做仙草起家的，(看到這裡真的覺得老闆涉獵非常廣)著重於仙草的原味和正常的彈性，(參粉下去拌的那叫果凍)搭配Q勁十足的小芋圓，和甜度適中的黑糖一起食用，清新消暑的滋味，相信不管大朋友小朋友都會很愛。 其實老闆的另一項技藝，就是專研包子饅頭，(一種都不給別人賺十項全能的感覺)不過這部分只限網路訂購，(詳請還是可以電話詢問)當天就遇到專程來店內訂購的顧客，一買就是驚人的數字，才知道早已大受歡迎。除了包子饅頭外，值得一提的刈包外皮也是老闆親手特製的，就算放涼了麵皮也不會變硬。更特別的是無論手機板還是電腦版的FB專頁 90後 JoHouLim 都有立即購買的功能，就好比速食店app，可以選擇外送及自行取貨的功能，外送區域隨著地區遠近價格上會有所不同，只要輸入後會一併計算完成，非常方便。JOHOULIM電話 :　(03)359-7845地址:桃園市龜山區光峰路131巷20號請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入) continue reading