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2024-08-08
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在桃園吃不膩討論文裡抄得多筆情報，位在龍潭的黑風堂便是其一。假日高朋滿座，幸好一開門便抵達。 店內用餐有小菜和味噌湯免費提供，連茶水都有講究，註明「杉林溪茶」。 小菜為海帶芽、生菜沙拉佐胡麻醬及辣拌洋蔥。海帶芽和生菜沙拉中規中矩，洋蔥的胡椒實在下太重，個人吃不慣。 味噌湯表現亮眼，味噌濃郁，並放入柴魚片、板豆腐和鮭魚肉末。烤鮭魚雙拼 240元 烤鮭魚雙拼選牛肉。米飯軟黏。烤鮭魚不會太乾，醬汁也適切提味。牛肉片略老，醬汁偏淡。其它配料有半顆溏心蛋（蛋黃有點太水）、泡菜、苜蓿芽和花椰菜。綜合海鮮丼 320元 綜合海鮮丼的用料有鮭魚、鮪魚、鮮蝦、花枝及蟹膏。鮭魚、花枝和蟹膏很新鮮，花枝上面灑的不知是否紫蘇鹽，鮪魚有些普通。 海鮮丼的米飯可選白飯和醋飯，個人選醋飯，整個是致命傷。醋飯口感同前述，酸度又太高，最後放棄吃完。(芝麻奶酪) 主食加六十元可升級套餐，多了奶酪和飲品。奶酪選原味和芝麻，濃郁綿密，芝麻口味確實滿滿芝麻香。 飲料為可樂或袋裝果醋。牛蒡甜不辣 75元 牛肋串 75元 烤物表現挺好。牛蒡甜不辣脆度有，牛蒡帶咬勁。牛肋
在桃園吃不膩討論文裡抄得多筆情報，位在龍潭的黑風堂
便是其一。假日高朋滿座，幸好一開門便抵達。
店內用餐有小菜和味噌湯免費提供，連茶水都有講究，註
明「杉林溪茶」。
小菜為海帶芽、生菜沙拉佐胡麻醬及辣拌洋蔥。海帶芽和
生菜沙拉中規中矩，洋蔥的胡椒實在下太重，個人吃不慣。
味噌湯表現亮眼，味噌濃郁，並放入柴魚片、板豆腐和鮭
魚肉末。
烤鮭魚雙拼 240元
烤鮭魚雙拼選牛肉。米飯軟黏。烤鮭魚不會太乾，醬汁也
適切提味。牛肉片略老，醬汁偏淡。其它配料有半顆溏心蛋（
蛋黃有點太水）、泡菜、苜蓿芽和花椰菜。
綜合海鮮丼 320元
綜合海鮮丼的用料有鮭魚、鮪魚、鮮蝦、花枝及蟹膏。鮭
魚、花枝和蟹膏很新鮮，花枝上面灑的不知是否紫蘇鹽，鮪魚
有些普通。
海鮮丼的米飯可選白飯和醋飯，個人選醋飯，整個是致命
傷。醋飯口感同前述，酸度又太高，最後放棄吃完。
(芝麻奶酪)
主食加六十元可升級套餐，多了奶酪和飲品。奶酪選原味
和芝麻，濃郁綿密，芝麻口味確實滿滿芝麻香。
飲料為可樂或袋裝果醋。
牛蒡甜不辣 75元 牛肋串 75元
烤物表現挺好。牛蒡甜不辣脆度有，牛蒡帶咬勁。牛肋串
嚼勁足油香佳，吃來挺過癮。
店家網路評價甚高，只是一路吃來未如想像驚豔。然而價
格不算太高，又有小菜及味噌湯能續，仍有可推薦處。
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