釜山拉麵 (Closed)

這家釜山拉麵在初開張時座無虛席，但觀看食記推文卻負評如潮。刻意等上一段時間才找老大造訪，果不其然，除排隊人潮已消失外，連店內客人都不多。 店家主打特色拉麵，如龍蝦拉麵、肋排拉麵和烤雞拉麵。龍蝦拉麵沒什麼好評，因此選了肋排拉麵。老大好奇加點韓式炸雞和飲料。 肋排拉麵 318元 韓式炸雞 135元 柚子汽泡飲料 48元 肋排拉麵賣相豪氣，店員還送上了剪刀方便支解肋排。肋排滋味不差，肉質軟嫩，醬汁鹹甜適中。拉麵便讓人搖頭，麵條無咬勁湯頭為單調的韓式泡菜醬汁味，麵料即年糕和油豆腐等，感覺肋排才是這碗拉麵的唯一主角。 韓式炸雞和自己認知的頗有差異，雞肉弄成雞丁且偏乾硬，醬汁類似肋排的鹹甜款。 柚子汽泡飲料簡單說就是柚子口味的汽水。甜度合宜，帶點柚子汁的味道，拿來解膩挺好。 整體而言，除肋排滋味尚可接受外，其它料理部份與喜好有別。聽說剛開幕時電話訂位困難，現場候位也要等到地老天荒，與現在內用座位都坐不滿相較，讓人覺得有些感慨。 continue reading

中壢釜山拉麵剛開幕的時候，門口排隊人潮可以用＂人山人海＂來形容，在桃園、中壢FB社團也幾乎被洗版，拉麵裡面竟然放了兩隻龍蝦，還有霸氣十足的豬肋排拉麵，超巨大美食照片讓人看得好生心動，中壢釜山拉麵是台灣唯一引進韓國龍蝦拉麵的專賣店，台灣僅此一家別無分號，過了一段時間，想說應該熱潮已過，就１５１前來朝聖，到了門口看到的是．．．．．！！！滿滿的人潮！釜山拉麵的的裝潢設計成韓國地下鐵的樣子，不僅有入關閘道口，大家在門口排隊好像坐捷運一樣釜山拉麵的菜單，除了招牌拉麵外，還有部隊鍋、起司年糕鍋及鍋巴烤雞系列，除了限量版拉麵價格稍微高一點之外，最便宜148元就可以吃到道地的韓式拉麵了拉麵上桌囉，我們點了釜山限量版拉麵：札嘎其站龍蝦拉麵＆應化站肋排拉麵，超人氣拉麵初次見面，雖然在網路上已經見識過了釜山拉麵的大份量，實際看到還是相當令人震攝！札嘎其站龍蝦拉麵濃白色的湯頭看起來感覺好像豚骨拉麵的感覺，但上桌時卻飄出淡淡的檸檬香氣，還蠻特別的喝上一口湯頭，味道出乎意料的清爽，清香的檸檬果酸充滿口中，湯頭帶點微微的辣度及鮮味，有著豚骨拉麵的外觀，喝起來卻像是泰式蝦湯的FU！是１５１喜歡的味道釜山拉麵的麵體屬於中粗型的麵，還耐泡的，咬咬拍照拍了一段時間吃，口感依舊滑溜順口，沒有糊爛的情形白色的湯裡躺了兩隻鮮紅的小龍蝦，澳洲小龍蝦應該算是螯蝦的一種，肉質算是紮實的那一種兩支大蝦螯基本是算是裝飾用的，殼很硬咬不開，能吃大概就是蝦頭裡的蟹膏跟蝦身，澳洲小龍蝦的肉質還蠻鮮甜的，口感相當有彈性，另外有附上沾醬，不過咬咬沒用到，光靠檸檬風味的湯底提鮮龍蝦就夠好吃了！札嘎其站龍蝦拉麵的湯頭還蠻百搭的，連毫無調味的白煮蛋經過札嘎其站龍蝦拉麵湯底的加持，也變得特別的軟嫩好吃！應化站肋排拉麵肋排拉麵一上桌我跟１５１都驚呆了！這太誇張啦，上面超巨大的豬肋排讓想到台灣結婚辦桌常出現的烤豬肋排！大肋排像是一隻大手罩住整個碗，下面的配料跟麵都看不到了，同時濃郁的燒烤肉香氣不斷襲來讓人食指大動！要吃底下拉麵之前要先把上面的大肋排給＂處裡掉＂，點肋排拉麵，釜山拉麵都會貼心附上塑膠手套跟一把大剪刀，拿起剪刀直接將肋排一根根的剪下來，肋排的肉質相當軟嫩，很容易不費力就能把肋排剪開釜山拉麵的肋排相當夠水準，外層烤到微微的帶點焦香，並且有著濃郁的烤肉醬燒的香味，一口咬下肋排，輕輕鬆鬆骨肉分離，豬肋排的肉質相當厚實，塗上鹹甜的醬汁炙烤，入口柔嫩肉汁豐富，加上無敵大份量，光吃這肋排就值得了！肋排拉麵的湯頭就比較趨近日式拉麵，像是醬油拉麵的清爽版，有著清甜的風味，沾著麵一起吃也相當滑溜順口，但整體來說，我們還是比較喜歡札嘎其站龍蝦拉麵的湯頭釜山拉麵的飲料也相當有特色，蔓越莓氣泡飲＆柚子氣泡飲繽紛漂亮的色澤，喝起來果香清爽，微微的果酸甜味加上刺激的氣泡感，夏天喝超消暑，吃完一碗熱呼呼的拉麵來上一杯飲料也很解膩釜山拉麵會紅不是沒有道理，別具特色的韓國地鐵風格裝潢，加上平價大份量且噱頭十足的料理，幾乎都是年輕人喜歡的元素，所以開幕至今雖然已經經過了一段時間，釜山拉麵依舊是人氣滿滿，想要品嘗道地原汁原味的韓國拉麵嗎？釜山拉麵是一個不錯的好選擇唷 continue reading

POP-G釜山拉麵 日系拉麵，一直為台灣人所喜愛。不過最近也出現一間很夯的韓系拉麵店，店家主打龍蝦拉麵、男人系拉麵（推出烤雞拉麵、肋排拉麵），讓食量比較大的人，可以很滿足的吃上一份拉麵。絕對不會覺得不足夠，跟日系的濃湯頭反其道而行，韓系拉麵湯頭屬於韓式酸辣湯底，味道比較清爽。重點是～龍蝦拉麵，聽說一碗龍蝦拉麵就有兩隻龍蝦唷!!!廢話不多說，當然是立馬去體驗囉！POP-G釜山拉麵桃園中壢站 特別的車站設計餐廳彷彿來到韓國的月台站，走～出發來去吃限量版龍蝦拉麵、肋排拉麵。聽說店家還有主打「大份量」搶攻男性客群的男人系拉麵，台灣一年拉麵商機超過300億，韓式拉麵對上日式拉麵，推出整隻烤雞拉麵和2隻龍蝦拉麵，主打「大份量」搶攻男性客群，一整隻烤雞的男人系拉麵，顛覆傳統拉麵想像。醬油味PKPK酸辣口感，日韓拉麵大不同！惠化站肋排拉麵太誇張了！！真是太誇張了！肋排大於拉麵，店家還貼心準備透明手套，讓你可以大口吃肉，不沾手。厚實的肋排烤的金黃色，還有蜜汁香，烤完後在灑上白芝麻，真的是色香味俱全！店家會提供剪刀來剪肋排，肉質鬆嫩要一根根扒開來吃才可以。將保有肉汁的肋排肉，一根根剝好放入韓式湯頭裡，烤肋排的香氣，讓湯頭更加甘甜入味，搭配年糕一起吃，讓肋排拉麵，顯得口感更豐富。扎嘎其站 釜山龍蝦拉麵兩尾手掌大的澳洲淡水龍蝦就佔據拉麵一半的分量，澳洲淡水龍蝦，肉質鮮甜美味，韓式酸辣湯底，打破日式拉麵的格局，根本是拉麵的大PK，拉麵裡面的配料是韓式年糕、魚板、半顆水煮蛋，湯頭喝起來清爽帶點微辣，有別於日式拉麵的重口味。龍蝦拉麵還會附上龍蝦醬，沾龍蝦吃更能襯托出龍蝦的美味。微酸微辣再帶點奶香，吃起來不會讓人覺得很膩。會讓您吃完想再吃，更多的想法是龍蝦怎麼不再多幾隻呢！柚子氣泡飲料／紫蘇梅氣泡飲料 吃完拉麵，就是要再喝一杯涼飲，這次喝的是左邊是紫蘇梅，右邊是柚子喝完整個超滿足，還會打嗝呢，飯後最佳的好朋友。韓語的車站月台設計，讓來吃拉麵的顧客們，也能彷彿置身於韓國釜山。不愧是全台灣唯一引進韓國(龍蝦拉麵)人氣專賣店！用餐時間滿滿人潮，還得排隊等候呢！上面還有站牌，每個站別都不一樣，好像坐在列車包廂裡吃飯一樣。榮獲YAHOO奇摩 (台灣前三大最想贏吃的韓國餐廳/第一名！)很新鮮很特別，沒來過的朋友千萬別錯過壓!!!一定要來嚐鮮看看。澳洲引進的淡水龍蝦，以有機養殖的方式培育，獲得SGS的無毒驗證。 continue reading

中壢環中東路上近內壢開了一間韓國人氣專賣店，據說裡頭販賣著男人系拉麵從字面上來看，何謂「男人系」？聽起來就是霸氣又大份量的感覺呀！既然離萌萌家這麼近一定要找時間去朝聖一下 挑了一個平日中午與萌爸前往POP G 釜山拉麵-中壢店，一直以來都只吃過日式拉麵從來不知道也有韓式拉麵阿！前陣子剛開幕的時候可是吸引很多人潮外面的椅子經常性的坐滿在等待，我們避開尖峰時段平日中午感覺人還好，不想排隊就挑這個時候過來外頭搶眼的鮮紅色招牌，讓人不注意也難外頭有簡易菜單立牌可以參考，入口前也太可愛了是韓國車站的造型設計，感覺就要刷一下卡才能進入阿店內的裝潢就像身處在韓國車站裡，每一處都有小巧思是年輕人會喜歡的風格來張菜單給客官們瞧瞧！POP G 釜山拉麵-中壢店最著名的就是它的龍蝦拉麵還有聽說視覺效果也很讚的肋排拉麵。但這次和萌爸想挑戰跟別人不太一樣的餐點考慮了許久，我們決定來個鍋巴烤雞、骰子牛起司年糕鍋餐點未上桌之前，工具先上因為我們有鍋巴烤雞，因此會附上剪刀和塑膠手套然後還有點一份起司年糕鍋，所以爐子先送上忘了說我們還有點兩杯飲料，左是紫蘇梅氣泡飲 $48、右是柚子氣泡飲 $48酸酸甜甜的冰涼氣泡飲，配上又香又辣的韓式料理解膩還可以解辣，兩款都不錯！首爾 鍋巴烤雞 $368(限量供應)這道一上桌我和萌爸立刻驚呆！也太浮誇了吧一隻烤雞直接躺在上面做三溫暖，上桌的熱度很高從旁邊就感受到冒著熱氣，底下可以聽到鍋巴飯逼逼波波烤雞的顏色很漂亮，底下就是糯米我們希望鍋巴多一點，吃起來會比較有口感所以就靜置了比較久的時間結果...我們的鍋巴，中間的部份有點焦但外圈很剛好，酥酥脆脆又有原始的糯米香氣我和萌爸都很喜歡這鍋巴飯烤雞的部份戴起塑膠手套使用剪刀剪開囉！把肉塊大致剪一下覺得提供塑膠手套很大心呀烤雞烤的剛剛好，不會柴裡頭的雞汁還保留著，皮酥酥的很少吃雞皮的我，都忍不住咬了幾口梨泰院站 骰子牛年糕鍋 $368起司控的看到這邊應該會受不了...萌萌看到上面鋪了滿滿的起司馬上失控上頭的骰子牛已經堆積成山，超滿的啦！牽絲照一定要來一下，不過好像不太好牽上面除了鋪滿起司之外，洋蔥也是大宗起司底下是韓式醬汁，雖然顏色很紅看起來好像很辣但其實還好，反而是偏甜的韓式醬汁底下就像是韓式辣炒年糕，除了有年糕之外還有韓式魚板骰子牛較有嚼勁，吃起來有口感但不會過老單吃味道就很不錯！也可以沾取起司一起更有風味（起司控的一定懂我在說什麼）今天用完餐下來的感想，覺得沒有網路上評價這麼糟糕呀！還是我太不挑了整體來說口味是真的有合我們，而且浮誇的餐點真的很吸睛我和萌爸都吃超飽的～離我們家很近之後有機會還要來吃吃看龍蝦拉麵 continue reading

當台中引進韓國超人氣的 POP-G釜山拉麵 時，立即掀起一片熱潮。現在 釜山拉麵 開來中壢啦！鄰近中原商圈和內壢車站。除了招牌的龍蝦拉麵，還有同樣超霸氣的肋排拉麵、烤雞拉麵。一般韓式料理店常見的部隊鍋、起司年糕鍋也有提供。 只能說桃園美食真是越來越強大了！Nini小小評>>餐點份量霸氣且無低消，兩人分食也OK。釜山拉麵剛開幕不到一個禮拜就跑來朝聖。別說電話訂位搶破頭，現場更是等到天荒地老。茫茫人海從面向餐廳右側開始排。 平日商業午餐限定等了1.5小時後終於可以通過閘口進去吃囉！拉麵價位從$148~368，平日中午和宵夜時段價位約一百出頭。其他餐點大概兩三百。不收服務費、無低消。 點完餐剛坐下來沒多久，就聽到店員跟隔壁桌說龍蝦沒有了！結果隔壁桌大怒走人。後來遞補了一組新的客人，同樣也是坐下才被告知沒有龍蝦。見他們驚訝地看著菜單許久，遲遲不知道點什麼。如果是我應該也會不開心，等了一個小時半才告知沒有龍蝦。畢竟很多人都是衝著龍蝦來的。希望店家日後能先估算好剩下的龍蝦數，提前告知排隊的客人。 札嘎其站 龍蝦拉麵  $278拉麵裡面放了雙龍蝦！只是這個龍蝦比想像中的小。問了谷先生得知澳洲淡水龍蝦學名為紅螯蝦。和一般高級餐廳裡的大隻海派龍蝦不太相同。不過也覺得還OK，畢竟我只是花兩百多塊不是兩千多塊。雙龍蝦就掛在碗緣，十分霸氣。除了龍蝦拉麵外，肋排拉麵、烤雞拉麵和起司魷魚，視覺更震撼。拉麵本身有Q，拍照花了一段時間，吃起來也沒有軟爛。泰式香茅的湯頭蠻對我的味。有別於一般豚骨厚膩的口感，這喝起來清爽不膩。配料有蛋、年糕、油豆腐、丸子等龍蝦殼已經先剖過一刀，蝦肉可以輕鬆拉起。蝦肉口感跟一般大蝦差不多。大邱 玉米起司鍋巴烤雞  $398鍋巴雞一上桌，起司還在啵啵地冒泡。一整隻小春雞烤到表皮呈現焦黃色，超級誘人！在剪切的時候口水一直流。雞肉一夾起就牽絲了~~無敵邪惡！烤雞的調味不錯，玉米起司鍋巴也好吃。因為剪切雞肉花了一點時間，讓下面的鍋巴焦香脆口。將鍋巴裹上邪惡的玉米起司牽絲，很療癒啊！整體而言，覺得玉米起司鍋巴烤雞比龍蝦拉麵好吃。和百貨公司美食街差不多價位，餐點算有對得起這個價。若食量不是很大，兩人分食、無低消、無服務費，還算實惠。下次想來試試肋排拉麵和起司魷魚鍋。 continue reading