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2024-05-22
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最初是抄得楊梅的田園牛肉麵情報，只是距離太遠而遲遲未訪。偶然發現平鎮也有分店，省去舟車勞頓。 店面挺有鄉村氣質，內裡用餐空間也寬敞。餐點是牛肉麵組合為主，小菜則須拿取餐盤自行夾取。 店內有提供茶包、咖啡包和開水，也有雙葉冰淇淋。半筋半肉手工麵 200元 水餃 60元 牛肉麵麵條選手工麵，很有咬勁。湯頭溫和，選不辣仍有微辣，建議加些酸菜提味。酸菜單純鹹味，沒有炒過的香氣。共有三塊牛筋和兩片牛肉，牛筋Ｑ彈，牛肉軟透。 水餃皮厚，餡料飽滿度一般，且肉少菜多，青菜無甜脆。海帶 10元 滷蛋 15元 百頁豆腐 20元 滷味未入味，單靠油膏提點。調味檯上醬料不少，試取了油潑辣子，辣度不低請小心。香蔥肥腸 160元 肉捲 100元 在夾小菜時，莫名被老老闆娘關切，還主動地夾了香蔥肥腸給我（淚～）。知道這一定不便宜，但看著老老闆娘的笑容和未離開的身影，讓我沒勇氣放回小菜盤裡。 香蔥肥腸和肉捲為炸物。香蔥肥腸脆而無油，肥腸帶嚼勁，微臊。肉捲五香味明顯。 以個人觀之，這裡的小菜種類眾多為特色，牛肉麵和水餃無亮點。這裡和楊梅店都開在田園裡，確實
最初是抄得楊梅的田園牛肉麵情報，只是距離太遠而遲遲
未訪。偶然發現平鎮也有分店，省去舟車勞頓。
店面挺有鄉村氣質，內裡用餐空間也寬敞。餐點是牛肉麵
組合為主，小菜則須拿取餐盤自行夾取。
店內有提供茶包、咖啡包和開水，也有雙葉冰淇淋。
半筋半肉手工麵 200元 水餃 60元
牛肉麵麵條選手工麵，很有咬勁。湯頭溫和，選不辣仍有
微辣，建議加些酸菜提味。酸菜單純鹹味，沒有炒過的香氣。
共有三塊牛筋和兩片牛肉，牛筋Ｑ彈，牛肉軟透。
水餃皮厚，餡料飽滿度一般，且肉少菜多，青菜無甜脆。
海帶 10元 滷蛋 15元 百頁豆腐 20元
滷味未入味，單靠油膏提點。調味檯上醬料不少，試取了
油潑辣子，辣度不低請小心。
香蔥肥腸 160元 肉捲 100元
在夾小菜時，莫名被老老闆娘關切，還主動地夾了香蔥肥
腸給我（淚～）。知道這一定不便宜，但看著老老闆娘的笑容
和未離開的身影，讓我沒勇氣放回小菜盤裡。
香蔥肥腸和肉捲為炸物。香蔥肥腸脆而無油，肥腸帶嚼勁
，微臊。肉捲五香味明顯。
以個人觀之，這裡的小菜種類眾多為特色，牛肉麵和水餃
無亮點。這裡和楊梅店都開在田園裡，確實不負店名。
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