山狼便當

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山之狼便當被網友譽為『中壢最強便當』，我們耳聞許久一直沒機會造訪，據網友表示，最好在還沒開門就來排，不然要排很久，提到便當就想起之前另一個桃園便當界的傳奇：阿三便當，不過阿三便當當時是每日限量，十分鐘內完售，跟山之狼便當的屬性不太一樣，抱著嚐鮮的心情來到山之狼便當，喵的勒，排隊盛況比起阿三有過之而無不及！來之前就知道山之狼便當要排隊，只是沒想到竟然要排這麼長！山之狼便當十點營業，我大概準10點左右到，店外的排隊人潮就直接繞到路口轉角，好扯，疫情期間進入山之狼便當也是要實名制，店外也有酒精可以消毒中壢最強便當，配菜菜色跟辦桌一樣看起來排很長，但前進速度還蠻快的，進到店內，要等阿姨叫你才可以開始點菜，跟一般便當店，他的配菜種類跟數量真的很誇張，一眼看不完，完全不知道要點什麼？一個便當只能選三樣菜，要在數十種配菜內挑三種，選擇障礙大爆發配菜都是放在大鐵盆裡，阿姨邊問邊打菜，速度很快，而且配菜都是一大杓一大杓的裝，有些熱門的配菜一下子就見底，但廚房炒菜速度也快，一下子就補上一大盆山之狼便當菜單價目表後方吊牌是主菜，先選主菜再選配菜，但上面沒有寫價錢，我也不知道主菜價錢怎麼算，但看現場的人也沒在問，都是5~6個甚至10個便當再買，看點最多的是蔥爆牛肉跟辣子雞丁，網路上說二層肉跟控肉也蠻多人點的，二層肉我來的時候第一批已經賣光了，有夠扯！山之狼便當從排到拿到便當大概15分鐘，這還是非用餐尖峰時間，很難想像到了中午12點放飯會排多長，山之狼便當的餐盒外觀還蠻有質感的，還蠻有日式文青風格，上面也有便當的口味主菜、配菜鋪好鋪滿，一顆便當不用一百元今天買的是蔥爆牛肉跟辣子雞丁兩個總共175元，有發票，山之狼便當的便當盒是沒有分格的，所以飯肉菜都在一起，但這份量真的很猛，主菜跟配菜堆到看不到下面的飯，光從份量看來，人氣會這麼火爆真的不是沒有原因！配菜我是選了外面比較貴的皎白筍、配飯的麻婆豆腐跟敏豆，配菜份量也足，只是便當沒分格，菜肉味道都混在一起蔥爆牛肉都是大片的牛肉片，大火爆炒香氣十足，但說是蔥爆牛肉，卻沒看到蔥，薑絲倒有一些，肉質不算軟嫩也算堪吃，主要調味醬汁口味很重，很下飯，但份量真的多，姑且算他90元好了，也是比自助餐自己夾要便宜很多辣子雞丁同樣也是滿盒鋪滿滿的雞肉丁！雞肉切成小丁拌飯吃很容易入口，調味上也是偏重下飯款，辣度算是幼兒園級小小小辣，雞肉多到每一口都能吃到，完全就是份量取勝！另外便當還有附湯品跟養樂多可以二選一！今天是冬瓜湯，很適合夏天喝山之狼便當整體吃下來CP值真的有高，主菜、配菜的份量真的很夠，而且選擇性也多，口味上偏重，已經接近快炒店的等級，山之狼便當稱中壢最強便當嚴格來說可能有點過譽了，同樣價位應該還有能與其匹敵的便當店，不過口味上還是算很好吃的便當了 continue reading

這家「山之狼便當（原三郎便當）」在阿發待吃且必試的口袋名單中有一陣子，之前是看到網路新聞報導的畫面，炒好的便當菜就這麼放入一大鐵盆一大鐵盆中，氣勢豪邁有如在辦桌的模樣。 另，當時看到店家的排隊人龍也相當驚人，加上菜色看起來也很吸引阿發，且阿發很喜歡這種台味勝過高檔美食，因此其畫面反就一直烙印在腦海中。於是最近特別安排了一個空檔，前往嚐一嚐，順道造訪一旁的「壢小故事森林」～ ▲店門口山之狼便當（原三郎便當），位在中壢國小側門斜對面。 ▲店前排隊人潮我們是周六店家下午4:30一開始販售就抵達，而且當天下午還下大雨，但現場已有不少人在排隊準備購買。*怎大家都這麼早買晚餐且不畏風雨，怕買不到嗎?! ▲依序點餐店家只有外帶沒有內用喔～ ▲忙碌的店家這裡的便當是選一樣主菜三樣配菜。 ▲配菜區當初阿發看到網路媒體報導時，就是因為這畫面而留下深刻印象。炒好的便當菜就這麼放入一大鐵盆一大鐵盆中，氣勢豪邁有如在辦桌的模樣！菜色的選擇也不少，而且樣樣看起來都很好吃！ ▲主菜區「山之狼便當」的主菜選擇約有11種，包含了：二層肉、豬排、辣子雞丁、紅燒牛腩、焢肉、雞腿、蔥爆牛肉...等，選擇也不算少。最便宜的菜盒為70元（無主菜），其他有主菜的便當為85元及90元兩種價位。 ▲美味便當到手（便當是一樣主菜三樣配菜）再次提醒店家只有外帶沒有內用！所以我們又找了附近一家可以吃外食的便利商店，點了兩杯飲料吃便當。阿發在拍照的時候才覺得好像少了什麼，結果是忘了拿便當的附湯啊！真是暈...＊便當有另附一碗湯及小包辣蘿蔔乾，可要記得拿。 ▲便當紙盒外觀有著POP繪圖的日式風格，12種便當的選擇也印在便當盒上，另還有〝家常〞兩字。 ▲蔥爆牛肉便當看起來很豪邁好吃，且油亮入味令人垂涎的模樣！蔥爆牛肉片看起來也不少啊～ ▲蔥爆牛肉便當，配菜這裡的配菜看起來，都可做為許多平價自助餐便當店的主菜了... ▲蔥爆牛肉便當，配菜特寫這的配菜口味較重，但卻是好吃涮嘴，蔬菜類也不會炒到過於軟爛。另其他不少自助餐便當店的配菜明明不同，卻常是每種配菜吃起來的味道都差異不大（明明是不同的配菜...），這也是阿發不太喜歡吃自助餐便當的原因，但「山之狼」的不會，各種配菜有不同的味道與口感，甚至有著家常熱炒店的滋味～ ▲蔥爆牛肉便當，蔥爆牛肉外觀油亮閃閃動人的蔥爆牛肉，不僅份量不少且片片厚實，口感鮮嫩。微鹹醬香的滋味即使沒有其他配菜，光這道主菜，阿發就可配著吃扒完一碗白飯。 ▲焢肉便當三樣配菜老婆幫我選了青菜、高麗菜和瓜仔肉，青菜與高麗菜份量不算少，看起來豐富味美且兼具營養～ ▲焢肉便當，配菜配菜不會炒到軟爛發黑，比一般自助餐便當店的好吃多，有熱炒店的口感～ ▲焢肉便當，焢肉焢肉有數塊，其肥瘦、鹹度、軟硬皆適中。 ▲焢肉便當，瓜仔肉（配菜）這瓜仔肉鹹度適中又下飯，即便點來當菜盒便當的主菜，也很不賴～ ▲便當另附的辣蘿蔔乾下飯、微辣、不死鹹的蘿蔔乾 ▲焢肉便當，米飯與瓜仔肉其口感風味，並不遜於瓜仔肉飯專門店～ ▲我們把便當帶到可外食的便利商店內，順道買了兩杯飲料用餐。記得離開前可要收拾乾淨，非店內垃圾自行帶走，不要造成便利商店店家的困擾喔～ 不少桃園在地網友給「山之狼便當（原三郎便當）」取了些稱號，例如：中壢最強重口味便當、中壢必吃便當...等，而它的便當給阿發的感覺，就如本食記的標頭： 「配菜超強又豪邁，家常合菜重口味卻不鹹膩，生意好到要開發票的高CP值超人氣外帶便當～」且店旁不到百公尺處，還有中壢地區拍照打卡免費熱門景點的「壢小故事森林」，沒吃過「山之狼」的朋友們，更可以考慮天氣好的時候先來這買個便當，再帶到充滿濃濃傳統日式宿舍風味的「壢小故事森林」園區中，愜意地享用美食囉～  continue reading

    每次關於中壢便當的討論文裡，都可以見到「山の狼便當」， 但底下的心得必定是優劣參半。這種狀況最好的解決之道，便是親 自品嚐一番。 　　才上午十一點，店前已滿是排隊客潮，幸好店家動作很快，並 非手腳慢才造成人龍。每次看到推薦都是蔥爆牛肉，自然來上一個 ，便當可挑選三樣配菜。蔥爆牛肉價格為九十元，店內牆上只有料 理名稱而未有標價，名片上才有價格。 　　便當的盛裝方式是自己不喜歡的飯菜混雜款，也就是在白飯上 覆滿了配菜和主菜，似乎要選擇四種配菜，才會拿到有配菜格的便 當盒。 　　便當的份量沒話說，白飯滿滿一盒，配菜和主菜也給得大方。 這天配菜選花椰菜、竹筍和三色蔬菜，鹹淡油膩度可接受，倒沒有 多數板友所說重油重鹹的問題，也許是菜色選擇的影響。蔥爆牛肉 屬下飯款，鹹香均足，若要說重口味，這道可以算，雖然蔥爆牛肉 本就該是重口菜餚。牛肉片多數彈實，少部份帶筋微韌。     便當可選擇附湯或健健美，挑了前者，為高麗菜湯，中規中矩 ，不至淡而無味。 　　以自己觀點，這裡的便當份量最具優勢，料理滋味喜好則因人 而異。這天買到的菜色油鹹部份尚可接受，只是飯菜沒有隔開的裝 盒法，個人比較不喜歡。 continue reading

當日點餐：二層肉、蔥爆牛肉、蔥爆肉絲推薦指數：9/滿分10美味度：9分CP值：7分環境及服務：7分先澄清一下 標題的便當霸主純屬我個人的想法XD之前就在中壢打滾過很長一陣子覺得最好吃的就是三郎便當了而且除了主菜之外 配菜也好吃我很少可以把一個便當吃完的但是三郎我每次都吃光XDDDD現在中壢國小旁邊新開一間也是同家人的店 叫作山狼便當但便當盒上的畫完全沒變 很好認 這次重回中壢 本來是要去吃中原夜市的 但想到這間山狼實在是忍不住要嗑一個 一行三人本來是想說買個兩個一起吃 但最後還是一人一個XD 二層肉便當 $80 (便當價格不知是否有調整) 這是我個人最喜歡的主餐 吃起來超軟嫩的 像是松阪肉那種口感 看照片感覺油花沒很多 但吃起來完全不乾 很柔軟 蔥爆牛肉便當 $85 山狼的便當菜都是走這種熱炒風 但調味很適中不會太鹹或過重 就很對味 配菜也是 而且份量都給很多 都會像這樣滿出來 蔥爆肉絲便當 $80 我個人是比較喜歡牛肉啦 這三個排序大概是 二層>牛肉>肉絲 不過肉絲也是軟嫩好吃不油膩 整體來說我覺得除了肉本身好吃之外 山狼特色還是在於他的調味吧 跟一般賣滷的炸的不一樣 不管是配菜或主菜都是熱炒 就很下飯 超好吃 真的是離開中壢之後還會一直想念的味道 台北都沒有這種好吃的便當 嗚嗚 continue reading