全州食堂韓國館

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    在之前的韓式料理食記裡，見過關於全州食堂的推薦。幾次拜 訪都因客滿而向隅，這次索性選擇外帶。 　　不確定被推崇的料理為何，只好試幾項基本款。候餐期間不斷 有Ubereats的外送員來取餐，店家的生意量著實可觀。 烤肉飯（牛） 139元  部隊小火鍋 130元  海鮮煎餅 169元     烤肉飯有三樣配菜及一顆荷包蛋。涼拌冬粉微甜；涼拌海帶芽 頗酸；辣味甜不辣Ｑ彈，辣度一般。牛肉略乾韌，醬味不重而稍帶 甜。 (紙碗擠壓後有點變形，請見諒)  　　部隊鍋的泡菜和湯頭挺好，夠味而不死鹹，為當中最亮眼者。 其它配料稍感單薄，幾塊豆腐和肉片、金針菇、一顆丸子、一條甜 不辣、一條火腿、幾分之一條熱狗及一片豆皮等。部隊鍋含白飯及 三樣配菜，若以飽足感來說，比烤肉飯值得推薦些。 　　海鮮煎餅要價最高，表現卻有些普通。煎餅部份表面微脆，蔥 段多於海鮮料，麵餅吸油而有些膩，須佐醬才好入口。 　　查詢店家的google評價，近期負評如潮，不曉得是否真有退步 。倒是在整理韓式料理食記時，意外發現Boozer、AgMA及釜山拉麵 皆已歇業，突然對死亡食記本的能力有些害怕。 continue reading

可以看到有提供1個人就可以吃到的韓國料理套餐也有特別的春川雞及部隊鍋、平價小火鍋的選擇我的最愛-海鮮煎餅~ 169元之前很常去韓國料理吃到飽其中無限供應的海鮮煎餅跟拔絲地瓜每次出爐都快速搶食這兩樣東西就是要現煎熱騰騰的出爐都會非常美味~我個人就很愛煎餅類食物酥酥脆脆加上一些微量蔬菜及海鮮配料最後沾附他們的韓國醬真的非常好吃~點這道盡量趁熱享用韓式石鍋拌飯 109元雖然沒去過韓國品嚐真正道地的韓國口味吃石鍋拌飯享受剛上桌時吱吱作響的焦香鍋巴飯~再開始用湯匙把鍋裡的燒肉、半熟蛋、韓式甜辣醬及蔬菜一同攪拌雖然看似簡單，但會讓人一口接著一口的石鍋飯以我之前吃過的韓國料理基本上口味大致上是差不多趁熱吃都還蠻好吃的!蠻多吃過全州的人都給予他們不錯的評價我自己也是覺得每道菜都很想吃看看建議可以多人聚會一起來吃可以吃到很多想吃的料理喔~而且這裡也有個人部隊小火鍋的選擇~以及韓式銅盤烤肉(單點)這家是我吃過還會想再來吃的餐廳還蠻喜歡他們的口味 continue reading

打開新聞現在都是北韓的新聞，趁時事"春姬"正當紅打一篇來應景ＸＤ又到了吃飯聚餐聊八卦的時間在中原商圈其實韓式餐館還算挺多的，不過每一次幾乎都是去韓一館報到原因不疑有它就是牛小排吃到飽，吃到飽的模式就是不用擔心價格啦這天朋友的邀約說中原有一家韓國料理不錯，老闆也是韓國人，所以味道可是很正統唷正宗韓國料理～＂全州食堂＂全州食堂位在實踐路上，這條路可說是集各國之大成，幾乎各國料理這都找的到說美食街也不為過，整條巷子百分之９５都是賣吃的～店面不大，位子也不多，每到吃飯時間晚一點通常都要排個半個小時也算是人氣名店了，價位上也很便宜，所以總有很多大學生在此用餐沒有什麼裝飾，不過店裡都可見到這鬼臉譜～是喜怒哀樂嗎！？還是韓國的傳統工藝！？不曉得～知道的朋友解答一下︿︿頭一次來不知道要點些什麼，點菜這工作就交給來好幾次的朋友來煩惱我們專心嗑小菜就好，韓式小菜是不用錢的可以一直續點韓式泡菜是一定有的基本班底～！辣甜不辣，不曉得這也是韓國料理！？ＱＱ軟軟的口感拌上甜辣辣醬韓式中帶點台台味～還不錯吃～！涼拌馬鈴薯韓式難得吃起來不辣的涼伴菜，吃起來有淡淡的麻油味，口感脆爽馬鈴薯吃起來有些粉粉的，挺解辣的～！辣豆芽菜，也是常見的小菜之一感覺起來這的小菜調味上都一樣，就是在口感食材變化，有一咪咪單調～春川雞（６５０元）我終於吃到春川雞了，春川是地名吧！？這盤紅通通的料理在寒冷的天氣看起來格外溫暖而且好大一盤～！料看起來很彭派，鐵板滋滋做響，辣醬味也很濃郁裡頭還有年糕，吃起來ＱＱ的一點都不糊唷搭上韓式辣醬的調味，越咬就越有米香，跟醬料特搭的～！年糕也擺的很多，光年糕我就吃了好幾碗呢春川雞，裡頭大概有半隻左右的雞吧，不曉得！？因為我有吃到雞屁股ＸＤ這雞也好吃極了，裹上辣醬，皮焦肉嫩，肉汁也相當豐富這春川雞算是走後勁的，一開始吃只是覺得甜甜的，沒想到越吃越辣！調味上也偏鹹，吃個幾碗後有點口乾舌噪想喝水．．．辣炒花枝！？應該，不是我點的不曉得（１５０元）感覺就是春川雞海鮮版，只是口味就沒雞那麼重，吃起來花枝的鮮甜味都還感覺的到口感也Ｑ彈有勁，吃到這時我超想來杯啤酒的～！從頭辣到尾，是該來一點變化口味海鮮煎餅是個不錯的選擇～！這的海鮮煎餅比較薄（１８０元）中間的蒜頭醬油讓我有吃水餃鍋貼的ＦＵ．．．外面酥酥的，裡頭很嫩，不過大概是薄，吃起來軟軟濫濫的沒什麼口感，裡頭的海鮮料也不多，零星的幾個花枝．．不是很推．整體吃下來就是甜～辣兩種味道，偶而搭上一點泡菜的酸～不過在這天氣來上這麼一大盤，看到心暖，吃完身暖～！加上店內幾乎都是朋友聚餐整體氣氛相當熱鬧偶而還聽到老闆娘用韓文大聲嚷嚷，有一種置身韓國的ＦＵ價格也相當公道，我們６個人也才吃了１１００多，一個人都不到２００元呢口味也很正統道地，有機會來試試看吧～！ continue reading