中壢老店十全藥燉排骨

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才11月初而已   最近騎車上班實在有夠冷我是個超級愛吃藥膳養生的湯  藥燉排骨是我非常愛吃的食物之一每到快下班的時候     一直超想飛奔過去喝個熱呼呼的藥膳湯 這家店大約傍晚五點左右就開始營業囉他位在中壢夜市的中間後面一點點      有實體店面  可入內用餐喔店家外觀 照片菜單介紹 價位算尚可  還OK喔店家好吃的豆腐乳醬及辣醬  用來沾肉 真的好好吃呢上菜囉   上菜速度算快喔  其實越晚越多人呢  生意真好耶!  之前假日時好像要排隊喔~(左) 藥燉肋排+排骨 各半  70元     (右) 山葡萄烏骨雞湯  90元肉的份量大約是三根肋排+三~四塊排骨  不過我最喜歡吃長條的部分  長條肉質軟嫩 而且也比排骨很好方便食用   下次去不知道可不可以要求全部給我長條肋排XD藥燉排骨湯頭很順口  也不會有中藥的苦味    可能我沒有很挑嘴   我覺得只要排骨熬的湯都不會太地雷而且最棒的是  店家還可以續湯喔  我大概續了2次   我真的太愛喝熱湯熱茶之類的   而且湯頭算是排骨的清甜  好喝^^接下來是山葡萄烏骨雞湯  雞肉份量也給的滿夠的   因為外面的烏骨雞一鍋都好貴  要價大約要450以上了!!而且肉給很少   有時候別的店家菜單寫半隻  實際上感覺好像只有4/1  根本不夠吃  哈哈想一個人吃的時候   來中壢夜市可以1人獨享美味的烏骨雞唷湯頭部份  以為有葡萄味   其實根本沒有葡萄的味道拉   反而是湯頭裡有高麗菜  湯感覺為蔬菜的甜~   但味道比較淡真硬要形容的話  很像熱開水煮高麗菜的淡度喝起來 沒有過多的味精香料去調味   湯頭也不錯  但我們還是比較喜歡藥燉排骨的味道如果喜歡更濃郁的湯頭  可能要點他們家的土虱湯來喝   味道會比較重現場也有很多客人點土虱來喝   土虱肉真的超多   喜歡吃土虱的人別錯過這家麻油麵線.........不太推   非常普通    說實在的  還是點他的湯來喝就好   continue reading