三合院粵式料理‧港式飲茶

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前幾天跟朋友約了到中壢Sogo樓上的"瓦城"吃飯，結果竟然遇到廚房維修。用餐時間百貨公司裡幾乎每家餐廳都客滿，轉了一圈只好選擇剛好有位子、且從來沒造訪過的『三合院港式飲茶』。蝦米油條腸還不錯，油條酥脆且沒有油耗味。 蜜芋頭味道還不錯，不會很甜，芋頭鬆軟度也挺好的。 韭菜叉燒腸叉燒的味道不是很喜歡。 蘆筍鮮蝦餃蠻清爽的，澄皮也不會太厚。 咸魚雞粒豆腐煲這天最好吃就這一道了，鹹香下飯。 重慶水煮牛牛肉有點柴，香麻辣也都不夠。 燒賣也還可以。 金銀蛋莧菜感覺有點粗，不夠細緻的那種味道與口感。 廣州燴炒麵很普通。 脆皮雞還行。 沙律海鮮餃這個還蠻好吃的，外酥肉嫩，挺香的。整體而言，amy覺得『三合院港式飲茶』的點心表現比菜好，點心至少都算中等水準，比上不足比下有餘，最主要是沒有什麼太大的失誤，算是在中壢地區想吃點心時會想到的一家餐廳。