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2018-10-21
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現在的餐廳都要極具特色才能吸引客人上門，不只餐點要好吃，裝潢上也要別出心裁才行，因為要在眾多競爭者中脫穎而出確實不是一件容易的事，前幾天造訪的這家『spoon.taipei』在某些程度上就成功地做出了市場區隔。『spoon.taipei』位於通化街的巷弄裡，白色的外牆加上整面的落地窗，簡單的外表卻讓人一眼就想走進去瞧瞧。 一走進來就看到小鮮肉，『spoon.taipei』好像是三個大男孩創業的店，店裡以白色和不鏽鋼為主要的裝潢元素，跟他們的形象非常符合。 靠窗的座位。 大大的menu貼在窗上，挺有味道的。這裡的東西很簡單，只有無水咖哩跟日式炊飯。 除了一樓之外，還有地下室。用碎石子舖成的地板踩起來有小時候的感覺，地下室空間不是很大但很有味道，只不過這天的客人都是年紀20歲左右的正妹，突然覺得自己老了。 每一層樓都有這麼一個醬料櫃。 咖哩粉、辣油、砂糖等，幫重口味客人預備的調味料。 無水咖哩/$200味道挺好的，是那種溫潤而清爽的咖哩，雞肉十分嫩口，馬鈴薯跟紅蘿蔔都煮得很鬆軟，溏心蛋也好吃，算是挺用心的一個咖哩飯。 日式炊飯/$200相形之下日式炊飯就失色了些，飯的口感有一點點偏柴，沒有
『spoon.taipei』位於通化街的巷弄裡，白色的外牆加上整面的落地窗，簡單的外表卻讓人一眼就想走進去瞧瞧。
一走進來就看到小鮮肉，『spoon.taipei』好像是三個大男孩創業的店，店裡以白色和不鏽鋼為主要的裝潢元素，跟他們的形象非常符合。
靠窗的座位。
大大的menu貼在窗上，挺有味道的。這裡的東西很簡單，只有無水咖哩跟日式炊飯。
除了一樓之外，還有地下室。用碎石子舖成的地板踩起來有小時候的感覺，地下室空間不是很大但很有味道，只不過這天的客人都是年紀20歲左右的正妹，突然覺得自己老了。
每一層樓都有這麼一個醬料櫃。
咖哩粉、辣油、砂糖等，幫重口味客人預備的調味料。
無水咖哩/$200味道挺好的，是那種溫潤而清爽的咖哩，雞肉十分嫩口，馬鈴薯跟紅蘿蔔都煮得很鬆軟，溏心蛋也好吃，算是挺用心的一個咖哩飯。
日式炊飯/$200相形之下日式炊飯就失色了些，飯的口感有一點點偏柴，沒有日本炊飯的那種黏Q感，香氣也有點淡，不過烤魚很好吃。
『spoon.taipei』的料理吃得出來他們的用心，2/1才剛開幕，還是一家很新的餐廳，老闆說餐點會陸續做調整，也會請來客座主廚，聽起來挺不錯的，是有機會到通化夜市附近時可以試試看的店家。
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