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2017-09-25
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Rosmarino義式料理位於微風百貨B1,緊鄰忠孝商圈致力於打造都會餐飲的時尚風格,菜色新穎多變不管是義式的料理或是甜點的調理,在視覺和味覺上都有著賞心悅目的深厚實力一入門,前台擺放很多冠軍獎杯,店裡有2位披薩大師可是得過很多冠軍獎項桌席之間的間隔和動線,皆預備了充裕的距離溫暖柔合的燈光將室內照置溫馨無比牆面上書櫃的擺飾,營造出輕鬆自在的氛圍除了飲食的飽足外,還能擁有多重感官的享受Rosmarino義式料理9成的食材來自義大利所有餐點堅持使用新鮮的天然食材,不添加人工甘味劑和香料透明化的開放型廚房新鮮現做,堅持把關最好的食材,才能打造出完美的餐點店內的義大利麵、Pizza和各式餐點皆自做安心拿坡里披薩冠軍主廚,使用的是高檔麵糰揉製而成的披薩利用兩種高蛋白的麵粉，做出更Q彈的餅皮可是必點的人氣商品 經典菜色如:皇后前菜分享盤、彎月披薩餃、起士燉飯和巨無霸下午茶轉盤都是媒體和報章雜誌採訪的對象現在就來看看這些餐點吧!(詳細MENU請看文末)呈現五彩繽紛的皇后前菜分享盤香氣滿載每一口都是多層次的風味和極致味蕾的享受火腿拼盤搭上季節水果,有無花果和哈密瓜一起做搭配水牛莫札瑞拉起士搭上風乾番茄
Rosmarino義式料理位於微風百貨B1,緊鄰忠孝商圈致力於打造都會餐飲的時尚風格,菜色新穎多變
不管是義式的料理或是甜點的調理,在視覺和味覺上都有著賞心悅目的深厚實力
一入門,前台擺放很多冠軍獎杯,店裡有2位披薩大師可是得過很多冠軍獎項
桌席之間的間隔和動線,皆預備了充裕的距離溫暖柔合的燈光將室內照置溫馨無比
牆面上書櫃的擺飾,營造出輕鬆自在的氛圍
除了飲食的飽足外,還能擁有多重感官的享受
Rosmarino義式料理9成的食材來自義大利所有餐點堅持使用新鮮的天然食材,不添加人工甘味劑和香料
透明化的開放型廚房新鮮現做,堅持把關最好的食材,才能打造出完美的餐點店內的義大利麵、Pizza和各式餐點皆自做安心
拿坡里披薩冠軍主廚,使用的是高檔麵糰揉製而成的披薩利用兩種高蛋白的麵粉，做出更Q彈的餅皮可是必點的人氣商品
經典菜色如:皇后前菜分享盤、彎月披薩餃、起士燉飯和巨無霸下午茶轉盤都是媒體和報章雜誌採訪的對象
現在就來看看這些餐點吧!(詳細MENU請看文末)
呈現五彩繽紛的皇后前菜分享盤香氣滿載
每一口都是多層次的風味和極致味蕾的享受
火腿拼盤搭上季節水果,有無花果和哈密瓜一起做搭配水牛莫札瑞拉起士搭上風乾番茄,以低溫風乾的方式可直接吃到自然蕃茄原味
碳烤蔬菜搭配章魚腳醃製橄欖、酥炸的海鮮拼盤和起司辣味雞肉丸
前菜盤的旁邊還有擺放一些批薩的餅皮,可以和前菜一起搭配食用
清爽不膩的凱薩沙拉有脆口的麵包片和鹹香的培根
淡淡的起司香和爽脆的滋味滿盈入舌
經典彎月披薩餃表層呈現金黃色澤,焦脆的模樣讓人食指大動
在披薩麵糰上抹上瑞可達起士,擺上炒好的綜合菇再加上一顆生雞蛋做成半月狀
膨膨的彎月披薩餃,切開後半熟的蛋黃瞬間爆發~超療癒
內餡滑嫩順口,外皮則是焦脆Q彈
餐點的重頭戲義式起司燉飯桌邊秀由整顆帕達諾(Padano)加上酒精濃度80%的生命之水,點火燃燒
再倒上煮好的燉飯,不停的翻炒,讓每顆米粒充份的吸附濃郁的起士最後呈盤~義式起司燉飯
滑順濃稠風味讓起司更加濃郁,喜愛起司的朋友可別錯過這道
波隆納肉醬手工寬麵使用自家製作的手工寬板麵,讓肉醬更容易吸附在麵條上
不僅口感Q彈,咀嚼中更有肉醬的香氣
精湛的火侯控制香烤出迷人的色澤,香草烤春雞是令人難以抗拒的吮指美味!
烤過的蔬菜有紅蘿蔔、玉米筍、香菇和甜椒每個都保持爽脆的鮮甜豐富的滋味在口中令人回味
金黃誘人的香草烤雞透著油亮色澤,入口享受肉質的軟嫩但味道稍微清淡一點,可能要加點胡椒或是海鹽提點味道會比較好些
不論是食材的挑選或是餐點的擺飾,處處可見店家的用心與創意這道美國碳烤10oz肋眼牛排美味與視覺兼具
因為同桌友人不敢吃太生所以點了7分熟切開來還保有粉紅色的鮮嫩肉質和豐厚的肉汁,趁熱品嚐愉悅滿足
超霸氣的手工甜品的夢幻巨無霸下午茶轉盤上桌時著時讓人嚇一跳,4人份就這麼一大轉盤
原本就吃很飽的我們被這漂亮的甜點給吸引了
趕緊分一分,每人分到6種不同的小甜點有提拉米蘇、焦糖布丁、小泡芙、瑪德蓮、綜合水果和奶酪
香甜的滋味伴隨著可口的美味,讓妳吃在嘴裡甜在心裡
不知不覺在空氣中盡是浪漫的氛圍
飲品選擇紅茶(1冰/1熱)口感表現普通,就不多說了
抹茶拿鐵(冰)入口時抹茶香在舌間上散發出輕淺的風味
不嗜甜的我覺得口感稍甜,螞蟻人應該很愛
以上提供給朋友參考Menu
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