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2019-01-30
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記得台北米其林剛出爐的時候，FB上很多朋友不約而同相繼造訪『PASTi Trattoria』，都說『PASTi Trattoria』才是他們心目中的米其林，但同時又慶幸還好它沒上榜，不然以後要吃可得排隊了。坦白說當時amy的心情也是如此，『PASTi Trattoria』是近年來吃過的義大利餐廳中，印象非常深刻且很喜歡的。週日主日崇拜後驅車趕往南港，還好事先跟老闆預約了停車位，總算不用繞來繞去了。這天跟認識多年的網友一起吃飯，這頓飯約了好多年，終於成行。 週日中午客人並沒有很多，坦白說一則以喜、一則以憂，喜的是這樣就不會等太久，且有時間跟老闆好好聊聊；憂的是週日中午只有兩桌，好像有點少，也希望更多人能發現這裡。 東北角野生九孔託友人的福，一入座就有東西吃，且是老闆招待的前菜-野生九孔，口感好極了，Q彈鮮美，要不是因為是招待、不好意思續，不然很想說再來兩份呢～。 老闆拿來蝦蛄撇仔讓我們挑選，看起來很讚。 我們選了大隻的蝦蛄撇仔，新鮮就是好吃，肉質鮮美彈牙，裡頭還有滿滿的蝦膏，真的很棒。 羅馬新鮮鯷魚烤菜坦白說剛看到這道料理時有點楞了一下，賣相實在不怎麼樣，但老闆說越黑的越好吃，讓人很好奇
週日主日崇拜後驅車趕往南港，還好事先跟老闆預約了停車位，總算不用繞來繞去了。這天跟認識多年的網友一起吃飯，這頓飯約了好多年，終於成行。
週日中午客人並沒有很多，坦白說一則以喜、一則以憂，喜的是這樣就不會等太久，且有時間跟老闆好好聊聊；憂的是週日中午只有兩桌，好像有點少，也希望更多人能發現這裡。
東北角野生九孔託友人的福，一入座就有東西吃，且是老闆招待的前菜-野生九孔，口感好極了，Q彈鮮美，要不是因為是招待、不好意思續，不然很想說再來兩份呢～。
老闆拿來蝦蛄撇仔讓我們挑選，看起來很讚。
我們選了大隻的蝦蛄撇仔，新鮮就是好吃，肉質鮮美彈牙，裡頭還有滿滿的蝦膏，真的很棒。
羅馬新鮮鯷魚烤菜坦白說剛看到這道料理時有點楞了一下，賣相實在不怎麼樣，但老闆說越黑的越好吃，讓人很好奇它的味道。
新鮮的鯷魚襯底，上面舖滿綠卷生菜，生菜烤到焦黑酥脆，叉一大口連同鯷魚一起品嚐，非常好吃的一道料理，生菜有的焦有的沒有，創造出極佳的口感，再加上鹹鮮的鯷魚，味道豐富而有層次。
沙丁魚也是老闆招待的，沙丁魚炸過後泡入醬汁裡，吃起來酸酸甜甜的，有點南蠻漬的味道，挺好吃的。
老闆拿了一大盤的"淺泉"出來，說這是難得的好東西。
這個"淺泉"大家都是第一次吃到，口感脆脆的，像又薄又小的九孔，海味非常的明顯，是很不錯的下酒菜。
羅馬跳進嘴裡這個小犢牛排好吃極了，肉質軟嫩可口，且味道調得很棒，是那種吃了會吮指回味的美味料理，非常迷人。
阿雷佐櫻桃鴨肉醬鳥巢麵這個麵amy很喜歡，醬汁很濃郁，雖然是蕃茄醬汁為基底，但一點都不會有過酸的問題，而是很溫和的味道，配上鴨肉，特別美味。
西西里劍旗魚帕可里管麵兩款義大利麵的風味截然不同，這個有著濃郁的海鮮香氣，每一口都有大海的鮮美，也很棒。
這天從前菜到主食沒有不喜歡的，再加上相談甚歡的朋友，雖然是初次見面，但因為在網路上認識多年，所以完全沒有陌生感，聊得十分開心，非常愉快的一個午餐，『PASTi Trattoria』依舊深得我心。
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