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2015-07-20
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假日懶的出門就利用foodpanda(空腹貓熊)叫了披薩外送特別找了現在活動不用外送費的Little New York Pizzeria 小紐約披薩據說老闆是混血型男主打紐約風味的手工薄皮披薩價位說實在不算便宜單點都在3,400左右如果你習慣必X客或達X樂的行銷,買大送大等優惠這種個體戶式的披薩店,價格相對就比較沒彈性姑且報著嘗鮮的心情希望他夠特別!披薩盒設計滿有質感的的確有點紐約客的藝術風可愛的怪獸大嗑披薩~還是可愛啊~義大利臘腸披薩 12"吋 380元食材：馬蘇里拉奶酪、義大利臘腸、番茄醬從不規則的形狀看來真的是手工麵皮啊大小感覺比一般的大披薩要小一點而且因為用料很單純,只有臘腸感覺是有些陽春陽春也不代表不好吃像是經典瑪格麗特披薩我就超愛越是簡單更凸顯出食材的原味很多台灣人自創的口味放了一堆料除了少部分能成功大部分的口味其實還滿五味雜陳的 鹹香的義大利臘腸是一大重點切的很薄脆能凸顯口感番茄醬吃的出是用新鮮番茄打成泥有種獨特的清爽果香起司很香濃,只可惜我覺得量放的太少無法到簽絲的地步就比例上來說我覺得餡料偏少皮跟餡的比重將近2:1雖然說皮薄酥脆,算是好吃的薄餅皮但是餡料太少實在覺得
假日懶的出門
就利用foodpanda(空腹貓熊)叫了披薩外送
特別找了現在活動不用外送費的Little New York Pizzeria 小紐約披薩
據說老闆是混血型男
主打紐約風味的手工薄皮披薩
價位說實在不算便宜
單點都在3,400左右
如果你習慣必X客或達X樂的行銷,買大送大等優惠
這種個體戶式的披薩店,價格相對就比較沒彈性
姑且報著嘗鮮的心情
希望他夠特別!
披薩盒設計滿有質感的的確有點紐約客的藝術風
可愛的怪獸大嗑披薩~還是可愛啊~
義大利臘腸披薩 12"吋 380元
食材：馬蘇里拉奶酪、義大利臘腸、番茄醬
從不規則的形狀看來真的是手工麵皮啊
大小感覺比一般的大披薩要小一點
而且因為用料很單純,只有臘腸
感覺是有些陽春
陽春也不代表不好吃像是經典瑪格麗特披薩我就超愛
越是簡單
更凸顯出食材的原味
很多台灣人自創的口味放了一堆料
除了少部分能成功
大部分的口味其實還滿五味雜陳的
鹹香的義大利臘腸是一大重點切的很薄脆能凸顯口感
番茄醬吃的出是用新鮮番茄打成泥
有種獨特的清爽果香
起司很香濃,只可惜我覺得量放的太少
無法到簽絲的地步
就比例上來說我覺得餡料偏少
皮跟餡的比重將近2:1
雖然說皮薄酥脆,算是好吃的薄餅皮
但是餡料太少實在覺得很不過癮
薄皮披薩我覺得至少也要有1:1的比例才好吃
這是我覺得小紐約披薩比較美中不足的地方
說到餅皮他們家的餅皮據說加了玉米粉
真的挺特別的
吃起來特別乾爽酥脆
有一點多利多茲的感覺(香氣)呢
不過就像之前說的
因為餡料的比重偏低
吃多了還是會覺得口乾
整體來說口味偏清爽,不會過鹹,像番茄醬的味道也很自然
加了玉米粉的餅皮有特別的香氣,口感酥脆乾爽
但是個人感覺餡料比重偏低
如果起司放多一點增加濕潤和濃郁感,應該會更棒!
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