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2015-11-11
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兩人外出用餐時大多選擇日本料理或法國料理，因為這兩種料理是老爺最喜歡的，平時amy如果在報章雜誌上看到不錯的餐廳都會把資料輸入手機裡，以備不時之需。前些日子老爺說想吃法國料理，於是amy趕快查看手機，記得有一家法國料理餐廳還沒去過，剛好可以去嚐鮮。 這天造訪的是位於四維路的『L’Atelier de Patrick法式派翠克』。amy近來發現仁愛圓環這一帶還蠻多好吃的餐廳呢～，不論是安和路那一邊或四維路這一帶，日本料理、法國料理、甚至中菜都不少呢～，最近一個月就來這一帶用餐了好幾次。 『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的裝潢走的是典雅風，餐廳雖然不大，但整個氛圍很好，給人溫馨雅緻的感覺。 麵包這裡的麵包是店家自製的，兩款麵包都很好吃，軟硬適中且有著濃郁的麵粉香氣。一家餐廳若是連一開始的麵包都做的好，那麼它的料理就值得期待。 奶油的品質也不錯，從麵包和奶油可以嚐出主廚的講究。 開胃小菜（$2180套餐）這天我們點了一份$2180套餐和一份商業午餐。 羊乳酪蜂蜜無花果核桃這個很好吃，無花果香甜美味、核桃酥脆可口，再加上羊乳酪的滑順，一整個搭配出多層次的口
兩人外出用餐時大多選擇日本料理或法國料理，因為這兩種料理是老爺最喜歡的，平時amy如果在報章雜誌上看到不錯的餐廳都會把資料輸入手機裡，以備不時之需。前些日子老爺說想吃法國料理，於是amy趕快查看手機，記得有一家法國料理餐廳還沒去過，剛好可以去嚐鮮。
這天造訪的是位於四維路的『L’Atelier de Patrick法式派翠克』。amy近來發現仁愛圓環這一帶還蠻多好吃的餐廳呢～，不論是安和路那一邊或四維路這一帶，日本料理、法國料理、甚至中菜都不少呢～，最近一個月就來這一帶用餐了好幾次。
『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的裝潢走的是典雅風，餐廳雖然不大，但整個氛圍很好，給人溫馨雅緻的感覺。
麵包
這裡的麵包是店家自製的，兩款麵包都很好吃，軟硬適中且有著濃郁的麵粉香氣。一家餐廳若是連一開始的麵包都做的好，那麼它的料理就值得期待。
奶油的品質也不錯，從麵包和奶油可以嚐出主廚的講究。
開胃小菜（$2180套餐）
這天我們點了一份$2180套餐和一份商業午餐。
羊乳酪蜂蜜無花果核桃
這個很好吃，無花果香甜美味、核桃酥脆可口，再加上羊乳酪的滑順，一整個搭配出多層次的口感與風味。
鴨肝野味肉凍
這裡的野味是乳鴿，這個也很好吃，味道相當濃郁，口感也很有層次。
甜椒卡布奇諾
一般說來甜椒是amy比較不喜歡的食材，因為它的味道很重，不過這個甜椒卡布奇諾竟然把甜椒變美味了，雖然甜椒味還是存在，但因為加了其它東西後把甜椒變很順很好喝。
鴨胗沙拉
這裡的鴨胗是用油封的方式來處理，因此整個風味極佳，吃得到那鴨胗特有的香氣，沙拉裡還加了油漬蕃茄，油漬蕃茄的味道很濃郁，讓整個沙拉加分不多，整體來說amy覺得這個沙拉誠意十足又美味。
牛骨海鮮清湯（$2180套餐）
牛骨清湯本身就很好喝，看似清淡卻很香醇，重點是裡頭的海鮮超鮮美，干貝、螯蝦的品質都絕佳。
白花椰菜濃湯
這個也很好喝，香濃可口。
鴨肝（單點）
老爺愛吃鴨肝，於是單點了一份來嚐嚐。這鴨肝煎得很好，雖然本身有少許的筋，但整體來說還是一個很好吃的鴨肝。
煎烤螯蝦義大利馬鈴薯疙瘩蝦汁南瓜濃湯佐香草慕斯（$2180套餐）
法國進口的螯蝦超級好吃的，蝦香味好濃好濃，一入口濃郁的蝦香盡釋，真的很棒，會讓人有想再來一份的衝動。
葡萄柚sorbet
這裡的sorbet口感很特別，顆粒感很明顯，就像是很碎很碎的冰塊，有口感但又不會太硬，清爽而可口的一個sorbet。
鑄鐵鍋水果鵪鶉 生菜沙拉佐烤汁（$2180套餐主菜）
店家說這道菜是很傳統的法國料理，算是功夫菜，因為很費工，所以現在很少人做，因此amy特地點來嚐嚐。這裡的鵪鶉是野生的，跟一般吃到的鵪鶉不太一樣，口感偏韌，肉的香氣是比較足，只不過它是吃5~7分熟，這點amy不太習慣，因為會覺得有點生。
『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的沙拉做得很不錯，不但視覺效果很好，醬汁也調得很棒，算是很用心在做的一個沙拉。
雞肉螯蝦捲佐龍蝦醬汁（商業午餐主菜$880）
原本amy對這“雞肉”沒什麼太大期待，因為一般西洋料理的雞肉往往白白的、沒味道，口感又偏澀，沒想到這裡的雞肉捲出奇地好吃，口感好嫩哦～，重點是它的醬汁調得極好，濃郁而鮮美，配上雞肉捲超搭的，雞肉能處理得這麼好吃實在不容易呢～。
竹 商業午餐甜點
這裡的甜也是店家自製的，每一個都很棒，香甜細緻又不膩口，很有水準。
套餐甜點
套餐的甜點底下是巧克力慕斯，上頭是綠茶，很有層次感，也很好吃。
紅茶
咖啡
茶和咖啡的品質也都很不錯。
搭配茶和咖啡的鸚鵡糖，店家連糖都不馬虎，可見老闆真的有用心。
椰漿薄餅
這個也很特別，濃濃的椰奶香，酥脆可口。
『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的料理從麵包到甜點都表現得可圈可點，可以感受到主廚的用心，每一道料理的味道都很棒，且以商業午餐的價位來說確實是高品質低價位，很值得一嚐的一家餐廳。
L’Atelier de Patrick法式派翠克台北市大安區四維路42號(02)2707-9586
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