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2014-12-11
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提到"港式"最先想到的就是飲茶 尤其有傳統"手推車"的餐廳更是我的最愛至於茶餐廳 腦海中浮現的大概就波蘿油&公仔麵和絲襪奶茶而已會知道"祥發"是因為某天晚上和朋友們在附近尋找續攤的甜點店時經過發現的當晚只隨便點了碗"杏仁凍豆腐" 想說解解饞就好 沒想到不濃的杏仁味搭上類似豆花的軟綿口感 剛好正對我不愛重杏仁味的胃口 大心!回家上網google才發現原來是間超夯的茶餐廳 再加上交通方便 馬上就列入口袋名單啦!(只是沒想到下次聚餐會來的這麼快啊...)"祥發"(大安店)離忠孝復興站還滿近的 從3號出口走到bistro98旁的巷子內就到啦!鮮黃色招牌下那長長的排隊人潮還挺顯眼的店內外的裝潢都沒啥特色 唯一特別的就是這香港街道的黑白老照片不管內外的牆面上都有 從這復古照片才感受到那一點點古早的港式風味(是說右上角那張"只有祥發好吃"的大笑臉也太有喜感&太搶眼了吧XD)薄薄一張紙就是店內的menu啦!~菜色種類多到眼花撩亂 不知從何下手感覺公仔麵&豬扒飯&多士和三文治都是很道地的港式餐點 (那個"法蘭西多士"也直譯的太白話了吧XD)價位大都介於100~250 只有煲類和些小炒菜色稍貴了點 在啥都
提到"港式"最先想到的就是飲茶 尤其有傳統"手推車"的餐廳更是我的最愛至於茶餐廳 腦海中浮現的大概就波蘿油&公仔麵和絲襪奶茶而已
會知道"祥發"是因為某天晚上和朋友們在附近尋找續攤的甜點店時經過發現的
當晚只隨便點了碗"杏仁凍豆腐" 想說解解饞就好
沒想到不濃的杏仁味搭上類似豆花的軟綿口感 剛好正對我不愛重杏仁味的胃口 大心!
回家上網google才發現原來是間超夯的茶餐廳 再加上交通方便 馬上就列入口袋名單啦!(只是沒想到下次聚餐會來的這麼快啊...)
"祥發"(大安店)離忠孝復興站還滿近的 從3號出口走到bistro98旁的巷子內就到啦!
鮮黃色招牌下那長長的排隊人潮還挺顯眼的
店內外的裝潢都沒啥特色 唯一特別的就是這香港街道的黑白老照片
不管內外的牆面上都有 從這復古照片才感受到那一點點古早的港式風味
(是說右上角那張"只有祥發好吃"的大笑臉也太有喜感&太搶眼了吧XD)
薄薄一張紙就是店內的menu啦!~菜色種類多到眼花撩亂 不知從何下手感覺公仔麵&豬扒飯&多士和三文治都是很道地的港式餐點
(那個"法蘭西多士"也直譯的太白話了吧XD)
價位大都介於100~250 只有煲類和些小炒菜色稍貴了點 在啥都貴鬆鬆的東區還算可接受
(如果不知道怎麼選擇 桌上玻璃墊下的menu還貼心用藍點標示推薦菜色 可以參考看看喔!)
"餐蛋豬扒飯"(150元)上桌時有點傻眼
只有2個荷包蛋+薄排骨+火腿片+4-5根的青江菜居然收150也太太太太"簡單"了吧
不過入口後才發現~鹹中帶甘味的醬汁淋在粒粒分明的白飯上 光澤油亮又有醬香味!
初嚐有點像豬油拌飯 不過少了油膩多了甘甜 再配上米芯偏硬的QQ口感 好好吃啊
豬扒的外觀和味道很像台式古早味的炸排骨 沒有厚厚的麵衣 完全靠肉和醃料的味道取勝醃料入味加上薄薄的酥炸口感 吃完有意猶未盡的感覺!(有部分也是size不夠大啦(#￣▽￣#))
至於不起眼的荷包蛋 切開後流出的半熟蛋黃和醬汁&米飯拌過後 哇~滑順加倍!美味加倍!難怪是店家推薦菜色 只是可能我被台式便當菜色慣壞了吧 總覺得配菜似乎少了點...
如果價格能再降一點 或是配菜能再豐富點 那C/P值就更perfect啦!
"咖哩豬扒公仔麵"(130元)這道咖哩麵上桌時咖哩醬和湯底是分開的 單吃咖哩醬很濃郁
但拌勻後味道被湯稀釋變淡不少
公仔麵吃起來口感Q韌有勁 浸過湯汁的豬扒口感濕潤但也變軟許多
和飯一樣 覺得配菜似乎也少了那麼點 又是那幾根孤單的青江菜>///<
後來才發現這道和豬扒飯的重複性似乎高了點 相較之下我還是比較喜歡乾爽口感的豬扒飯!
"煎蘿蔔糕"(80元)簡單的點心卻出乎意料地好吃!
表層煎的焦酥油亮 聞起來香氣十足 咬起來軟綿中還帶了點酥脆
除了有濃濃蝦米香之外還吃到的一條條的蘿蔔細絲耶!唯一的小缺點就是吃多會覺得嘴裡的油膩感稍重
"祥發公司三明治"(95元)這道就是傳說中讓小S吃完會轉圈圈的美食 期待度滿點!
不過上桌的第一印象是"咦~怎麼跟早餐店的鮪魚總匯三明治差不多啊?"
入口後發現半熟的蛋黃液和軟嫩的蛋白 再搭上鬆軟的吐司和美乃滋的確算美味
但我覺得跟早餐店三明治的味道頂多是普通和豪華版的差距 還沒到想轉圈圈的程度
難道是期待過高產生的落差嗎? 以95元的價位來說 C/P值大概只有及格60分邊緣吧>///<
"港式菠蘿油"(50元)上桌時覺得跟常見的波蘿包夾奶油片不太一樣 雖然很香但剖成2半的波蘿包實在有點虛...
沒想到再對切後 哇~流出閃閃發亮的奶油 好誘人啊
表層菠蘿皮酥酥脆脆 蓬鬆有彈性的麵包吸飽濃郁香甜的奶油 入口熱呼呼的 推推推!!!
(比起三明治 吃完這道我還比較有想轉圈圈的衝動呢
"絲襪奶茶"(75元)" 喝起來滑順又香濃 茶香濃郁卻不苦澀 奶香味也十足 好喝!
可惜放的是碎冰塊 融化的速度超快 變回室溫後奶香味反倒變膩了
配上重油重鹹重甜的其它餐點 嘴巴負擔好重 還好店家有附熱茶解膩不少
(後面比較小的是"鴛鴦奶茶"(75 元) 唔~咖啡味不重 奶味也被稀釋 私心較推絲襪奶茶!)
下午2點後還有4種下午茶組合 加點"檸檬茶凍+菠蘿油" 原價130 午茶特價100 挺划算的
(當天點的3種飲料相比 大熱天裡還是檸檬茶凍比較清涼解渴...可惜沒拍到照片XD)
當天用餐的感覺還不錯 餐點好吃(雖然覺得價位都不夠親切尤其是那個三明治啊...)至於環境 雖然吵雜和擁擠了點 但的確很符合茶餐廳的特色 算尚可接受嚕
雖然有1.5hrs的時間限制 不過我們超過15mins都還沒人來催促結帳 偷推這點!
服務部分呢~可能因為很忙所以覺得大嬸級的店員臉色都不太好看又難找
但後來發現她們說話的口氣就像鄰居阿姨一樣熱心 雖然急了點 容易不耐煩了點
朋友不小心打翻飲料 大嬸店員發現後馬上大呼"去洗手間洗洗啊~~~" 那口氣真親切熟悉呢
再加上不收服務費 唔~那就不特別挑剔嚕
如果有機會還滿想再回訪這間茶餐廳 在東區眾多的餐廳中算是C/P值較高的選擇
這點從下午3點店外還有排隊人潮就可以印證啦!
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