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2015-12-24
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典華旗艦館地址：台北市中山區植福路8號 (劍南路捷運站2號出口)電話：(02)8502-5555 專辦結婚喜宴的典華裝潢相當高雅大方，深紫色的擺設深得我心～ 萱萱台北的婚宴，大多是年輕人，所以整體搭配活潑許多～ 菜單，不曉得上面寫著＂秦茂義誠＂讓人搞不清是甚麼，而且許多桌都寫的不一樣，原本以為是新郎新娘要玩遊戲，結果到最後！！！再填寫意見調查表時才知道＂秦茂義誠＂是我們這桌的服務員(個人覺得這樣的做法不好，不應該在客人的菜單上寫這個) 一品拼盤：有臘腸、五味花枝、海蜇皮、油雞；味道普通，花枝出水很嚴重口感怪怪的，油雞吃起來也不肥美。 百年好合：弄得黏黏稠稠完全沒有湯汁，很奇怪的做法，味道甜甜蜜蜜加入花生顆粒很香，還不錯吃～ 竹笙津白燉螺頭：半顆天津白菜燉雞肉和一片螺頭，湯頭很清雞肉燉到骨肉分離，螺頭吃起來軟軟ＱＱ，很特別的口感。 古法蒸泉斑：第四道菜上魚真的好奇怪，一般都是吃到後半段才上，再加上今天是喜宴不是訂婚宴，大家都一頭霧水！菜單看起來是石斑魚但我們這桌有釣魚高手說這是鱸魚，吃起來有些土味，我不是很愛～ 金蒜蒸明蝦：明蝦大汁肉質很有彈性，粿條很Ｑ彈要咀嚼好久，也很難夾起來就像是一
地址：台北市中山區植福路8號 (劍南路捷運站2號出口)
電話：(02)8502-5555
專辦結婚喜宴的典華裝潢相當高雅大方，深紫色的擺設深得我心～
萱萱台北的婚宴，大多是年輕人，所以整體搭配活潑許多～
菜單，不曉得上面寫著＂秦茂義誠＂讓人搞不清是甚麼，而且許多桌都寫的不一樣，原本以為是新郎新娘要玩遊戲，結果到最後！！！再填寫意見調查表時才知道＂秦茂義誠＂是我們這桌的服務員(個人覺得這樣的做法不好，不應該在客人的菜單上寫這個)
一品拼盤：有臘腸、五味花枝、海蜇皮、油雞；味道普通，花枝出水很嚴重口感怪怪的，油雞吃起來也不肥美。
百年好合：弄得黏黏稠稠完全沒有湯汁，很奇怪的做法，味道甜甜蜜蜜加入花生顆粒很香，還不錯吃～
竹笙津白燉螺頭：半顆天津白菜燉雞肉和一片螺頭，湯頭很清雞肉燉到骨肉分離，螺頭吃起來軟軟ＱＱ，很特別的口感。
古法蒸泉斑：第四道菜上魚真的好奇怪，一般都是吃到後半段才上，再加上今天是喜宴不是訂婚宴，大家都一頭霧水！菜單看起來是石斑魚但我們這桌有釣魚高手說這是鱸魚，吃起來有些土味，我不是很愛～
金蒜蒸明蝦：明蝦大汁肉質很有彈性，粿條很Ｑ彈要咀嚼好久，也很難夾起來就像是一條會跑的魚一樣，但粿條搭配金蒜醬汁真的很美味，蝦皇都融入在湯汁中，好美味ㄜ～
松露智利鮑：一人一份智利鮑滿有嚼勁又不會吞不下嚥，山藥脆脆的好好吃，整個醬汁搭配花椰菜或香菇都很不錯。
蟹肉扒時蔬：這道菜很像我在喜來登吃的那一道，但是味道差很多，天津白菜沒有甚麼甜味，勾芡的醬汁平淡無奇，我只能說五星主廚利害，典華還要加油！
蒜香雞：菜上桌有點我有點傻掉，因為蒜香雞很多地方都燒焦了，外皮不酥脆，味道也很死鹹，肉質軟趴趴，也沒有甚麼蒜味，不優！
櫻花蝦糯米飯：是今天最好吃一道，糯米軟爛中帶有彈性且入味，櫻花蝦炸得酥酥，整體搭配很適合，好好吃～
養生燉四寶：很清澈的湯有杏鮑菇、排骨、山藥、竹笙，淡淡的味道還不錯喝～
蜜汁叉燒酥：熱熱的上桌就覺得叉燒酥香氣四溢，吃起來軟脆中又帶綿密，好吃！
美滿田園：西瓜很鬆很脆又很甜，鳳梨酸酸甜甜，葡萄也很新鮮，都是當季的水果甜度和鮮度都很不錯。
對典華的菜色和味道都覺得普通，不難吃但也不好吃，但是對於典華婚宴的噱頭卻覺得很棒，像是開場拉簾，新娘從升降梯下來，天空掉下禮物，都是很特別的出場方式。
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