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2015-03-01
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20150226鼎鼎大名的驥園 因為公司有長官提議來個春酒聚 終於有機會造訪了！ 萬常常坐車經過敦化南路 看到這家店一樓都沒人 但店面又很大 後來才知道是雞湯名店 就一直希望有機會可以來吃吃再加上前陣子萬看「康熙來了」 其中一集 有看到沈玉淋跟潘若迪提到 他們很喜歡吃一家台北很有名的雞湯老店 驥園雖然不便宜但真的好喝 此時心裡的期待度又更進一步啦店面很大 但看起來就是老店這經典的砂鍋雞湯已經在準備啦 陣容強大開始上菜啦 感謝長官已把菜都點好了! 第一道菜上來時 萬有點意外 因為這青椒肉絲也太家常了吧 可能還在熱身階段 登登 第二道就開始按讚了！這可以說是今天除了雞湯之外 最推的一道菜雖然不像一般宮保雞丁有炒花生米 但這裡的雞丁量超多的喔 而且不辣 而且拉起來還有拔絲的口感喔聽友人說可能有加入麥芽糖上色後 產生的牽絲感 驥園雖是川菜餐廳 但今天上的菜幾乎都不辣 跟我們傳統對川菜的印象不同這麻婆豆腐可以說是其中最有辣感的一道菜了 也是相當大盤 很下飯阿(立刻加點了飯) 這是要包在下面的蔥餅一起吃的 但單吃也好吃 醬香味濃 這個蔥餅上來吸引了我們的目光 因為它的蔥很集中在餅的前端好可愛喔 這
鼎鼎大名的驥園 因為公司有長官提議來個春酒聚 終於有機會造訪了！
萬常常坐車經過敦化南路 看到這家店一樓都沒人 但店面又很大 後來才知道是雞湯名店 就一直希望有機會可以來吃吃
再加上前陣子萬看「康熙來了」 其中一集 有看到沈玉淋跟潘若迪提到 他們很喜歡吃一家台北很有名的雞湯老店 驥園
雖然不便宜但真的好喝 此時心裡的期待度又更進一步啦
店面很大 但看起來就是老店
這經典的砂鍋雞湯已經在準備啦 陣容強大開始上菜啦 感謝長官已把菜都點好了!
[青椒牛肉絲] 第一道菜上來時 萬有點意外 因為這青椒肉絲也太家常了吧 可能還在熱身階段
[宮保雞丁 320元] 登登 第二道就開始按讚了！這可以說是今天除了雞湯之外 最推的一道菜雖然不像一般宮保雞丁有炒花生米 但這裡的雞丁量超多的喔 而且不辣 而且拉起來還有拔絲的口感喔
聽友人說可能有加入麥芽糖上色後 產生的牽絲感
[麻婆豆腐 280元] 驥園雖是川菜餐廳 但今天上的菜幾乎都不辣 跟我們傳統對川菜的印象不同這麻婆豆腐可以說是其中最有辣感的一道菜了 也是相當大盤 很下飯阿(立刻加點了飯)
[京醬肉絲 300元] 這是要包在下面的蔥餅一起吃的 但單吃也好吃 醬香味濃
[蔥餅2張 120元/1張] 這個蔥餅上來吸引了我們的目光 因為它的蔥很集中在餅的前端好可愛喔 這樣的份量是2張 而且每一張非常薄 像紙一樣 跟我們一般吃的蔥油餅不同
但蔥的味道並不強烈
[炒麗心] 清爽的青菜也是必要的 這裡的炒高麗菜心每個切的好大塊 超有青脆口感的
[廣柑樟茶鴨 420元(半隻)] 這個鴨上菜時看起來不太起眼 因為看起來很乾很柴但吃起來大家讚譽有嘉喔 尤其是鴨皮的部分 吃起來好像餅干的口感 又酥又脆 好吃
[厚餅2張 180元/1張] 本來吃薄蔥餅 覺得蔥味不夠的 這個厚餅完全是蔥香爆炸阿剛上桌時都還是熱到冒煙的狀況 蔥香四溢 一口下去 蔥香满嘴但不嗆 餅是略硬的口感 超級好吃
[砂鍋脆筍雞 2600元] 哇 此時今日主角 雞湯上來啦 一掀開鍋蓋時都還是燒燙的咕嚕咕嚕的冒泡服務人員會幫每人盛湯 第一碗先純雞湯跟脆筍而已 之後我們又把雞湯送回廚房加青菜豆腐二吃(但要加300元喔)
盛好的湯 才放不到一分鐘 表面就結成一層膜 看到滿滿膠質了服務生說這鍋湯是用豬腳 干貝熬的 當然滿滿膠質 果然雞湯是濃郁爆表 不愧為雞湯名店阿
連萬平常不愛雞湯的 都臣服了阿 但第二輪的青菜豆腐雞湯回來時 果然就沒那麼濃郁了..
[家常羊肚絲] 吃到這其實已經好飽了 這羊肚絲剛吃起來很咕溜又滑 雖然切的細細的 但還是很有口感喔
[炒豆苗] 也是很青脆 但就是...青菜囉..
[魚香茄子 280元] 這茄子煮的很軟爛也很入味 還不錯喔
[大蒜烏魚] 因為已吃到最後一道菜了 這魚就比較有點乏人問津了 再加上萬喜歡的是比較偏甜的口感 所以也沒吃多
[棗泥燒餅 350元] 哇 萬期待的甜點來啦 但這份量350元感覺有點貴耶 盤子上來時有種空虛感每一塊不大也不厚 可是真的很好吃喔 棗泥很綿密 完美的結局
驥園用餐的地點是地下一樓 下樓時會看到這個經典照附上主要菜單的圖片 最貴的可以到一鍋雞湯一萬多阿
真的是天價雞湯阿....
其實在還沒來吃前 上網做功課看到驥園的菜單價格
有小小被驚到 想說還真是不便宜耶...
但實際看到菜的份量 其實份量真的是不少 一桌10-12個人吃都夠 稍稍有點平衡回來
這次的公司同事聚餐 好有意義
因為平常不常在公司所以很多同事不認識
這次不但新認識了一些同事 還第一次有機會造訪驥園
太開心啦！
驥園川菜餐廳
台北市大安區敦化南路一段324號
02 2708 3110
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