Video
Read full review
2014-03-28
12 views
墨賞新鐵板料理地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓電話：(02)2731-9966 墨賞的裝潢相當奢華 完全的暗紫色系，我好喜歡～先點和夏慕尼一樣價位的巴黎鐵板套餐，來試水溫！ 開胃菜，服務生說從右邊的先吃燻鮭魚配橘子和白蘿蔔：酸酸談甜的滋味配上鮭魚的鮮味很搭，一口咬下去非常開味～火腿包哈密瓜：哈密瓜很甜，火腿吃起來不油膩很清爽，整體搭配不衝突很特別的味道，好吃～ 松露蒸蛋：非常美的菜餚，在鐵板上蒸熟，蒸蛋很細緻應該有跟高湯調和，松露很香有ＱＱ的口感，吃起來會有噴汁的驚喜～ 無限續的梅子汁（不確定）和法式檸檬雪費，服務生會一直來添加，味道都是酸酸甜甜的很清爽，好好喝～～ 今天招待的兒童套餐＄100：薯條炸得不是很好吃，濕濕軟軟又過鹹，小朋友都不愛，麵包很香沾奶油更棒！ＰＳ：麵包也是可以無限續的，熱熱酥酥的外皮裡面有嚼勁，帶出淡淡的麵香～ 搭配特製奶油很對味 法式松露南瓜湯：南瓜湯並沒有很濃郁，吃得到一點點南瓜泥，味道偏甜一些，還算不錯，但也不讓人驚艷！ 匈牙利海鮮湯：湯頭還算滿清甜的，裡面的海鮮料不多，有蝦、花枝、唇貝各二個 綜合海鮮沙拉：熱熱的吃很特別，吃起來也很清爽~ 香橙
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電話：(02)2731-9966
墨賞的裝潢相當奢華
完全的暗紫色系，我好喜歡～
先點和夏慕尼一樣價位的巴黎鐵板套餐，來試水溫！
開胃菜，服務生說從右邊的先吃
燻鮭魚配橘子和白蘿蔔：酸酸談甜的滋味配上鮭魚的鮮味很搭，一口咬下去非常開味～
火腿包哈密瓜：哈密瓜很甜，火腿吃起來不油膩很清爽，整體搭配不衝突很特別的味道，好吃～
松露蒸蛋：非常美的菜餚，在鐵板上蒸熟，蒸蛋很細緻應該有跟高湯調和，松露很香有ＱＱ的口感，吃起來會有噴汁的驚喜～
無限續的梅子汁（不確定）和法式檸檬雪費，服務生會一直來添加，味道都是酸酸甜甜的很清爽，好好喝～～
今天招待的兒童套餐＄100：薯條炸得不是很好吃，濕濕軟軟又過鹹，小朋友都不愛，麵包很香沾奶油更棒！
ＰＳ：麵包也是可以無限續的，熱熱酥酥的外皮裡面有嚼勁，帶出淡淡的麵香～
搭配特製奶油很對味
法式松露南瓜湯：南瓜湯並沒有很濃郁，吃得到一點點南瓜泥，味道偏甜一些，還算不錯，但也不讓人驚艷！
匈牙利海鮮湯：湯頭還算滿清甜的，裡面的海鮮料不多，有蝦、花枝、唇貝各二個
綜合海鮮沙拉：熱熱的吃很特別，吃起來也很清爽~
香橙燻鴨胸沙拉：這道就讓人驚艷，酸酸甜甜的香橙醬汁搭配在生菜沙拉和燻鴨胸都好美味，燻鴨胸肉質很不錯油脂也很肥美，分量也挺大的，好好吃耶~
招待的扇貝$100：約6分熟，咬下半生不熟的，但是滿滿的干貝鮮味全都跑出來，有點咬勁但又入口即化，讓人好還想再吃一個～
安格斯無骨牛小排：份量不多，可搭配香酥蒜片、胡椒、紅酒醬汁；味道都很不錯，肉質有嚼勁帶點油花和筋越嚼越香
嚴選肋眼牛排：肋眼肉質軟嫩中又有嚼勁，筋比較少，油脂肥美入口即化，非常好吃；搭配的配料一樣是香酥蒜片、胡椒、紅酒醬汁
魚香明太子黃金炒飯：白飯混入蛋液慢慢拌炒，每粒白飯都金黃色的蛋汁，非常美麗！
再把伆仔魚煎的香酥，再拌入金黃白飯
這樣粒粒分明美味好吃的炒飯就完成了，火侯掌握得很不錯，非常好吃，可惜不能再續，我好想再吃一碗ㄚ～～
把炒飯拌入桌上的洋蔥醬汁更是美味
吃完飯後移至休息區，相當寬敞舒服
左岸冰咖啡：冰咖啡再加上巧克力奶泡，有點甜不是很喜歡～
奇異果汁：用新鮮的奇異果現打而成，酸酸甜甜吃得到新鮮的果粒，好好喝ㄜ～
英式水果茶：熱水果茶還不錯喝，但是只有一杯，一般都會給一壺吧！
法式焦糖布蕾：濃濃的布蕾上面覆蓋了甜甜的焦糖，布蕾入口即化十分濃郁，焦糖甜甜蜜蜜好吃～
提拉米蘇：大大的盤子裡只有小小碗中的一小塊，味道還行～
棉花糖冰淇淋：很大一坨的棉花糖，淋上熱巧克力醬後會變小變硬，裡面藏著一球冰淇淋，非常特別，讓在場的人很驚喜～
墨賞起司蛋糕：擺盤很美，起司很濃郁，相當好吃
在甜點的味道上還不錯，但是大大的盤子裡只有小小一塊略嫌單薄，其實可以再擺些水果會更豐盛，現在生日當天預定還有送蛋糕
打卡還有送手工餅干呢！
雖然大家的評價都覺得不錯，但都覺得少了些甚麼，首先在場5位全都覺得只有8分飽，東西滿精緻但又少一種味道，匹如所有不同的牛排搭的醬汁都是一樣的，如果是在夏慕尼每種牛排都會有自己的專屬醬汁，所以總評來說，大家還是覺得夏慕尼獲勝!!
Post
