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2015-11-28
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和友人聚餐的樂趣之一便是開發新店名單，尤其若能找到知名度不高但口味不俗的餐廳更是有種莫名的成就感，這次就是以燉飯為目標，進而發現這間位在敦化北路小巨蛋附近，剛開幕不久的「吃義燉飯」。餐廳位在小巷弄裡，我們去的當時門面都還沒掛上正式的店名，隔壁萬珍樓餐廳的招牌反而比較好認，店門的玻璃上寫了不少菜單相關的資訊，反而覺得有點可惜這簡潔大方的門面了，另外還擺了個小小霜淇淋燈，店家也跟上流行加入了目前的霜淇淋大戰了。餐廳有兩層樓的空間，目前僅開放一樓的座位，不過因為洗手間在二樓所以還是可以順道上去瞧瞧，我自己覺得二樓的視野和空間感都比較舒適一些。餐桌的桌腳設計導致出入不易，加上座位靠牆轉身移動的空間更小，要離開座位時都會覺得有些卡卡的。應該是因為還在試營運階段，菜單內容和之前在網路上看到的略有不同，除了單點以外也供應2人分享餐以及4人分享餐，我們三人最後選擇一組2人餐(799元)再另外單點一份燉飯，並打算吃完在看情況要不要再來份霜淇淋當餐後甜點。服務人員先送來一小盆食物，也沒特別解釋什麼放下就走了，建議如果不是寫在菜單或是客人預期內送上的料理，稍微說明一下會比較好，猜想是招待的開胃菜，以橄欖、大
和友人聚餐的樂趣之一便是開發新店名單，尤其若能找到知名度不高但口味不俗的餐廳更是有種莫名的成就感，這次就是以燉飯為目標，進而發現這間位在敦化北路小巨蛋附近，剛開幕不久的「吃義燉飯」。
餐廳位在小巷弄裡，我們去的當時門面都還沒掛上正式的店名，隔壁萬珍樓餐廳的招牌反而比較好認，店門的玻璃上寫了不少菜單相關的資訊，反而覺得有點可惜這簡潔大方的門面了，另外還擺了個小小霜淇淋燈，店家也跟上流行加入了目前的霜淇淋大戰了。
餐廳有兩層樓的空間，目前僅開放一樓的座位，不過因為洗手間在二樓所以還是可以順道上去瞧瞧，我自己覺得二樓的視野和空間感都比較舒適一些。
餐桌的桌腳設計導致出入不易，加上座位靠牆轉身移動的空間更小，要離開座位時都會覺得有些卡卡的。
應該是因為還在試營運階段，菜單內容和之前在網路上看到的略有不同，除了單點以外也供應2人分享餐以及4人分享餐，我們三人最後選擇一組2人餐(799元)再另外單點一份燉飯，並打算吃完在看情況要不要再來份霜淇淋當餐後甜點。
服務人員先送來一小盆食物，也沒特別解釋什麼放下就走了，建議如果不是寫在菜單或是客人預期內送上的料理，稍微說明一下會比較好，猜想是招待的開胃菜，以橄欖、大蒜、小洋蔥等醃漬物串成，口味很鹹也很重，單吃覺得有點無所適從，沒東西搭配只能喝水。
咖啡、紅茶、可爾必思我們點2人餐原本只有附兩杯飲料，但店家看我們有三人便主動再多招待了一杯，朋友點的紅茶偏澀，其他也是普普通通，不過以飲料的訂價而言這裡是相對較低，也不好太過分要求。
麵包&橄欖醬(分享餐內容)麵包的口感沒什麼亮點，而搭配的醬料又是與前菜味覺重覆的橄欖醬，稍微單調而略感疲乏。
磚塊雞腿凱薩溫沙拉 (分享餐內容、若單點價格為240元)因為做成溫沙拉的關係覺得凱薩醬汁相對顯得油膩些，主題的磚塊雞腿口味普通，倒是豬肉條經過煎製散發油脂焦香，口感也比較好，不過整體而言仍屬味覺負擔相當"厚重"的沙拉，後來想想覺得點錯菜了，應該選擇比較清爽的水果沙拉才對，另外麵包塊也佔了不小比例，因為前面已經上過了切片麵包所以份量比例稍微控制一下應該會更好。
餐具用的不是圓盤而是四分之一圓的扇形容器，若桌上有四個就能正好組成一個圓，不過視覺的美觀程度也比較受限制。
櫻花蝦豬肉墨魚燉飯-小(分享餐內容、若單點價格為280元)墨魚燉飯口味不錯，醬料與櫻花蝦的風味也挺搭的，不過整體屬於比較濃稠的派系，稍微放涼就很容易生膩，另外裡面放的是薄豬肉片，似乎是比較少見的作法，其實不壞但口感少了些亮點，只能靠櫻花蝦獨撐全場了，雖然這裡是採用義大利米做原料，可惜的燉飯米心的口感稍弱了些，幸好醬汁收的還不錯，最怕吃到湯汁過多的濕軟燉飯了。
這的料理都是主推分享的形式，上桌也會附上公用餐具，不過上這燉飯時服務人員居然附了一把廚房做菜用的長柄大湯勺，還是防刮傷不沾鍋的那種塑膠材質，讓我們不太能理解，後來決定擱在一旁不用，預想挖分到邊邊角角時可能的不方便，拿金屬湯匙分食還順手些。
滿到爆海鮮燉飯佐紅椒鯷魚 420元所謂的"佐紅椒緹魚"原來是指用紅椒鯷魚製成的醬汁，光看菜名還以為是以配料的形式存在，和上一盤相比很明顯醬汁收的不足，但米飯的熟感控制的比較好，吃的出米心的微硬口感，至於調味方式我們都不太習慣，加了點辣反而讓味覺有點失衡，且和配料並沒有整體感，海鮮是鮮度OK但口感與味覺都沒有特別驚艷之處，受限於容器擺盤方式沒能將"滿到爆"的感覺表現出來是有些可惜。
脆皮鴨胸佐特別葡萄酒醋 (分享餐內容、若單點價格為360元)切成塊狀的鴨胸肉質偏乾硬，嚼來略感乏味，亦無嚐出所謂脆皮口感，葡萄酒醋的味覺稍偏甜了些，所以提味的效果並不是很好，這盤主菜是看了網路上推薦文章點的，老實說口味還蠻讓我們失望，有些踩到雷的痛感。
法國可倫堡1664白啤酒&夏日蜜蘋果酒我們的座位正好就緊臨店內的霜淇淋機，用餐到半途時機器忽然轟隆作響且維持了有一陣子，詢問過後店家表示機器有點狀況並頻頻致歉，過沒多久還送上這兩瓶酒並表示是作為影響我們用餐的補償。
近期可見度意外還蠻高的1664白啤酒，雖是啤酒但苦味不濃反而帶點甘，屬於喝來比較順口的清爽類型，只是大家常說的果香味我自己是覺得不怎麼明顯，另外一瓶夏日蜜蘋果酒則是被友人們戲稱為果汁，畢竟是蘋果釀成的酒加上帶有汽泡，喝來確實有蘋果汽水的感覺，只是少了點甜而多一絲酒類的酸澀，個人覺得這兩瓶都蠻適合不擅飲酒的人。
和朋友的最終結論是我們都沒有很喜歡這間餐廳，感覺的出店家有想用心經營，但可惜食物口味並不滿意，一頓飯吃完居然沒有人能想出有哪道是有美味記憶點的料理，價格和坊間許多同性質餐廳相去不遠，因此也沒有特別強的吸引力，這種價位的前提下更容易覺得料理不夠出色，服務與流程還有沒上軌道的部分，少部分服務人員態度略顯冷淡，其他則都親切且有耐性，我自己的想法是這裡會比較推薦給學生或年輕族群的聚餐，感覺會很適合多人分享料理的氛圍，至於我自己短期內是不想再來了。
吃義燉飯
02-87126161
台北市松山區敦化北路120巷17號
(近捷運南京東路站)
12:00-14:30
18:00-21:00
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