Video
Read full review
2016-11-03
330 views
喜歡鬆餅的女孩們~現在又多一個選擇囉!!!(撒花呀比)令人生火的日本人開的正統日式鬆餅店喔~第一次知道鹹鬆餅可以這麼好吃呀!!!!最近日幣狂跌 真的很容易失手不小心換太多~~~由於Oicky是有日本癮的人 每幾個月就會發作 所以隨時都準備好可以立刻奔去日本的打算這次7月從東京回來後 完全不滿足呀!!!一直心心念著日本味耳聞東區有一家很令人生火的日式鬆餅店!!立刻出發囉位在捷運信義安和站 國泰醫院隔壁 - Jamling cafeJamling cafe是由日本人Juta、Aki、Mari經營的鬆餅店JAM分別就是代表三名老闆名字的單字木質調的外觀 帶點鄉村雜貨風遠遠就能感受到Jamling cafe的溫暖氣息(加上用餐當天 外面下超大豪雨壓XD)店內空間主要分為三塊 用餐區 販售區 以及 吧檯出餐區由於廚房為開放式的~~所以整間店都充滿了濃濃的鬆餅香壓 MENUJamling cafe 每一季都會有季節限定的口味喔夏天當然就是芒果的天下囉巧克力芭娜娜鬆餅 $220Jamling的鬆餅 吃進嘴裡有入口即化的口感不添加奶油，使用優良品質的乳品及日本進口的小麥粉在雞蛋的使用 特別挑選了以天然
喜歡鬆餅的女孩們~現在又多一個選擇囉!!!(撒花呀比)令人生火的日本人開的正統日式鬆餅店喔~第一次知道鹹鬆餅可以這麼好吃呀!!!!
最近日幣狂跌 真的很容易失手不小心換太多~~~
由於Oicky是有日本癮的人 每幾個月就會發作 所以隨時都準備好可以立刻奔去日本的打算
這次7月從東京回來後 完全不滿足呀!!!一直心心念著日本味
耳聞東區有一家很令人生火的日式鬆餅店!!立刻出發囉
位在捷運信義安和站 國泰醫院隔壁 - Jamling cafe
Jamling cafe是由日本人Juta、Aki、Mari經營的鬆餅店
JAM分別就是代表三名老闆名字的單字
木質調的外觀 帶點鄉村雜貨風遠遠就能感受到Jamling cafe的溫暖氣息(加上用餐當天 外面下超大豪雨壓XD)
店內空間主要分為三塊 用餐區 販售區 以及 吧檯出餐區由於廚房為開放式的~~所以整間店都充滿了濃濃的鬆餅香壓
MENUJamling cafe 每一季都會有季節限定的口味喔
夏天當然就是芒果的天下囉
巧克力芭娜娜鬆餅 $220
Jamling的鬆餅 吃進嘴裡有入口即化的口感不添加奶油，使用優良品質的乳品及日本進口的小麥粉
在雞蛋的使用 特別挑選了以天然穀物添加之靈芝及酵素來飼養的小雞們
因此雞蛋都是低膽固醇並含有高卵磷脂 讓大家可以安心健康的享用鬆餅
上方會附上一大球的香草冰淇淋灑滿了巧克力碎片 及 新鮮香蕉切片
兩大片超厚的鬆餅 中間夾心的餡料為卡士達醬 以及比利時巧克力碎片 比利時巧克力碎片還算大塊 在軟綿綿的鬆餅間 更是增加脆口的口感
卡士達醬不會太甜這樣也比較不會膩口
像是融化的雪山一樣 令人看了就猛吞口水呀!!在這邊要說一下~~Jamling 的鬆餅味道真的十分的香 而且一入口 即是滿滿的雞蛋香
不像一般的店家可能大多用鬆餅粉調出來的味道 Jamling蛋香濃郁 超愛的
鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅 $240
Oh my god!!!第一次吃到鹹口味的鬆餅那麼美味的(淚)厚鬆餅上鋪上了 店家自製的 鮪魚沙拉 跟 蛋沙拉 超 好 吃 的!!!!
沙拉口感非常綿密 每嚼一口 食材的原味即慢慢釋放出其中黑胡椒粒 更是扮演著重要的提香角色壓~~
切了一刀後才發現 原來厚鬆餅間 已經鋪滿了一層蛋沙拉呢~~!!
周圍則是擺上了一圈塔塔醬莎拉清爽的口感與鬆餅也是意外的搭呢!!!
大阪燒風鬆餅 $240
簡直就是大阪燒壓!!!!!但是是升級版的~麵粉的部分 呈現鬆餅口感呀!!上方鋪上了一片煎蛋及煎培根 後 淋上滿滿的大阪燒醬汁以及美乃滋 再大手筆的灑上柴魚片
本來以為配料這樣就結束了 結果令人意外的是!!!!厚鬆餅上層 竟然還加了高麗菜一起煎了呢 ~~因此鬆餅呈現 誘人的焦黃色呀!!!
一口吃下的口感 果然層次相當豐富清脆的高麗菜 蛋香味的鬆餅 煎蛋及培根 再加上鹹甜的大阪燒醬
Jamling 的鬆餅本身相當厚 神奇的是不會覺得太扎實難入口
而是維持著鬆軟的口感喔~!!
宇治抹茶拿鐵(熱) $150
既然來到日本人開的店 當然是要點上一杯抹茶飲品 才顯得完整囉~~!!!果然沒讓我失望的 抹茶味超極濃厚!!!!不會太過甜膩 也飽有著抹茶的茶澀味
其中上方淋上的糖漿 還是黑糖醬喔~~~
底部用小湯匙一挖 竟然還有紅豆蜜!!!!
總體來說Jamling cafe不在熱鬧店家臨立的主要戰區
而是在較外圍的區域 我挺喜歡這樣的氣氛
令人感覺更加愜意及溫暖
日式鬆餅跟一般吃到的Pancake到底差別在哪
我覺得是在於對食材及料理的細心呈現呢!! 看似扎實時卻表現鬆軟的鬆餅 以及入口厚滿滿的蛋香味~~
第一次吃到鹹口味的鬆餅那麼美味的~~!!!下次想再試試肉醬口味的鹹鬆餅
另外不要小看厚鬆餅的份量喔~~用餐當天 我們一共有三個女生 最後完全吃不下惹(飽)
建議如果是三個女生的話 可以點兩分就夠惹
Jamling cafe
電話:2701-2030
地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
Post
