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2014-11-10
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這是某天兩三個剛好都在中山區上班的人,說要約吃飯, 挑了一下四平街伊通街一帶有沒有不錯的餐廳...無意間看到 Fika Fika, 雖然以一個上班族的中餐來說是奢侈了些,但那些照片和餐點實在很吸引人, 便決定去吃吃看! 所謂的北歐風格, 泛指歐洲北部國家挪威、丹麥、瑞典、芬蘭及冰島等國的藝術設計風格,其多表現在室內設計與工業產品設計, 特色是簡潔直接, 近代主要發展成兩大特色, 一是充滿線條色塊造型的 modern style,另一種則是崇尚自然與鄉間質樸的 nature style。如果你不太理解, 想想 IKEA 那些家具便是了 (笑)而 Fika Fika 用了大量的白色牆面與木質傢俱,寬敝的空間, 加上大量的落地窗, 採光明亮,營造出一個非常舒適的用餐環境, 一眼就讓人愛上的...而店名的 fika 則是來自瑞典文,是指「一起喝咖啡的休憩時間」的意思。重覆兩次當然就叫你多喝幾杯囉!而 Fika Fika 的老闆曾以其咖啡豆, 赴北歐參加世界咖啡烘焙大賽,在 espresso 組拿了冠軍... 也許也因為這個原因, 讓 Fika Fika Cafe 得以誕生。除了咖啡, 店裡主要
這是某天兩三個剛好都在中山區上班的人,說要約吃飯, 挑了一下四平街伊通街一帶有沒有不錯的餐廳...無意間看到 Fika Fika, 雖然以一個上班族的中餐來說是奢侈了些,但那些照片和餐點實在很吸引人, 便決定去吃吃看!
所謂的北歐風格, 泛指歐洲北部國家挪威、丹麥、瑞典、芬蘭及冰島等國的藝術設計風格,其多表現在室內設計與工業產品設計, 特色是簡潔直接, 近代主要發展成兩大特色, 一是充滿線條色塊造型的 modern style,另一種則是崇尚自然與鄉間質樸的 nature style。
如果你不太理解, 想想 IKEA 那些家具便是了 (笑)而 Fika Fika 用了大量的白色牆面與木質傢俱,寬敝的空間, 加上大量的落地窗, 採光明亮,營造出一個非常舒適的用餐環境, 一眼就讓人愛上的...而店名的 fika 則是來自瑞典文,是指「一起喝咖啡的休憩時間」的意思。重覆兩次當然就叫你多喝幾杯囉!
而 Fika Fika 的老闆曾以其咖啡豆, 赴北歐參加世界咖啡烘焙大賽,在 espresso 組拿了冠軍... 也許也因為這個原因, 讓 Fika Fika Cafe 得以誕生。
除了咖啡, 店裡主要還賣一些手工烘焙,貝果、鹹派、蛋糕、肉桂卷、可頌...等等,但我們中午來當然不能只來吃這些啊, 哈哈 這裡有提供三款早午餐:火腿起司法式可頌 $330 / 波菜紅椒山羊乳酪鹹派 $330 / 煙燻鮭魚貝果 $299
附美式咖啡或果汁, 但只供應到下午 2 點喔!雖然聽說鹹派好像 Fika Fika 的強項,但有在 follow 站在這裡的人大概都知道站長是貝果控,所以看到有貝果組合也就不多做考慮選了它啦!
煙燻鮭魚貝果的組合,除了貝果本身, 還有一生菜沙拉、炒蛋和瑞士冷燕麥...生菜選用埔里高山的有機蔬菜, 而雞蛋則是來自石安牧場, 可見 Fika Fika 在食材的選用有其堅持。當然料理起來也就格外好吃啦~冷燕麥是個很奇妙的東西, 第一次嚐到。 查了一下作法, 好像是前一天就用低脂牛奶浸泡燕麥,之後再依個人喜好加入優格或水果,這裡則是只加入優格... 是很健康啦, 清爽微酸!
但說不上喜歡, 我一直笑說很像 baby food 哈哈哈哈哈
貝果很好吃, 紮實Ｑ韌, 吃得出手作的口感,裡面夾了好大片的奶油乳酪和煙燻鮭魚,恰好的鹹度, 而滑順的奶油乳酪也不會讓貝果吃起來太乾,我們有兩人點了貝果的, 都很滿意喔~
飲料我則是選了咖啡,既然咖啡豆如此厲害, 那麼當然要試一下!我不會分辨豆子, 但喝起來確實是很香醇,真的有單品咖啡的口感, 不過偏酸就了...
另一位朋友點了波菜紅椒山羊乳酪鹹派,光從外表看來就能感受到它的厲害了... 但份量不多, 鹹派又不似貝果那麼有飽足感, 胃口比較大的人可能要斟酌囉!以上就是我們在 Fika Fika 的用餐內容。我個人還蠻歡這裡的, 簡潔清新的風格, 有趣的座位佈局, 一個人或三五好友或多人都可以找到適合的位置...尤其它又在伊通公園旁, 望出去一片綠意, 視野也很好。
有機會想再來試試其它的烘焙點心~
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