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2017-11-08
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之前朋友貼來 的食記，說好想大口吃肉，所以我們便約了一天前住。目前北中南都有分店，我們是選在台北"八德店"。但老實說它的地點實在沒有很方便，在八德路上的小巷子裡，騎車也不是那麼好停，若從捷運南京復興或忠孝復興過去都要走上 10 分鐘...赴約的那天傍晚前下了場陣雨，整個台北盆地被搞得像個大悶爐，走到店門口我已汗涔涔 (崩潰)但會選八德店只是因為它最居中，有些人不用跑太遠。/話說一開始看別人的食記，只覺得又一間韓式燒肉，但看來怎麼覺得有點眼熟，多搜尋一下，發現原來 前身就是我之前去過的 啊！ 是來自日本的韓式燒肉連鎖店，但不知什麼原因，日本的都還好好，但台灣的分店都收掉，改成 了，菜單則是做了一些調整， 有很多迷人的前菜沙拉，又有鍋物、角嗨...但 把主力都放在烤肉上了，烤各種口味的豬牛、用不同的食材包肉配肉...一樣都有三種不同的套餐， 的每人價格再便宜了 $100，而肉的份量變多了、生菜無限續、最後還有份量超多的炒飯，讓 反而更受歡迎～之前吃 最讓我們詬病的是就是吃不飽哈哈哈哈哈但兩份菜單比起來我反而是比較喜歡 的呢，比較多元有創意一點， 就真的完全是韓式燒肉店了啊！
之前朋友貼來 [菜豚屋 VEGETEJIYA] 的食記，說好想大口吃肉，所以我們便約了一天前住。
目前北中南都有分店，我們是選在台北"八德店"。
但老實說它的地點實在沒有很方便，
在八德路上的小巷子裡，騎車也不是那麼好停，
若從捷運南京復興或忠孝復興過去都要走上 10 分鐘...
赴約的那天傍晚前下了場陣雨，
整個台北盆地被搞得像個大悶爐，走到店門口我已汗涔涔 (崩潰)
但會選八德店只是因為它最居中，有些人不用跑太遠。
/
話說一開始看別人的食記，只覺得又一間韓式燒肉，
但看來怎麼覺得有點眼熟，
多搜尋一下，發現原來 [菜豚屋] 前身就是我之前去過的 [富士山龍] 啊！
[富士山龍 フジヤマドラゴン] 是來自日本的韓式燒肉連鎖店，
但不知什麼原因，日本的都還好好，
但台灣的分店都收掉，改成 [菜豚屋] 了，
菜單則是做了一些調整，
[富士山龍] 有很多迷人的前菜沙拉，又有鍋物、角嗨...
但 [菜豚屋] 把主力都放在烤肉上了，
烤各種口味的豬牛、用不同的食材包肉配肉...
一樣都有三種不同的套餐，
[菜豚屋] 的每人價格再便宜了 $100，
而肉的份量變多了、生菜無限續、最後還有份量超多的炒飯，
讓 [菜豚屋] 反而更受歡迎～
之前吃 [富士山龍] 最讓我們詬病的是就是吃不飽哈哈哈哈哈
但兩份菜單比起來我反而是比較喜歡 [富士山龍] 的呢，比較多元有創意一點，
[菜豚屋] 就真的完全是韓式燒肉店了啊！
整個品牌新的設計風格我還蠻喜歡的～
不過寫這篇食記的時候，
我又發現，原本的 [菜豚屋] 林森店，又改名為 [美豚 Vuitton 林森總店]，
走一個進階品牌的路線...
我真的是搞不懂他們欸 XDDD
/點套餐划算許多，
所以我們四個人就點了兩份「入門/王道套餐」，兩份「女子會套餐」，
都是一個人 $599，
兩者的差別在於「入門/王道套餐」有豆腐湯鍋，「女子會套餐」則是有甜點...
如果大家預算夠又都想吃，
可以選擇價位較高還附飲料的「大人的奢侈套餐」 $799
套餐至少需要兩人以上才可以出餐喔，菜單上是以兩人份為例，若多於兩人份量上會做調整吧？
如果是一個人就只能單點啦！
但單點也有 $499 的低消限制喔，大家可以斟酌一下。
我們也是弄了半天才有點搞懂這點餐方式...
服務生會講解，
只是他們都超忙，講得霹哩啪拉快哈哈哈哈
話說這裡的店長也是日本人呢，
整個也是很客氣，離開時還送到門口的那種哈哈哈
以下就給大家介紹我們當天吃的內容！
我以套餐上的項目來列標唷～
因為相同的品項都一起上，所以你們看到的都是四人份唷！
/
沾醬
另外每個人座位前都有個像吃自助餐的小鐵盤，
是韓國製的，覺得有點可愛～
上面三格已經麻油、韓式味噌和帶點甜味的醬油，
可以依個人喜好搭配燒肉。
底下兩格就自由使用啦！
生菜無限吃既然是「菜豚屋」，生菜部份是一大重點，
無限吃的部份就有用來包肉的有機生菜、蔥沙拉、和風高麗菜絲。
生菜十分新鮮翠綠，用來包燒肉吃正好，
蔥沙拉則是可以搭配燒肉一起食用做配料...
但和風高麗菜絲我就沒有很愛，覺得切得太細碎，胡麻醬也稍油了點。
名物！上生三層肉[菜豚屋] 使用的烤盤是韓式的斜烤盤，
油脂會全低處流，讓人不至於吃到太多油～
盤上的泡菜和豆芽菜，是「推薦配菜」中的兩樣，
因為烤過比較好吃，所以會先放到烤盤上。
這上生三層肉是選用肥瘦肉約為1比2的豬三層肉，
事先用洋蔥、蒜粉、辣椒粉、鹽等醃過入味，
烤的有點焦脆再剪成小條，
和生菜包著吃，是還挺好吃的...
但我感覺不出它和其它調味三層肉有什麼特別之處就是了。
香濃黏稠起司起司我們選了燻製濃稠起司 + 奶油南瓜起司，
因為需要加熱讓它融化，所以也會放在烤盤上。
韓國現在就是很流行什麼都要加起司～
烤好的肉滾上一層濃稠的起司，真的是很美味！
兩種口味也都蠻好吃的。
好笑的是，因為份量小小的 (單點一份要 $79 呢！)
我們都很客氣的不敢沾太多，也可以吃久點，
但店員時不時都會來介紹各種吃法，
他一沾就是一大坨快要三分之一杯...
欸欸，雖然吃起來是很過癮，但這樣對嗎？一下我們就沒起司好沾了欸哈哈哈
元祖刨刀三層肉
這也是三層肉，但冷凍後再刨成薄片的，
肥油沒那麼多，吃起來比較清爽一點。
開心選！調味三層肉柚子三層肉/羅勒三層肉/秘傳醬三層肉
三裡的調味三層肉口味非常多種，不只八色了！
兩個套餐可以選四條，
我們選了三種口味的三層肉，其中一條選了上等里肌肉。
秘傳醬三層肉之前在 [富士山龍] 也有吃，
口味比較重一點，鹹甜帶一點辛香，個人覺得是必吃款。
羅勒的也不錯，青醬口味和豬肉也很搭，
柚子三層肉就比較清爽，我覺得柚子醬可以再裹得厚一點，
上桌時看起來就只有幾條柚子皮呀～
不過同時烤三種肉，最後剪開混在一起，
都有點不知道在吃什麼口味了～
上等里肌豬排想說吃點不同的肉，就選了上等里肌豬排，
肥肉比較少，
吃沒留下什麼印象哈哈
老實說吃到後面已經有點麻痺，都是肉肉肉！兩份套餐的三層肉實在太多了，
雖然他們的豬肉品質是還不錯，也沒有什麼腥味，
但整條的三層肉就有 5 條 (若不是其中一份我們點了里肌肉，不然就有 6 條了)
又還有 "刨刀三層肉"，
一個人差不多就吃了一條多的三層肉！
幸好 [菜豚屋] 的特色就是有很多配菜組合可以搭，不然真的會膩死。
話說我可能太久沒有吃燒肉，又是這麼大量的五花，
隔天鼻子就冒痘痘，差點變蜂窩性組織炎，又紅又腫！
以後真不敢再這樣吃了啦～
如果是想吃套餐又不想那麼多五花肉，
可以考慮「大人的奢侈套餐」，有肋排、松阪豬或牛肉可選。
推薦配菜（三種類）
店裡的配菜蠻多種的，
但套餐中應該是店家配好的，我不記得我們有選什麼，
有些品項菜單中也沒看到。
都還不錯啦，單吃或搭著燒肉一起都可以。
而泡菜和豆芽菜雖然一開始就放在烤盤上，但它也算配菜中的一項，
吃不夠再加點是要加錢的喔～
後來店家也有提供墨西哥烤餅，
也是讓我們用來包的，走一個美式風味，
烤餅 Q 彈，但這樣吃我有點不習慣就是了。
濟州御飯服務生把烤盤清空，
倒入白飯和剪碎的豆芽和泡菜、菇類和蛋液，一陣翻炒，
最後再灑上海苔酥和蔥花！
利用鐵盤的高導熱，炒出來的飯自然是好吃的～
整個很均勻也粒粒分明；
只不過份量真的是有夠多，
放在最後我們整個吃不下，大概只吃了一半，
剩下的朋友打包回家給老公當宵夜了哈哈哈哈
VEGE 海鮮豆腐湯鍋這湯鍋還挺滿的，
豆腐很多，但海鮮... 大概就蛤蜊、鮮蝦吧？
就很韓式的風味，但冬天比較適合喔。
甜點：PAPINSU最後還有一道「女子會套餐」的甜點，
PAPINSU 是由韓文「팥빙수」直譯的，就是剉冰的意思啦！
以雪花冰為基底，再加上各式配料。
目前有野莓、黃豆粉、焦糖、巧克力和抹茶，
我們在新口味仲夏野莓和抹茶間游移，
最後還是挑了抹茶～
抹茶粉灑的很夠，加上甜滋滋的蜜紅豆和白玉，整個宇治金時很京都！
上面還加了一球香草冰淇淋～
和台灣的雪花冰有點不一樣，整體更鬆綿一點，很像棉花糖又不是，好吃欸！
以單點的價格來說 $159 是有點貴，
但最後有個甜點做 ending 真的令人滿足喔！
蘇打飲料柚子蘇打 / 烏龍茶 $80
綜合莓果蘇打 $120
我們有另外點飲料，
[菜豚屋] 沒有了角嗨，變成許多水果蘇打飲品。也有不少調酒。
我點了柚子蘇打，還不錯囉！
就是清爽不甜很適合搭配烤肉的飲品。
朋友的綜合莓果蘇打，加的苺果醬也超滿的～
/以上介紹。
[菜豚屋] 以韓式燒肉來說，說不上精緻... 畢竟就是一堆五花肉啊！
(想吃精緻又多變化一點的我還是推薦大家東區延吉街的 [燒桶子 韓風立燒]！)
但份量還真的是可以吃到挺飽，C/P 值是夠的！
不過也要說一下，店裡空間並不寬敞，
座位擺得挺滿，所以客人一多就會變得很吵，和熱炒店差不多
我們一直聽不清楚彼此的對話，都要特別大聲說話～
到後來有點累 you know~~
另外每桌上方都有抽風機，
但設計得不良，位置有點高，使得抽風效果很不好，
整個店裡都煙霧瀰漫，衣服也沾滿燒肉味，
這兩點是我們比較在意的地方。
離開時店長給了一堆小豬豬貼紙，下次來可以招待小菜一份，
很可愛，但我不懂為什麼要做成貼紙？貼哪裡呀？哈哈哈哈
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