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2015-05-06
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在這裏，我們不吃肉「守護動物、捍衛平等」我想，是動物誌這間小店想傳達的理念▲動物誌，位在捷運萬隆站2號出口附近巷內有點小難找，走的時候照著google map還差點迷了路店的外觀就和普通民宅很像，若沒特別注意，很容易錯過 ▲動物誌是間蔬食店（是全素的，非蛋奶素），他們推廣動物權，追求不食肉的理想一走進店裡，便能看見一面好大的彩虹旗這兒也是一家捍衛性別平等，追求社會公平正義的小店從網路上看見，動物誌以前的招牌上有著倒三角及彩虹旗便是與同志朋友致敬、表達支持！◆有格友補充，動物誌不算是間素食店而是蔬食店，因為漢堡裏頭會有洋蔥若不喜歡洋蔥的話，可以於點餐時事先跟老闆說唷！ ▲我與朋友選了戶外陽台的位子這裡空氣特別舒爽、清新，且還能與外頭的貓咪互看、互相逗著 ▲牆上貼滿了各種藝文海報，十足文青味 ▲雖然不知道這些貼紙代表著什麼意涵不過還是覺得好可愛，尤其最後還有三眼怪亂入了（哈哈）◆補充：門上的意思是指，這裡歡迎所有動物進入（包括外星人），只是不提供肉類喔！ ▲若你是個肉食主義者，這裡或許不適合你但你可以給自己一次機會來試試素食料理，也許會有不同的感受雖然我本身沒有吃素的習慣，但最近身旁的一
在這裏，我們不吃肉「守護動物、捍衛平等」
我想，是動物誌這間小店想傳達的理念
▲動物誌，位在捷運萬隆站2號出口附近巷內
有點小難找，走的時候照著google map還差點迷了路
店的外觀就和普通民宅很像，若沒特別注意，很容易錯過
▲動物誌是間蔬食店（是全素的，非蛋奶素），他們推廣動物權，追求不食肉的理想一走進店裡，便能看見一面好大的彩虹旗
這兒也是一家捍衛性別平等，追求社會公平正義的小店
從網路上看見，動物誌以前的招牌上有著倒三角及彩虹旗
便是與同志朋友致敬、表達支持！
◆有格友補充，動物誌不算是間素食店而是蔬食店，因為漢堡裏頭會有洋蔥
若不喜歡洋蔥的話，可以於點餐時事先跟老闆說唷！
▲我與朋友選了戶外陽台的位子這裡空氣特別舒爽、清新，且還能與外頭的貓咪互看、互相逗著
▲牆上貼滿了各種藝文海報，十足文青味
▲雖然不知道這些貼紙代表著什麼意涵不過還是覺得好可愛，尤其最後還有三眼怪亂入了（哈哈）
◆補充：門上的意思是指，這裡歡迎所有動物進入（包括外星人），只是不提供肉類喔！
▲若你是個肉食主義者，這裡或許不適合你但你可以給自己一次機會來試試素食料理，也許會有不同的感受
雖然我本身沒有吃素的習慣，但最近身旁的一些友人開始發動著一周吃一天素的運動
我想，我應該也可以來試試，頂多就是多吃點青菜水果吧
▲門上貼著「尋貓啟事」希望大家可以多留意一下唷！
但願這隻貓貓平安健康的回到主人身旁
▲其實看到店名「動物誌 About Animals」思索了很久，為什麼會取這樣的名字呢？
這天因為老闆很忙，也不好意思去打擾他
不過我想我會解讀為
「這是一個關於動物的地方，我們守護、並且認識動物。」
▲店裡沒有什麼特別的裝潢，很有家的味道旁邊一大面土耳其藍的牆壁，讓這裡的環境顯得溫暖
▲這裡也提供酒精飲品，這天我就點了一瓶雖然下午喝酒有點怪，但還是頗有情調的
▲年輕女老闆在吧檯內忙著，她很親切，笑起來很熱情讓人一見到她就能被她的活力感染，也跟著愉快起來
▲據說，牆上整齊排列的酒瓶們都是老闆在澳洲時所喝的！一種把回憶放在空酒瓶裡帶回家的感覺，這樣好浪漫
▲店裡還有販賣明信片雖然沒有過問，但我想這些明信片上的照片應該都是他們自己所拍攝的吧
▲牆上也寫著每週的優惠活動日其實這張照片是拍攝時不小心晃到而拍下的
不過，挺喜歡這晃動的感覺，想說反正還看得清楚字，就放上這張吧
▲動物誌—菜單菜單比我想像中的多樣化，沒想到蔬食也能料理出如此多變的菜色
從漢堡到蓋飯到飲品，讓人挺期待等會上桌的餐點會是什麼滋味
▲接骨木檸檬啤酒因為不想喝熱的，冷飲只有果汁、可可和紅茶
所以便點了酒精濃度較低的檸檬啤酒
▲不需開罐器，直接由拉孔拉開即可，很輕便的設計
▲這瓶啤酒的味道出乎意料的好喝幾乎是沒有酒味的，喝起來有微微的汽泡感
像是在喝檸檬汽泡飲料，很解渴、解膩
▲特調VEGAN可可巧克力特別濃郁，因為沒有加入牛奶的緣故
味道和一般喝的可可不太一樣，會有點不習慣
▲薯餅花生醬烤麵包
▲這道算是小點心的餐點還蠻好吃的花生醬不管和什麼食材搭配都會意外的合拍呢
麵包烤的很脆，單吃味道也不錯
薯餅上方則撒上了一些調味粉，這部分就有點鹹，比較可惜
▲芝麻豆腐堡
▲好像是每個來動物誌的人都會點的餐點
▲一旁還附上健康的水果組合
▲外頭由特製不含蛋奶的拖鞋麵包包覆著內餡則是主角—百頁豆腐，經過煎煮的豆腐口感彈滑有嚼勁
整體來說，芝麻豆腐堡的味道偏酸，主要是來自其中的芝麻醬汁
吃完之後雖然會很飽，但吃習慣肉食的人還是會覺得有些小空虛
▲韓式卡滋豆腐蓋飯
▲這道是朋友點的上方是特別調味的嫩豆腐，一旁則搭配代表韓式料理的泡菜
蓋飯裏頭還加入了與薑黃拌炒過的洋蔥和豆腐
不過整體味道偏鹹，我吃了一口覺得不太習慣，就沒再試了
▲坐在戶外用餐區的好處，除了外頭舒服之外還能看著這些可愛的貓咪們
▲看他們懶洋洋的躺在屋子上，好像真的很舒服似的
▲我也好想過一天貓的生活喔（可以一直躺著不動的感覺）
『常常我們會覺得食物被社會包裝得太好，讓人不會聯想到其實我們是在吃生命，希望藉由開店讓更多人接觸動物權議題，而有了這家「動物誌」的誕生。』—動物誌
近幾年越來越多具特色的素食餐廳出沒
這意味著，人們開始注重健康、接觸養身、關心生命
雖然說，我沒有辦法做到成為一個素食者
但因為來到了動物誌，瞭解了動物誌，才更能體會生命的可貴及渺小
給自己一個體驗，也給動物們一次機會吧
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