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2014-10-30
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今天來吃已經放在口袋裡好久的桐花客家私房料理雖然我是客家人，但其實也不常吃客家菜啦～不過桐花的客家菜可不同於傳統，他們標榜的是融合了西餐、日式與台式的創意料理，這也是他們最大的特色！店門口的樣子，今天來到的是民生東路店這家是總店，內湖店是分店裝潢也比較新！桐花的名片，旁邊的「一陣湘食家」是他們的相關企業。（嗯嗯..放口袋啦）這時候門口已經聚集了好多人，聽說現場候位要等上ㄧ個多小時，幸好我們有先訂位被日本採訪的報導也放置在入口處！另一邊也放著桐花得獎的獎杯，吃過之後真的會覺得實至名歸！ 桐花的菜色很多，通常點推薦、跟人氣高的菜色絕不會錯，而且一定一定要點他們的甜點或許會覺得來到客家餐廳吃甜點好像很奇怪，但是如果沒有吃桐花甜點的話你絕對會後悔喔！悶筍四方封肉 NT.500 這是一道超級下飯的菜，封肉很好吃，瘦肉的部分很嫩、一嚼就散開，肥肉的部分不會油膩，有點東坡肉的口感，配飯吃真的很搭醬汁與筍乾也很合，平常我是超討厭吃筍乾的人，今天我都吃了好幾口！白玉過貓 NT.480白玉指得應該就是那白白一長串的蒟蒻，店員上菜前還貼心提醒說那是蒟蒻不是花枝喔.不過吃起來的口感真的很像花枝，配上綠色的醬
今天來吃已經放在口袋裡好久的
桐花客家私房料理
雖然我是客家人，但其實也不常吃客家菜啦～
不過桐花的客家菜可不同於傳統，他們標榜的是融合了西餐、日式與台式的創意料理，這也是他們最大的特色！
店門口的樣子，今天來到的是民生東路店這家是總店，內湖店是分店裝潢也比較新！
桐花的名片，旁邊的「一陣湘食家」是他們的相關企業。（嗯嗯..放口袋啦）
這時候門口已經聚集了好多人，聽說現場候位要等上ㄧ個多小時，幸好我們有先訂位
被日本採訪的報導也放置在入口處！另一邊也放著桐花得獎的獎杯，吃過之後真的會覺得實至名歸！
桐花的菜色很多，通常點推薦、跟人氣高的菜色絕不會錯，而且一定一定要點他們的甜點
或許會覺得來到客家餐廳吃甜點好像很奇怪，但是如果沒有吃桐花甜點的話
你絕對會後悔喔！
悶筍四方封肉 NT.500
這是一道超級下飯的菜，
封肉很好吃，瘦肉的部分很嫩、一嚼就散開，
肥肉的部分不會油膩，有點東坡肉的口感，配飯吃真的很搭
醬汁與筍乾也很合，平常我是超討厭吃筍乾的人，今天我都吃了好幾口！白玉過貓 NT.480
白玉指得應該就是那白白一長串的蒟蒻，店員上菜前還貼心提醒說那是蒟蒻不是花枝喔.不過吃起來的口感真的很像花枝，配上綠色的醬料（有芥末的味道），很有吃生魚片的感覺！
然後就是這道菜的主角「過貓」（過貓是一種蕨類！）
搭配柴魚片與魚卵，外型看起來很像一道厲害的握壽司，
吃起來很爽口、很有西餐開胃菜的感覺
非常推薦這道菜！
四季肥腸 NT.300
這也是一道很下飯的菜，肥腸炸的真的非常脆，四季豆也炸的很酥脆卻又不失水分
連一旁點綴的蒜片與蔥都很好吃，我ㄧ個人就吃掉了好幾口蒜片呢
這道菜雖然有點微辣，但我覺得這種辣度對於平常不碰辣食的人來說應該還能接受！
芋頭米粉盅 NT.500
這是桐花的招牌菜！簡單來說就是芋頭米粉湯啦
但是它的湯頭可不是一般般，是一級棒的美味
裡面的料有芋頭、魚肉、還有虱目魚丸！
魚肉非常Q彈好吃，湯頭有濃濃的芋香味真的十分好喝。
米粉湯的份量比較多些，建議如果人少吃不完的話就打包回家，留一些胃來品嚐其他的菜唷！
紫蘇梅汁魚 NT.480
點菜時我們說想吃魚，所以店員就推薦了我們這道菜
魚肉外酥內軟，沒有魚刺，佐上酸酸甜甜的醬汁，十分美味一旁的炸地瓜也很好吃！
紅燒牛腩煲 NT.750
這道菜一端上桌，就飄出了濃濃的牛肉香味滿滿的牛腩搭配燉軟爛的蘿蔔
這時候真的很想再來一碗白飯！（可惜白飯都消耗在前面的封肉跟肥腸了，所以要注意控制白飯的量）
牛肉炖的好嫩又軟，滿滿的都是紅燒的香味，
但因為真的已經吃太飽，還要保留一點點胃吃甜點，
所以這道菜我們也跟米粉湯一起打包回家了！
對女生來說，有另外ㄧ個胃是用來裝甜點的，所以不管前面吃得有多飽，我還是要大口地吃完我的甜點們！
桐花著名的除了他們創意的客家料理，他們的甜點更是出名的好吃，必點喔！
招牌西米焗布丁 NT.150
這道烤布丁看似簡單，但內容物可是不容小覷因為裡面竟然是西米露！
這道甜點剛上時非常燙（因為是現烤的），所以沒辦法大口大口的吃有點可惜，
不過西米露配上烤布丁很搭，會讓人ㄧ口接著ㄧ口！
德式栗子布丁 NT.180
這是今天我最喜歡的甜點，栗子布丁的口感吃起來很像小時候我最愛吃的蛋塔
吃的時候也可以沾上ㄧ口旁邊的冰淇淋還有小紅莓（那應該是小紅莓吧？），搭配著吃真的非常好吃！
舒芙蕾 NT.200
這個舒芙蕾真的超級好吃！（天呀，每道甜點都這麼利害，真的要留多一點胃才能享受呀）很軟很綿密，也不會太甜，我其實不喜歡太甜的口感，所以桐花的甜點實在很對我的口
搭配香濃的奶油，讓人ㄧ口融化在幸福的甜點世界裡！
一旁紅色的是冰沙，能放進舒芙蕾裡一起吃，也能一口舒芙蕾一口冰沙，冰熱交融的口感非常好吃！
桐花的價位不算低，
但以料理的美味度、質感、和整體用餐舒適度來說，CP值算是很高的！
而且因為菜色很多，所以會讓人期待下次再來吃更多沒吃過的菜！
希望下次再訪能去內湖店看看囉～ 聽說內湖店的裝潢很漂亮！
桐花客家私房料理
民生店
地址：台北市中山區民生東路三段7號
電話：02-2518-2766
內湖-洲子店
地址：台北市內湖區洲子街68號
電話：02-2627-7166
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