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2015-10-26
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for my sister 's birthday哈尼升等了我們的居酒屋料理店選在前母校旁邊開的日式鐵板居酒屋料理辛苦從台中奔回來的哈尼開車酒駕的重罰情況哈尼跟妹妹都喝可樂只有我一個人獨享調酒...初戀酸甜的果汁..沒什麼酒氣我還是覺得喝啤酒比較過癮而且是兩個人喝...so lonely生牛肉料理開始..240牛肉本身就有甜味但包裹著柚子泥.嗆辣的山葵.以及微甜的洋蔥~非常爽口其實單吃牛肉跟洋蔥就有90分的水準炙燒牛舌..260牛舌有一定的厚度...吃來就是爽快擠上黃檸檬附上蔥蒜泥及美奶滋醬(不同風味)但我喜歡單吃牛舌的感覺話說~燒肉的魅力其實是現烤..馬上入口牛油才能瞬間在舌間吸收雞肉揚物中規中舉220附的明太子美奶滋比較用心底層鋪的生菜也相當脆已先拌過油醋醬的生菜吃來有清爽口腔味蕾的作用裹粉不厚(但有奇妙的秋刀魚香)不油膩.肉挺多汁的鐵板雞肉球260~推推光容器跟擺盤就有眼睛吃冰淇淋的fu生蛋黃與青蔥攪散雞肉球沾上蛋黃液~以熟度讓蛋黃更香濃除了店裡少數的女服務生是台灣人廚師8成日本人連同老闆也是工作台開放式看的到手藝對於環境的清潔也特別講究店內推薦的明太子蛋捲220中間的明太子很實
for my sister 's birthday
哈尼升等了我們的居酒屋料理店選在前母校旁邊開的日式鐵板居酒屋料理
辛苦從台中奔回來的哈尼
開車酒駕的重罰情況哈尼跟妹妹都喝可樂
只有我一個人獨享調酒...初戀
酸甜的果汁..沒什麼酒氣
我還是覺得喝啤酒比較過癮
而且是兩個人喝...so lonely
生牛肉料理開始..240牛肉本身就有甜味
但包裹著柚子泥.嗆辣的山葵.以及微甜的洋蔥~非常爽口
其實單吃牛肉跟洋蔥就有90分的水準
炙燒牛舌..260牛舌有一定的厚度...吃來就是爽快
擠上黃檸檬附上蔥蒜泥及美奶滋醬(不同風味)
但我喜歡單吃牛舌的感覺
話說~燒肉的魅力其實是現烤..馬上入口
牛油才能瞬間在舌間吸收
雞肉揚物中規中舉220附的明太子美奶滋比較用心
底層鋪的生菜也相當脆
已先拌過油醋醬的生菜
吃來有清爽口腔味蕾的作用
裹粉不厚(但有奇妙的秋刀魚香)不油膩.肉挺多汁的
鐵板雞肉球260~推推光容器跟擺盤就有眼睛吃冰淇淋的fu
生蛋黃與青蔥攪散雞肉球沾上蛋黃液~以熟度讓蛋黃更香濃
除了店裡少數的女服務生是台灣人廚師8成日本人
連同老闆也是
工作台開放式
看的到手藝
對於環境的清潔也特別講究
店內推薦的明太子蛋捲220
中間的明太子很實在但吃來跟看來的感覺太接近
就少了分驚喜
店內推薦@廣島燒
感覺少了什麼~不難吃但不特別
麵不夠脆
高麗菜有點溼
醬料很少
三個人吃~好舒服的飽環境跟創意有最大的加分
謝謝哈尼的招待
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