福勝亭 士林店

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五月一號勞動節放假，跟家人去吃豬排飯慶祝。高檔的那一家臨時去怕沒位置，所以選了這一家平價的。那麼，品質會被犧牲嗎?因為當時母親節將近，所以有母親節特餐也是很合理的。應景嘛，我們就點了開運豬排定食+香酥炸腰內肉定食特餐。味增湯與白飯都是無限量供應，自行取用。飯本身質量很不錯，灑上海苔粉之後更開胃，我可以配這粉就吃完一碗飯 XD店內裝潢走平實風，跟高檔那一家很明顯不同。該有的醬料也一應俱全，甜的、辣的、高麗菜絲用的都有，不過當然沒有芝麻粒給你磨。炸腰內肉主菜上桌了，光看就讓人垂涎。腰內肉主打的就是一個「嫩」字，我得說真的處理得很好，肉質非常嫩，咬起來幾乎毫不費力。可以輕鬆品嚐。炸豬排搭配高麗菜絲，既解膩又讓口感更豐富，好吃。開運豬排同樣不含糊，里肌肉比較有咬勁，不過肉質很好，火侯也恰到好處。牛蒡絲與炸豆腐是定食附的小菜，還不錯，但沒有給人深刻的印象。這家豬排是走平民風格，但是並沒有犧牲品質，推薦給想吃高 CP 值日式豬排飯的朋友。