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2018-12-06
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近日氣溫微微降低,終於有點秋意微涼的感覺了,入秋了除了想得到的吃火鍋之外吃涼麵也是不錯的喔~因為鄰近西門町紅樓的西門涼麵,除了招牌的極脆涼麵之外,搭配的湯品也是一絕唷西門涼麵白天與晚上所銷售的餐點略有不同下午4點前賣熱食,過了下午4點後賣涼麵,所以想來吃那種請留意前來的時間唷 西門涼麵位於紅樓這邊,離西門捷運站一號出口相當近西門涼麵歷史悠久目前是由年輕的第二代接手二個面店位址,一邊是餐點製作區,另一邊則是有古早風格的座位區平日晚間不少下班後前來用餐的客人這是六點初頭所拍到的店內景色,大約再晚個20分鐘店內都是用餐的客人了想吃還是早點來,不然就要等候位子一下囉菜單提供給各位傪考(下午四點後的菜單)除了招牌的涼麵之外,湯品也推薦湯品除了原本搭配的湯底之外 ,也可以+10元更換成牛肉湯底小菜除了菜單上的之外,部份小菜是到入口處的小菜區單點 極脆涼麵這名稱是來自店家自製的辣蘿蔔乾如果你跟我一樣只能吃小辣,請添加時要留意份量不然可是會跟我們一樣,鼻頭直冒汗阿))))))))))小菜一份25元請自取底下二個橘色的甕,可是裝著西門涼麵的秘密武器自製辣油跟自製辣蘿蔔乾喔想吃多少想吃多辣請自行添加唷
近日氣溫微微降低,終於有點秋意微涼的感覺了,入秋了除了想得到的吃火鍋之外吃涼麵也是不錯的喔~因為鄰近西門町紅樓的西門涼麵,除了招牌的極脆涼麵之外,搭配的湯品也是一絕唷
西門涼麵白天與晚上所銷售的餐點略有不同
下午4點前賣熱食,過了下午4點後賣涼麵,所以想來吃那種請留意前來的時間唷
西門涼麵位於紅樓這邊,離西門捷運站一號出口相當近西門涼麵歷史悠久目前是由年輕的第二代接手
二個面店位址,一邊是餐點製作區,另一邊則是有古早風格的座位區
平日晚間不少下班後前來用餐的客人這是六點初頭所拍到的店內景色,大約再晚個20分鐘店內都是用餐的客人了
想吃還是早點來,不然就要等候位子一下囉
菜單提供給各位傪考(下午四點後的菜單)除了招牌的涼麵之外,湯品也推薦
湯品除了原本搭配的湯底之外 ,也可以+10元更換成牛肉湯底
小菜除了菜單上的之外,部份小菜是到入口處的小菜區單點
極脆涼麵這名稱是來自店家自製的辣蘿蔔乾如果你跟我一樣只能吃小辣,請添加時要留意份量
不然可是會跟我們一樣,鼻頭直冒汗阿))))))))))
小菜一份25元請自取
底下二個橘色的甕,可是裝著西門涼麵的秘密武器自製辣油跟自製辣蘿蔔乾喔想吃多少想吃多辣請自行添加唷
另一邊的木櫃裝這另幾款小菜一份一份單點價位
想吃哪些自己挑選 通通都是銅板價
涼麵可加蛋,愛吃半熟蛋的我一定不能錯過阿圖片中的涼麵是小碗的份量,小碗的份量就已經滿多的了,比我之前吃到的其它家涼麵還略多些
半熟蛋,小黃瓜絲,特調麻醬,三者組合一碗好吃的涼麵
偷偷的說在我小時候第一次吃到涼麵爆難吃的,從此讓我留下涼麵就是很難吃的印象XD
但後來發現,原來好吃的涼麵不少,是我小時候太倒楣了第一個就吃到難的涼麵
把蛋黃戳破一個洞,濃郁的蛋黃緩慢流下來豪氣的把蛋黃,麻醬,小黃瓜絲,底下的麵,均勻的拌一拌
麻醬適度的濃酬度,不會太水也不會濃到攪不開
些微的麻醬香氣再來就是檸檬清香,是的,西門涼麵不使用一般添加的白醋反而使用檸檬汁
沒有白醋的嗆味,多了一分檸檬自然的酸味,很順口又開胃
看似辣度還好的蘿蔔乾,其實辣度還滿猛的我們只加了一點點就被辣到鼻頭發汗
但又讓人欲罷不能的一口接一口的吃
檸檬愛玉適時的來解救我們麻辣的口腔
甜度不會過高,愛玉口感軟Q軟Q的
很輕易的用吸管吸起來喝
招牌湯(餛飩/貢丸/蛋包/魚丸)更換成牛肉湯底只要+10元喔滿滿的食材,小鳥胃的朋友我想呵上這一碗湯都飽了吧
薄皮的餛飩,餛飩皮吃起來好滑溜,包入肉的份量不少丸類滿大一顆的,彈牙的口感很不錯
蛋包請我家老公享用
牛肉湯喝起來滿濃郁的但又不會過於重口味,天冷打包一碗回家享受更是棒
牛肉湯花干大塊的花干一口咬下,包含在其中的牛肉湯噴汁了
記的沾上一點辣油更是香
糯米椒小魚豆干我不敢吃辣椒也不敢吃青椒
但我卻還愛吃糯米椒的,看到櫥窗中糯米椒小魚豆干感覺它在呼喊我,快來吃我快來吃我
這一道小菜的味道我超喜歡點上一份我以經可以配掉一大碗飯喔
入味帶有一點豆鼓香氣,我愛糯米椒的口感
滷大腸大腸清洗的很乾淨
味道不算是重口味的滷味
蔬菜捲煙燻的腐皮捲包入大量的脆口度十足的榨菜,木耳絲等等
不過鹹度我個人覺得有點高
豬頭皮吃起來脆脆的,入味但不死鹹
最後我們吃不完打包回家
隔天早餐煮粥來吃搭配吃光光
紅油抄手西們涼麵的紅油抄手,如果內用是不會幫客人先加辣油的
是讓客人自行添加自製辣油,西門凉麵的自製辣油是麻度高於辣度這辣度是吃辣幼幼班的我也能接受的
薄皮的餛飩吃得到肉香,不會像有些店家的餛飩皮都是厚厚的一片
有時真不知吃的是水餃還是餛飩了XD
滿滿一桌,令人食力全開西門涼麵一邊是餐點製作區,另一邊是復古風格的座位區
環境還滿乾淨的,餐點份量足夠而且送上餐點的速度也很快
涼麵搭配牛肉湯,就是飽足的一餐
喜歡吃辣的朋友別忘了加點辣蘿蔔乾喔
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