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2015-12-24
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觀察飲食文化的潮流可以發現味覺並不是單一指標諸如大家熟悉的視覺(擺盤,外觀),嗅覺(香氣),觸感等五感體驗到結合時尚,音樂,家具概念的綜合情境可以說,很多餐廳販售的不只是食物而是一個概念,一種體驗IKEA HOUSE正是這樣一家店從建築外觀就可明顯看出IKEA的風格以及他要傳達的"家"的概念IKEA是全球第一家快速時尚家具概念店與設計師合作,隨時提出新的商品這次他們跳脫出原本的大型賣場將老屋翻修,並直接置入IKEA的產品儼然成為一種精緻型的旗艦概念店來這邊不只是"逛"家具IKEA也將原本以包裝,冷凍型態販售的經典美食在這家店販賣成為一家專賣IKEA商品的咖啡店FB：IKEA House包括經典的瑞點肉丸和肉桂捲以及其他平常可在IKEA買到的食品這邊直接可以吃到甜品櫃肉桂捲菜單一樓點餐結帳現場等後餐點並自行取餐到樓上找座位2~4樓都可以用餐(1樓也有簡單立食區)這棟建築就像一個家的概念包括客廳,廚房,臥室等分佈在不同樓層其實就像IKEA賣場一樣的感覺只要看的到桌椅的地方基本上都可以坐下來用餐一切採自助式用餐完畢也記得要收拾乾淨處處可見IKEA的風格二樓的空間比較寬敞食物用IKEA托盤裝著
觀察飲食文化的潮流可以發現味覺並不是單一指標
諸如大家熟悉的視覺(擺盤,外觀),嗅覺(香氣),觸感等五感體驗
到結合時尚,音樂,家具概念的綜合情境
可以說,很多餐廳販售的不只是食物
而是一個概念,一種體驗
IKEA HOUSE正是這樣一家店
從建築外觀就可明顯看出IKEA的風格
以及他要傳達的"家"的概念
IKEA是全球第一家快速時尚家具概念店與設計師合作,隨時提出新的商品
這次他們跳脫出原本的大型賣場
將老屋翻修,並直接置入IKEA的產品
儼然成為一種精緻型的旗艦概念店
來這邊不只是"逛"家具IKEA也將原本以包裝,冷凍型態販售的經典美食
在這家店販賣
成為一家專賣IKEA商品的咖啡店
FB：IKEA House
包括經典的瑞點肉丸和肉桂捲以及其他平常可在IKEA買到的食品
這邊直接可以吃到
甜品櫃
肉桂捲
菜單
一樓點餐結帳現場等後餐點並自行取餐到樓上找座位
2~4樓都可以用餐
(1樓也有簡單立食區)
這棟建築就像一個家的概念包括客廳,廚房,臥室等
分佈在不同樓層
其實就像IKEA賣場一樣的感覺
只要看的到桌椅的地方基本上都可以坐下來用餐
一切採自助式用餐完畢也記得要收拾乾淨
處處可見IKEA的風格
二樓的空間比較寬敞
食物用IKEA托盤裝著
基本上這邊的食物可想而知,就是幫你把冷凍食品加熱擺盤
不算是真正的餐廳料理
口味絕對無法相比
但整體來說算是不錯吃的冷凍食品><
北歐傳統肉丸 (10顆)120元
想到IKEA就會想到這瑞典小肉丸有5/10/15顆的選擇
搭配奶油肉汁,薯泥和蔓越莓醬
薯泥應該是廚房做的但口味很簡單
就清蒸壓成泥而已,幾乎沒調味
口味就一般
肉丸size很小所以10顆並不算多
本身就有濃郁的肉汁包覆
味道我還滿喜歡的
口感不錯,但也沒有很厲害的感覺就像前面的總評
比不上真正的餐廳
但是是不錯吃的冷凍食品
蔓越莓醬看起來跟肉丸好像不搭
但實際上酸甜的味道還滿能提味的
鮭魚菠菜千層麵 200元
外觀看起來滿漂亮的尤其是那烤得金黃焦脆的酥皮
裡面可以看到豐富的白醬,菠菜泥和鮭魚等餡料
這酥脆的外皮看起來真誘人不過實際吃起來確有一點硬的感覺
畢竟不是手工現做的
麵皮吃起來單調無味,沒有彈性
內層的感覺也感覺過於軟爛料雖不算少
但整個吃起來都覺得無聊
就是美美的冷凍食品啊><
肉桂捲 30元
肉桂捲只要30元真是便宜但老實說味道滿普通
麵包捲有點乾硬
但上面的粗粒脆糖還滿可取
這不是我覺得好吃的肉桂捲
但考量CP值,還可以一吃
巧克杏仁蛋糕 65元
盤子上面有用巧克力粉裝飾,滿用心的
這個蛋糕非常~非常~非常甜!我不喜歡太甜的東西
但他的甜度我覺得算是好吃啦~
味道很像一種脆皮巧克力點心
上面那脆皮真的滿脆的
裡面是非常濃郁的焦糖,花生夾心然後有淡淡的杏仁香氣
口感一點點小黏牙
適合愛吃甜的朋友們
越橘風味飲 50元這個店內也有賣糖漿可以自己沖泡
味道像蔓越莓果汁
用完餐可以到其他樓層逛逛很多人會在這邊休息聊天
像家一樣~
我最喜歡的空間是4樓
這邊有個超棒的廚房
也可在這邊長桌用餐相當應景啊~
食物架上賣的都是IKEA商品
逛不夠還可以到一樓這邊也有賣一些生活用品
或是外帶甜蜜繽紛的糖果回家喔
總評：來這邊吃氣氛的比重比較多,尤其是很多IKEA粉絲其實餐點不難吃,只是也沒有太多驚喜
把他想成是美味的冷凍食品吧
碎碎念：被IKEA的概念洗腦
連停在路邊的腳踏車都好IKEA
好設計風啊
OpenRice新店快閃祕密客 2015.12.22Post
