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2021-04-25
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接近年節時間，大家最煩惱的就是張羅年菜了，常常聽到朋友抱怨，即便是知名餐廳，預定好的年菜外帶回家竟然也變難吃，更不用說很多冷凍覆熱的宅配年菜踩雷機率有多高了。良品開飯長期以來與台灣職人合作，之前推出的激厚蝦餅與牛雜大王牛肉麵都大獲好評，這次年菜特別與南門市場多家傳統老店合作，讓你不用東奔西跑，也能一次買齊各家老店的經典美味。良品開飯年菜預購 推薦原因良品開飯年菜大概有分台味、外省系、客家功夫菜以及南門市場老店合作的菜色，不管家裡喜歡哪一種類型的菜色都有得挑選。這次與朋友一起品嘗到多樣的良品開飯年菜，我直接先總結幾個重點！1.每道菜份量都不多而且都是幾百塊而已，非常適合現在的小家庭，可以單項訂購也有組合套組，不用強迫訂一大桌從除夕吃到開工永遠吃不完！2.年菜預購滿$1488免運，滿$2000現折$100，$1488免運門檻真的太低了，隨便買個三四樣菜便達標！3.當天我們吃的通通都是冷凍覆熱(我吃到的跟你們吃到的口感是一模一樣的)，覆熱依然很好吃這才厲害！ 川辣五更腸旺 $230 ❤❤❤($139/450g、$230/900g)口味正常的五更腸旺，一道菜才$139、$230根本熱炒小吃店的
接近年節時間，大家最煩惱的就是張羅年菜了，常常聽到朋友抱怨，即便是知名餐廳，預定好的年菜外帶回家竟然也變難吃，更不用說很多冷凍覆熱的宅配年菜踩雷機率有多高了。良品開飯長期以來與台灣職人合作，之前推出的激厚蝦餅與牛雜大王牛肉麵都大獲好評，這次年菜特別與南門市場多家傳統老店合作，讓你不用東奔西跑，也能一次買齊各家老店的經典美味。
良品開飯年菜預購 推薦原因
良品開飯年菜大概有分台味、外省系、客家功夫菜以及南門市場老店合作的菜色，不管家裡喜歡哪一種類型的菜色都有得挑選。這次與朋友一起品嘗到多樣的良品開飯年菜，我直接先總結幾個重點！
1.每道菜份量都不多而且都是幾百塊而已，非常適合現在的小家庭，可以單項訂購也有組合套組，不用強迫訂一大桌從除夕吃到開工永遠吃不完！
2.年菜預購滿$1488免運，滿$2000現折$100，$1488免運門檻真的太低了，隨便買個三四樣菜便達標！
3.當天我們吃的通通都是冷凍覆熱(我吃到的跟你們吃到的口感是一模一樣的)，覆熱依然很好吃這才厲害！
川辣五更腸旺 $230 ❤❤❤($139/450g、$230/900g)
口味正常的五更腸旺，一道菜才$139、$230根本熱炒小吃店的價格，對於我這種川菜愛好者，如果年菜上頭能吃個幾道香辣開胃的川菜，那就太滿足了！因為家人通通不吃辣，想吃點川菜自己訂起來自己吃也是可以的(哪來的不孝女！)
麻辣剁椒水煮魚 $315 (700g)❤❤❤❤
(有現切蔥花、生辣椒擺盤)
700g的整條鯰魚，浸泡特調醬汁與花椒中，這道麻辣剁椒水煮魚如果你本身跟我一樣是川菜愛好者，絕對可以買起來，覆熱起來肉質依然非常細緻水潤，就跟現煮的沒兩樣！辣度已經算是大辣了，完全可以滿足吃辣者的味口，香麻刺激吃幾口渾身熱呼呼，阿不吃辣的不要亂點喔這條魚殺傷力很強。
冬筍烤麩 $139 ($139/250g、$265/600g)❤❤❤❤❤
這道菜上桌我從內心有點鄙視它，畢竟長的實在很不起眼，結果吃了一口我差點下跪，也太好吃了吧！原來這道冬筍烤麩是素食年菜評比常勝軍，來自南門市場的廚神招牌菜，我真的是有眼不識泰山哈哈哈哈哈哈。採用南投高山鮮冬筍加烤麩悶燉，烤麩超厚、口感又Q又入味！
油燜雙冬$139 ($139/240g、$315/600g) ❤❤❤❤❤
嚇翻全場的油悶雙冬，真的是我吃過最好吃的！與前道菜一樣，來自南門市場朱爺之手，這道菜可是獲得蘋果日報2019年的素食年菜冠軍，我只能說良品開飯真的有夠會選！！！使用當季的冬筍與冬菇以紅燒油悶的方式將鮮甜鎖在食材中，咬下去那筍子的脆口感真的很令人意外，竟然覆熱菜可以這麼好吃，一點都沒有因為冷凍過而喪失口感與風味。家裡如果有人吃素，這兩道菜絕對要訂起來，我自己也會買！
上海蔥烤鯽魚 (450g) $445 ❤❤❤❤❤
費時費工的上海江浙名菜，新鮮鯽魚用13種醬料經過3小時的熬煮，再以冰糖收汁，雖然看似有點貴，但這種功夫菜在餐廳會更貴！通常是直接冷食，因為口味很重吃起來鹹香入味，適合當作前菜與下酒菜來享用，整個魚骨都已經酥化，但我最喜歡的是魚蛋，幾乎半個身體都是魚蛋！
蜜汁雙方 (12份) $469 ❤❤❤
大人小孩都愛的蜜汁雙方，說真的吃起來是有點大同小異，之前有寫過一間蜜汁雙方的評比文大家也可以參考。這個蜜汁雙方餅皮與火腿都不錯，烤方則比較可惜沒有開陽的味道，是單純的豆腐皮。
紹興梅干東坡肉 $469 ❤❤❤❤
這道是紹興梅干東坡肉，我最喜歡的東坡肉還是蘇杭餐廳的。肉滷製相當入味柔嫩，肥瘦比例適中，已經算是一塊好肉，但最令我驚喜的是底下的梅干菜，有股獨特的鹹香氣味又不會有種臭味，超級厲害！多一顆心給了梅干菜！
藥膳鮮蝦 (500g) $299 ❤❤❤❤
使用紹興酒與中藥材做湯頭，將鮮白蝦醃泡入味，吃起來冰涼可口，酒味相當入味，蝦子肉質也很彈牙，一樣不輸現場烹煮的菜色。
酸菜白肉鍋 $469 ❤❤❤
南門市場老總廚的堅持，嚴選天然發酵東北酸白菜搭配老母雞高湯、裡面配料就是圖片上看到的樣子，有豬五花、肉丸子、蛋餃、凍豆腐等，一鍋就已經有滿滿的料，湯頭還蠻清甜的，但沒有太驚豔的地方，推薦可以買兩份當作鍋底，就可以簡單吃一份圍爐火鍋了！
三代同堂富貴雞 (2500g)$569 ❤❤❤❤
這道菜一樣是年菜評比常勝軍，嚴選老菜脯、菜脯、蘿蔔與一起熬煮，湯頭喝起來甘甜清爽不油膩，整隻烏骨雞的雞湯才$569真的是非常可以！但最讓我印象深刻的其實它的雞肉！大家都知道常常宴客的烏骨雞湯那個雞肉都柴得要命，沒想到這個雞肉嫩到不行，完全不乾柴，真的很令我意外！
這次品嚐多項良品開飯的年菜，發現原來覆熱年菜也可以這麼好吃，雖然照片看起來可能沒有像餐廳現煮的或是年菜DM上看起來那樣大器、色香味俱全，但這就是100%呈現覆熱菜的樣子給你們看，童叟無欺！畢竟能不能還原原味才是最重要的！
非常適合小家庭，不想自己煮又想要吃好吃餐廳菜的人！以上是真實心得評分，大家安心買起來！
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