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2018-05-09
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麵殿的位置位於捷運信義安和站附近，從捷運站走過去不用五分鐘，附近也有蠻多收費停車場，可以說是交通非常方便！ 外觀有濃濃的日式風味，在小巷弄內有這麼精緻的外觀著實有嚇到我！我很喜歡這樣的氣氛，感覺就是隱藏版的居酒屋美食。麵殿提供的餐點蠻簡單的，大致上就是飯和麵，價位的話以在台北大安區這個地方來說算是很平價了！古風炒烏龍 $130看起來很普通的炒烏龍，吃起來不平凡！烏龍麵的Q度有出來，整體的調味鹹度適中，配料也給的很大器！上桌的時候滿滿的柴魚片在跳舞，這道我喜歡。豚骨叉燒拉麵 $160原本想說這個價位應該是台式拉麵的水準吧？！沒想到湯頭意外濃郁好吃，豬骨為主的湯底味道很濃但喝起來不會覺得過於油膩，中間紅色的辣醬拌進去微微提辣，讓湯頭更多層次！叉燒肉肥瘦適中，我覺得這碗拉麵很超值。薄鹽烤鯖魚 $150這鯖魚還蠻有厚度的，不會過於單薄，鯖魚甘甜沒有腥味，一般來說我不太吃魚的，但這個鯖魚我夾了好幾回！漁夫海鮮丼 $320選用當天進貨的新鮮魚貨，看起來挺壯觀的！除了基本生魚片之外竟然還有生蝦......生食表現不錯，新鮮無腥味，生蝦我有偷吃一口，肉質鮮甜肥美，干貝稍微炙燒過，生食等級的干貝你可知
麵殿的位置位於捷運信義安和站附近，從捷運站走過去不用五分鐘，附近也有蠻多收費停車場，可以說是交通非常方便！
外觀有濃濃的日式風味，在小巷弄內有這麼精緻的外觀著實有嚇到我！我很喜歡這樣的氣氛，感覺就是隱藏版的居酒屋美食。
麵殿提供的餐點蠻簡單的，大致上就是飯和麵，價位的話以在台北大安區這個地方來說算是很平價了！
古風炒烏龍 $130
看起來很普通的炒烏龍，吃起來不平凡！烏龍麵的Q度有出來，整體的調味鹹度適中，配料也給的很大器！上桌的時候滿滿的柴魚片在跳舞，這道我喜歡。
豚骨叉燒拉麵 $160
原本想說這個價位應該是台式拉麵的水準吧？！沒想到湯頭意外濃郁好吃，豬骨為主的湯底味道很濃但喝起來不會覺得過於油膩，中間紅色的辣醬拌進去微微提辣，讓湯頭更多層次！叉燒肉肥瘦適中，我覺得這碗拉麵很超值。
薄鹽烤鯖魚 $150
這鯖魚還蠻有厚度的，不會過於單薄，鯖魚甘甜沒有腥味，一般來說我不太吃魚的，但這個鯖魚我夾了好幾回！
漁夫海鮮丼 $320
選用當天進貨的新鮮魚貨，看起來挺壯觀的！除了基本生魚片之外竟然還有生蝦......生食表現不錯，新鮮無腥味，生蝦我有偷吃一口，肉質鮮甜肥美，干貝稍微炙燒過，生食等級的干貝你可知道多鮮甜！
風味豚肉丼 $180
這上面的豚肉是用鹹豬肉餒！肥瘦比例剛剛好，鹹度也剛剛好，朋友點的所以我只有吃一塊肉試試！最喜歡鹹豬肉邊緣微微焦脆的口感，最後看朋友完食，表示應該不錯。
盛合生魚片 $180
一次三種魚片，常見的鮭魚、鮪魚和旗魚，新鮮的魚片可以輕易入口，無腥味又滑順！新鮮的生魚片沒有冷凍過久的痕跡，值得推薦。
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