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2020-12-07
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一個人來也能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋餐廳，吃麻辣鴛鴦鍋不用再呼朋引伴老實說還蠻不錯的，紅九九個人鴛鴦鍋消費方式就跟一般小火鍋一樣，選擇湯頭、肉品、拼盤跟主食，肉品等級不同會有不一樣的套餐價格一個人都能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋這家主打一個人也能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋，在台北有兩家分店，分別為紅九九延吉店與紅九九市府店，我們這天是到紅九九個人鴛鴦鍋市府店用餐，從捷運市政府站2號出口步行過來約末5分鐘的距離，店內是11點半開門，大概多35分鐘到店內，就已經有兩三組人在用餐了，以平日中午這個時段來麻辣鴛鴦鍋餐廳算多了。店裡面的環境還蠻乾淨的，座位有分成四人桌、六人桌不等，當然紅九九主推單人麻辣鴛鴦鍋，也有一整排的單人座位區，就是讓你想吃麻辣鴛鴦鍋時，不用等朋友，自己就能來吃。紅九九個人鴛鴦鍋主推當然就是單人的鴛鴦鍋，店員會拿著紅九九個人鴛鴦鍋菜單說明點餐方式，先點湯頭，可以點單湯鍋或鴛鴦鍋，就看個人喜歡，然後麻辣鍋的部份可以選擇辣度與麻度，接著就是選價位，看是要458元經濟套餐、588元經典套餐或者是720元豪華套餐，主要差別是肉的等級不一樣，最後選擇菜盤跟拼盤要那一種，菜
一個人來也能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋餐廳，吃麻辣鴛鴦鍋不用再呼朋引伴老實說還蠻不錯的，紅九九個人鴛鴦鍋消費方式就跟一般小火鍋一樣，選擇湯頭、肉品、拼盤跟主食，肉品等級不同會有不一樣的套餐價格
一個人都能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋
這家主打一個人也能吃的麻辣鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋，在台北有兩家分店，分別為紅九九延吉店與紅九九市府店，我們這天是到紅九九個人鴛鴦鍋市府店用餐，從捷運市政府站2號出口步行過來約末5分鐘的距離，店內是11點半開門，大概多35分鐘到店內，就已經有兩三組人在用餐了，以平日中午這個時段來麻辣鴛鴦鍋餐廳算多了。
店裡面的環境還蠻乾淨的，座位有分成四人桌、六人桌不等，當然紅九九主推單人麻辣鴛鴦鍋，也有一整排的單人座位區，就是讓你想吃麻辣鴛鴦鍋時，不用等朋友，自己就能來吃。
紅九九個人鴛鴦鍋主推當然就是單人的鴛鴦鍋，店員會拿著紅九九個人鴛鴦鍋菜單說明點餐方式，先點湯頭，可以點單湯鍋或鴛鴦鍋，就看個人喜歡，然後麻辣鍋的部份可以選擇辣度與麻度，接著就是選價位，看是要458元經濟套餐、588元經典套餐或者是720元豪華套餐，主要差別是肉的等級不一樣，最後選擇菜盤跟拼盤要那一種，菜盤是二選一，拼盤有海鮮、滷水與手作三種。
另外還有少拼盤的更精省方案，以及兩人套餐方案，但我覺得一般方案就很優惠。再來紅九九個人鴛鴦鍋菜單上後面是加點或單點的部份，有些肉品海鮮、火鍋食材與飲品酒類都可以單點。點完餐後會送上一杯茶飲，茶還蠻特別的，裡面有放青花椒，會帶有胡椒的香氣，還不錯。
紅九九主推黃金養生鍋、和風蔬菜鍋與麻辣鍋三種湯底，黃金養生鍋是用豬大骨搭配藥材去熬的，但喝起來味道很像是馬來西亞白胡椒鍋，但沒有那麼鹹；和風蔬菜湯底就是用當季蔬菜去熬煮的，湯頭比較清甜，搭海鮮比較不會搶味道；麻辣鍋湯底直接是配20多種中藥，喝起來麻而不辣，比較溫和一些，而且還能調麻度跟辣度，最划算是可以免費加鴨血與豆腐，然後也可以搭鴛鴦鍋，但其中一鍋一定要是麻辣鍋。
主食有白飯、拉麵、王子麵、寬粉跟年糕五種選擇，我會建議點麵類，主要是紅九九的醬料很強，三味辣醬跟招牌川味辣醬都蠻特別的，你就把麵類或寬粉煮熟後，加一點辣醬，再加一點青花椒油，最後再一杓麻辣鍋湯底，拌一拌整個超好吃的，寬粉扮起來就像外面的麻辣寬粉一樣，夠勁又有味。
經濟套餐大背肩牛肉+綜合菇盤+綜合滷水拼盤 NT$459元+1成
我們三個人來用餐都是點經濟套餐，經濟套餐有五種主食可以選擇，就大背肩牛肉、特選牛五花、活菌梅花豬、特選羊卷肉與溫體雞腿肉，第一套是選大背肩牛肉，看起來牛肉油花分佈均勻，涮肉起鍋，咬起來還蠻有口感的，不論是涮麻辣鍋或黃金養生鍋都還蠻搭的；第一套的拼盤是選是含大腸、牛肚與牛筋的綜合滷水拼盤，牛肚口感比較Q彈一些，牛筋則是帶有一點膠質，大腸也是很Q的那種，下麻辣鍋去煮，都不錯吃，很有口感，另外菜盤是選擇菇盤，有四種菇類跟花椰菜，還蠻豐富的。
經濟套餐活菌梅花豬+綜合蔬菜盤+綜合手作拼盤 NT$459元+1成
紅九九個人鴛鴦鍋用三層架上來，第一看起來很有氣勢，第二老實說真的比較不佔空間，要不然整個菜盤放在桌上，以四人桌來講大概只能放上三套套餐吧！然後我們第二套經濟套餐，是點活菌梅花豬搭綜合蔬菜盤與綜合手作拼盤，我個人還是喜歡綜合蔬菜盤，裡面有玉米、蕃茄、木耳、金針菇、青菜跟高麗菜，都很豐富，搭蔬菜高湯都不錯。
第三套就是特選牛五花搭綜合菇盤與綜合海鮮拼盤，牛五花本身油脂比較多，吃得到牛肉的軟嫩感，表現還可以，朋友是說沾醬吃整個有升級感，吃到中間都可以請店員加湯，加湯詢問要不要加鴨血跟豆腐，鴨血與豆腐口感比較扎實，咬起來會有噴汁感，也不錯。
海鮮拼盤有蛤蜊、巴沙魚、鯛魚、鱸魚、草蝦及干貝，蛤蜊大小個頭都還可以，草蝦的鮮度也不錯，是直接給兩隻，魚肉分別是巴沙魚、鯛魚與鱸魚，三種都有不同的口感跟鮮度，老實說以這個價格給這麼多海鮮，其實也可以了。
紅九九個人鴛鴦鍋-市府店用餐下來整體來說還算滿意，主要是一個人就能吃的麻辣鴛鴦鍋蠻佔優勢的，而且還能免費無限供應鴨血與豆腐，醬料真心大推，真的是紅九九個人鴛鴦鍋的強項，用來拌麵沾肉沾菜都好吃
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