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2024-01-31
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父母FuMu位於南京復興捷運站、台北興安華城附近，乍聽店名以為是中菜呢！還有相當復古的中式字體與招牌，結果竟然是家白天提供英式早午餐，夜晚變身酒吧的獨特餐廳。用餐氣氛非常輕鬆愉快，晚上生意也相當好，是南京復興附近上班族下班後常會報到的聚會場所。父母FuMu怎麼去?取名「父母」的獨特餐酒館為什麼取名叫做父母 ? 官網上給出了解釋。真正原因，要從開這家店的動機說起，那是四年前的台北。首先，當時的餐飲圈，已經有無數間厲害的Bar和Cafe了，你可以吃到很棒的美食，享受很美的裝潢氛圍。唯獨，總是多了點距離感，少了點人情，少了點親切，或說家的溫暖。於是我們就想著，我們要開的店要打破這種距離感，要讓任何人都能自在地走進來，就像回自己溫暖的家一樣。再來，我們開店的構想，是想把兩種截然不同的情境結合在同一個空間。白天是乾淨明亮的環境，搭配早午餐跟好喝的咖啡。晚上就在昏暗的燈光下，與親朋好友一起喝著酒，隨著音樂搖擺。而這兩種型態正好符合我們印象中的媽媽與爸爸。(文案節錄自官方網站)喔不，這什麼刻板印象，明明女生晚上也是很愛酗酒的！(誤)到興安街後就會發現，父母 FuMu的招牌就掛在醒目的國宅上，可以說違
父母FuMu位於南京復興捷運站、台北興安華城附近，乍聽店名以為是中菜呢！還有相當復古的中式字體與招牌，結果竟然是家白天提供英式早午餐，夜晚變身酒吧的獨特餐廳。用餐氣氛非常輕鬆愉快，晚上生意也相當好，是南京復興附近上班族下班後常會報到的聚會場所。
父母FuMu怎麼去?
取名「父母」的獨特餐酒館
為什麼取名叫做父母 ? 官網上給出了解釋。
真正原因，要從開這家店的動機說起，那是四年前的台北。首先，當時的餐飲圈，已經有無數間厲害的Bar和Cafe了，你可以吃到很棒的美食，享受很美的裝潢氛圍。唯獨，總是多了點距離感，少了點人情，少了點親切，或說家的溫暖。於是我們就想著，我們要開的店要打破這種距離感，要讓任何人都能自在地走進來，就像回自己溫暖的家一樣。再來，我們開店的構想，是想把兩種截然不同的情境結合在同一個空間。白天是乾淨明亮的環境，搭配早午餐跟好喝的咖啡。晚上就在昏暗的燈光下，與親朋好友一起喝著酒，隨著音樂搖擺。而這兩種型態正好符合我們印象中的媽媽與爸爸。(文案節錄自官方網站)
喔不，這什麼刻板印象，明明女生晚上也是很愛酗酒的！(誤)
到興安街後就會發現，父母 FuMu的招牌就掛在醒目的國宅上，可以說違和感超強，在興安街這個老舊街區上，非常洋派的父母為社區帶來了截然不同的活力。
客人多是年輕族群，也有許多外國朋友，平日晚間的生意非常非常好，幾乎是完全滿座。
當天臨時決定要到訪父母，進入室內座位後我們被分配在吧台區，其實臨時有位子就已經感恩了。如果想座沙發區的朋友建議提前訂位。
父母FuMu門口也有些座位，白天來吃早午餐會很愜意，晚上則很有國外露天酒吧的氛圍，當天戶外座位就是坐了外國朋友。
復古的紅色沙發、吧檯與牆上掛滿的復古海報，竟然連保齡球燈都收來了
所有的Deco物其實說不上有統一風格，中式西式台式風格很不一致，好像只要是老件老物通通都可以被擺進來，但拼湊起來卻也顯得溫馨可愛。
我們的吧台位置旁就放著一尊聖母雕像，害我吃飯吃的壓力好大(開玩笑)
分為媽媽菜單(白天)、爸爸菜單(晚上)。父母的菜單選擇多樣，白天主打英式早午餐，晚上則變成酒吧，酒單精采多元，提供調酒、生啤、紅白酒、烈酒等，愛酒人士可以被滿足的。餐點則偏向下酒菜、炸物與漢堡等。
當天到訪為週三，還有Ladies night活動，指定酒類買一送一，是不是很讚！但服務生說買一送一的酒只能女生喝男生不能喝哈哈哈，男生要喝就是算原價喔。
生啤$120 /義式通寧 $150
朋友的生啤，應該就是台琥精釀IPA，很經典的風味。
我的通寧比想像中的好喝很多，本來濃縮咖啡在上層蓋住了通寧水，但一攪開泡泡馬上往上衝，有種開瓶啤酒的爽感。整體比例調配得宜我蠻喜歡的。
英式炸魚薯條 $300
因為我在飲控只偷吃一口，朋友的炸魚外酥內多汁，表現相當不錯。
搭配的薄荷青豆泥且頗有巧思，加了薄荷提香解膩。配上脆薯、酸黃瓜、塔塔醬，餐點份量頗足。
板腱牛排五分熟剛剛好$520
6oz美國choice板腱 自家辣根醬 粉紅胡椒 法式炒蛋 生菜沙拉 麵包丁
晚餐菜單大多數都是炸物以及漢堡類，飲控人煩惱之際看到了這個救星。滿滿的蛋白質！板腱肉排不會太硬，口感尚可，也有調味鹹度，但整體算是非常原味的表現。
法式炒蛋軟嫩多汁，薯快與麵包中規中矩。
履歷好豬小妖姬 $250
究好豬腰內肉 洋蔥絲 馬薩拉咖哩醬
不是炸物的選項非常少，再加點一盤豬肉，豬肉處理得宜，有肉感咬勁也不乾柴，本身的調味已經很重了，我就不太沾他的咖哩醬，是道適合下酒的菜色。
這次到訪父母餐酒館，只有兩人餐點點的不太多，但口味大致都蠻滿意的，用餐環境與氣氛很棒。難怪生意一直非常好，想來記得提早訂位喔！
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