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2019-07-15
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『焢大王』是在待吃名單中待了很久的一家店，從在好友赤木的臉書上看到後就念念不忘，因為那個排骨飯看起來實在太誘人了，一眼就讓人愛上，只是那一區實在太少去了，就在快忘記有這麼一家店時，剛好到附近辦事，這才終於有機會嚐到，忍不住想跟老闆抱怨，為什麼星期天不開呀？這樣主日後就不用到處覓食了。 一進門就看到三盤現炸的紅蔥頭，香氣撲鼻。一次要炸那麼多的紅蔥頭其實挺費工的，但從這裡就能看出店家的堅持，如果連紅蔥頭都要自己炸才放心，那表示其他食材一定都很講究。 這裡的小菜每一種都喜歡。 店內不大，但環境很乾淨，雖然還不到大排長龍，但客人也是絡繹不絕，尤其是外帶的很多，而且一買就是非常多個便當。 努力克制地只點了這些。 白菜滷 料多味美，軟嫩可口。 豆腐很棒，滷得非常入味，記得一定要跟老闆要辣椒，配著辣椒吃，非常對味。 蒸蛋 滑嫩味美。 滷蛋和筍絲都很好吃，老闆說他們家的雞蛋都盡量挑用初卵蛋，果然講究。 焢肉飯 焢肉瘦而不柴、肥而不膩，終於在台北市吃到好吃的焢肉了，鹹淡味與醬香味都恰到好處，雖然跟一般台式焢肉有點不太一樣，它比較像東坡肉的味道，但真的是做
『焢大王』是在待吃名單中待了很久的一家店，從在好友赤木的臉書上看到後就念念不忘，因為那個排骨飯看起來實在太誘人了，一眼就讓人愛上，只是那一區實在太少去了，就在快忘記有這麼一家店時，剛好到附近辦事，這才終於有機會嚐到，忍不住想跟老闆抱怨，為什麼星期天不開呀？這樣主日後就不用到處覓食了。
一進門就看到三盤現炸的紅蔥頭，香氣撲鼻。一次要炸那麼多的紅蔥頭其實挺費工的，但從這裡就能看出店家的堅持，如果連紅蔥頭都要自己炸才放心，那表示其他食材一定都很講究。
這裡的小菜每一種都喜歡。
店內不大，但環境很乾淨，雖然還不到大排長龍，但客人也是絡繹不絕，尤其是外帶的很多，而且一買就是非常多個便當。
努力克制地只點了這些。
白菜滷
料多味美，軟嫩可口。
豆腐很棒，滷得非常入味，記得一定要跟老闆要辣椒，配著辣椒吃，非常對味。
蒸蛋
滑嫩味美。
滷蛋和筍絲都很好吃，老闆說他們家的雞蛋都盡量挑用初卵蛋，果然講究。
焢肉飯
焢肉瘦而不柴、肥而不膩，終於在台北市吃到好吃的焢肉了，鹹淡味與醬香味都恰到好處，雖然跟一般台式焢肉有點不太一樣，它比較像東坡肉的味道，但真的是做得很棒，尤其是那豬皮，堪稱一絕。
排骨飯
是不是看起來就覺得想吞口水？賣相極佳，超愛這種炸過再滷的排骨，有古早味。
配菜也是滿到看不到飯呢～，三種配菜都做的很好，排骨當然是無話可說地好吃，厚度夠、香氣足，吃起來特別過癮，是難得一見的好吃排骨飯。
蘿蔔湯也很好喝，蘿蔔給的多不說，湯頭好極了，香甜可口，且蘿蔔燉到入口即化，真的是要量多才煮得出來的美味蘿蔔湯。
『焢大王』不論小菜或主食都做得很好，從料理中可以充分吃出老闆的用心與講究，是那種會讓人一試成主顧的店家。
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