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2018-08-11
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秋冬到了, 又是羊肉爐的時候之前在三重吃過山羊城的羊肉爐就一直念念不忘後來才知道在南京三民這邊也有一間說實話小時候對羊肉爐的觀感不佳, 因為羊肉都會有股很重的羊騷味( 但也有反例, 像我的馬來西亞華人朋友就堅持羊肉沒有騷味就不是羊肉, 這, 每個人口味不同)然後羊肉爐被視為一種『補品』裡面會加很多很多的各式中藥當然, 味道不錯只是對當時的我來說就沒那麼喜愛山羊城這種改良版的比較合我口味門口就一大鍋超香的羊肉其他各式食材也有放在冷藏櫃裡環境整潔明亮這很重要以前都覺得羊肉爐的店又擠味道又重很不舒服這邊沒這問題菜單價格非常划算便宜一個主鍋也不過450-650 之間再加點料., 人多的話吃來超划算這張單子可以看的更清楚些我們這天是吃紅燒羊肉( 帶皮山羊肉)餐具是自助式, 自己拿羊肉爐一定要的腐乳醬沒有這個感覺就不對了( 是的, 以前我在其他地方用過沙茶醬..........)飲料也是自取最後一起付帳●本日吃的紅燒羊肉鍋( NTD 650 ) ( 帶皮山羊肉)超嫩羊三層 ( NTD 300 )羊油麵線 ( NTD 40 )羊大骨( NTD 100 )羊肉丸(NTD 100 )羊心 ( NTD 1
秋冬到了, 又是羊肉爐的時候
之前在三重吃過山羊城的羊肉爐就一直念念不忘
後來才知道在南京三民這邊也有一間
說實話小時候對羊肉爐的觀感不佳, 因為羊肉都會有股很重的羊騷味
( 但也有反例, 像我的馬來西亞華人朋友就堅持羊肉沒有騷味就不是羊肉, 這, 每個人口味不同)
然後羊肉爐被視為一種『補品』
裡面會加很多很多的各式中藥
當然, 味道不錯
只是對當時的我來說就沒那麼喜愛
山羊城這種改良版的比較合我口味
門口就一大鍋超香的羊肉
其他各式食材也有放在冷藏櫃裡
環境整潔明亮
這很重要
以前都覺得羊肉爐的店又擠味道又重
很不舒服
這邊沒這問題
菜單
價格非常划算便宜
一個主鍋也不過450-650 之間
再加點料., 人多的話吃來超划算
這張單子可以看的更清楚些
我們這天是吃紅燒羊肉( 帶皮山羊肉)
餐具是自助式, 自己拿
羊肉爐一定要的腐乳醬
沒有這個感覺就不對了
( 是的, 以前我在其他地方用過沙茶醬..........)
飲料也是自取最後一起付帳
●本日吃的
紅燒羊肉鍋( NTD 650 ) ( 帶皮山羊肉)
超嫩羊三層 ( NTD 300 )
羊油麵線 ( NTD 40 )
羊大骨( NTD 100 )
羊肉丸(NTD 100 )
羊心 ( NTD 100 )
金針菇( NTD 100 )
●紅燒羊肉鍋
有人可能會想問菜盤, 但其實所有的東西都已在鍋內
份量,現場看就知道超多的
湯頭不錯, 很鮮且不是中藥底湯頭那種很重味的湯
帶皮羊肉軟嫩好吃
也沒有羊騷味
沾上腐乳醬吃更好吃
羊皮部份也不會不好咬
蠻不錯的
●超嫩羊三層
用小羔羊肉作的
軟嫩好吃
沾醬或不沾都很棒
算是讓我們很意外驚豔的菜色
建議來可以點看看
●羊油麵線
這個很好吃
又蠻香的
也填胃, 這天我胃口差了些, 友人就很快速的把它消滅
●羊大骨
這個很妙
上來時我還問幹嘛配吸管
結果原來是先煮透以後
吃它旁邊QQ的肉
然後用吸管吸骨髓
●羊肉丸
這個也很好吃, 沒有像豬肉丸子那麼有彈性
但更軟嫩一點
很容易一個接一個就一口氣吃一堆
是的, 我只吃到兩三顆, 剩下都被朋友幹掉了
●羊心
也是很少吃到的食材
不像豬心那麼『軔』
偏軟偏脆
蠻好吃的
●金針菇, 玉米, 大陸妹
這邊的特色是雖然菜一盤50
(在火鍋店蠻便宜的)
料蠻多
新鮮度也好
●總評
吃的很輕鬆又好吃的羊肉爐
價格划算
很適合聚餐而且不會花很多錢的地方
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