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2020-03-02
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江蘇老趙刀切麵 羽諾這天介紹的"江蘇老趙刀切麵"位於捷運大安站附近的信維市場內步行約5分鐘即可到達 交通十分便利信維市場內的美食林立 但羽諾最愛的還是這間"江蘇老趙刀切麵"每到中午的尖峰時間 江蘇老趙刀切麵總是排人潮 所以羽諾每次都選擇下午來 才不用排隊 哈哈江蘇老趙刀切麵也算這邊半甲子的老店了 雖然只是不起眼的小店 卻乘載了滿滿的在地人回憶這個老闆雖然是第二代 但是手藝羽諾是覺得沒有退步 江蘇老趙刀切麵所提供的品項很簡單牛筋麵、牛肉湯麵、豬腳、豬腳麵、炸醬麵及牛肉麵目前牛筋麵停售每種麵都有大小碗可以選擇內用的座位區旁邊酸菜、辣椒、辣油可以自己斟酌取用羽諾喜歡加辣油 加辣油的香氣總會更濃郁一些豬腳麵$120豬腳跟麵是分開送上來的刀削麵上有加肉燥 吃起來鹹鹹香香的 很夠味刀削麵的Q勁十足 可以加點辣油 更是香氣十足!! 吃完麵後還可以把碗拿給老闆 請老闆幫忙加牛肉湯喔而且是不另外收費的~(有些外面的牛肉湯還要收費呢豬腳這天的豬腳滷得剛好之前會覺得滷得有點過鹹不過今天味道剛好 很入味 又不會死鹹 豬腳吃起來香Q 彈性十足 牛肉麵 $130滿滿的牛肉吃起來就是滿足 吃的時候記得放點酸
江蘇老趙刀切麵
羽諾這天介紹的"江蘇老趙刀切麵"位於捷運大安站附近的信維市場內
步行約5分鐘即可到達 交通十分便利
信維市場內的美食林立 但羽諾最愛的還是這間"江蘇老趙刀切麵"
每到中午的尖峰時間 江蘇老趙刀切麵總是排人潮
所以羽諾每次都選擇下午來 才不用排隊 哈哈
江蘇老趙刀切麵也算這邊半甲子的老店了
雖然只是不起眼的小店 卻乘載了滿滿的在地人回憶
這個老闆雖然是第二代 但是手藝羽諾是覺得沒有退步
江蘇老趙刀切麵所提供的品項很簡單
牛筋麵、牛肉湯麵、豬腳、豬腳麵、炸醬麵及牛肉麵
目前牛筋麵停售
每種麵都有大小碗可以選擇
內用的座位區旁邊酸菜、辣椒、辣油可以自己斟酌取用
羽諾喜歡加辣油 加辣油的香氣總會更濃郁一些
豬腳麵$120
豬腳跟麵是分開送上來的
刀削麵上有加肉燥 吃起來鹹鹹香香的 很夠味
刀削麵的Q勁十足 可以加點辣油 更是香氣十足!!
吃完麵後還可以把碗拿給老闆 請老闆幫忙加牛肉湯喔
而且是不另外收費的~(有些外面的牛肉湯還要收費呢
豬腳
這天的豬腳滷得剛好
之前會覺得滷得有點過鹹
不過今天味道剛好 很入味 又不會死鹹
豬腳吃起來香Q 彈性十足
牛肉麵 $130
滿滿的牛肉吃起來就是滿足
吃的時候記得放點酸菜更有口感
牛肉吃起來軟嫩又不卡牙 羽諾很喜歡
湯頭則是屬於那種重口味型 不會太醬油 一喝會上癮那種~
吸飽湯汁的麵條吃的到滿滿的牛肉香
一碗大碗的牛肉麵很快就被羽諾秒殺
雖然江蘇老趙刀切麵不是那種人間美味的料理
但卻能吃到以前古早的懷舊眷村味 久久沒吃還會懷念呢!!
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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