Video
Read full review
2014-10-24
172 views
九月底時聽說ATT 4 fun四樓有亞洲最大夢幻甜點主題樂園開幕，聚集了好幾家甜點餐廳進駐，本沒打算那麼快去湊熱鬧的，結果10月初朋友就告知訂了ATT 4 fun 四樓的普拉嬤嬤當聚會地點． 當天是假日，一到四樓看到的是～～滿滿的人潮～～因為我有些提早抵達所以想先逛一圈順便找一下餐廳所在，一開始看到了不少愛麗絲夢遊仙境的裝置藝術，拿著懷錶的兔子．氣霧投影，接著看到由白晝皇后＆黑夜皇后劃分出來的甜蜜王國，宛如走進夢幻世界裡～ 第一次到訪到了四樓有點像在走迷宮，且人潮很多，所以先環視依招牌找店，但找了二次怎麼都找不到普拉嬤嬤？最後採排除法終於是找到，因為個人以為普拉嬤嬤應該是P開頭招牌，所以忽略了這間La Mère Poulard～近看就有看到店家招牌圖案了，門口冷藏櫃擺的甜點及桌上的烘蛋模型看起來都好可愛． 餐廳裝潢以紅黑為基礎色調，有種低調華麗的感覺，靠窗的遮陽幕上還印有聖米歇爾山圖樣（法國諾曼第附近的岩石小島，為世界遺產也為天主教朝聖地），依普拉嬤嬤官網所述，普拉嬤嬤餐廳設立在島上已有上百年歷史，一直以來都供應著簡樸的餐點撫慰旅人及朝聖者的心，其中又以烘蛋料理最為知名．
九月底時聽說ATT 4 fun四樓有亞洲最大夢幻甜點主題樂園開幕，聚集了好幾家甜點餐廳進駐，本沒打算那麼快去湊熱鬧的，結果10月初朋友就告知訂了ATT 4 fun 四樓的普拉嬤嬤當聚會地點．當天是假日，一到四樓看到的是～～滿滿的人潮～～因為我有些提早抵達所以想先逛一圈順便找一下餐廳所在，一開始看到了不少愛麗絲夢遊仙境的裝置藝術，拿著懷錶的兔子．氣霧投影，接著看到由白晝皇后＆黑夜皇后劃分出來的甜蜜王國，宛如走進夢幻世界裡～
第一次到訪到了四樓有點像在走迷宮，且人潮很多，所以先環視依招牌找店，但找了二次怎麼都找不到普拉嬤嬤？最後採排除法終於是找到，因為個人以為普拉嬤嬤應該是P開頭招牌，所以忽略了這間La Mère Poulard～近看就有看到店家招牌圖案了，門口冷藏櫃擺的甜點及桌上的烘蛋模型看起來都好可愛．
餐廳裝潢以紅黑為基礎色調，有種低調華麗的感覺，靠窗的遮陽幕上還印有聖米歇爾山圖樣（法國諾曼第附近的岩石小島，為世界遺產也為天主教朝聖地），依普拉嬤嬤官網所述，普拉嬤嬤餐廳設立在島上已有上百年歷史，一直以來都供應著簡樸的餐點撫慰旅人及朝聖者的心，其中又以烘蛋料理最為知名．
翻了一下菜單，普拉嬤嬤有供應幾款套餐．另有些輕食甜品選項～大致瀏覽下來覺得點套餐應該還蠻划算的，不過我們都是先吃了點東西墊胃才來，所以決定點輕食甜品類加飲料就好，菜單中還夾了一張法式午後茶點的單張菜單，午後茶點內容為鮮果慕斯．水果塔．咖啡凍酒香泡芙．覆盆子玫瑰卷．馬卡龍．橘子布朗尼．法式手工餅乾，茶點為二人份，外加120元飲品二杯（選超過補差價），這樣一整組售價是499元外加一成～這樣的選擇實在太適合總對著琳瑯滿目菜單不知該從何選擇的我們，跟服務人員確定了上來的實品就是照片所示的份量不是參考照後就點下去啦～另外也加點了一份甜烘蛋～舒芙蕾烘蛋佐焦糖鳳梨．
法式午後茶點來啦～～以長型木質托盤盛裝看起來超澎湃的耶！小巧的甜點看起來樣樣都精緻．
手工餅乾～入口後綿綿細細的／鮮果慕斯～最上層有些芒果丁，紅色那層應是覆盆子凍，黃色那層是芒果，底下白色層吃起來是優酪口感．
馬卡龍～相當甜滋滋，吃多會膩／小派塔～上層是布丁類的甜口味，結果吃下去是像檸檬味的慕斯層／覆盆子玫瑰卷～吃起來帶著玫瑰香氣／橘子布朗尼～口感厚實／咖啡凍酒香泡芙～外皮帶點酥酥顆粒，鮮奶油內餡柔軟細滑．
雖然不是每一款甜點都符合個人口味，但整體來說是一份看起來豐富且讓我們覺得很開心的午後茶點套餐．我加價換了映像拿鐵ART/Latte，上來的是一份有著心型拉花的拿鐵，奶泡很細緻．（不過其實我看到映像拿鐵這名稱時原本期待會有較特殊圖案的拉花啦，哈哈）
烘蛋～進餐廳前看到櫃枱前模型我們還在想這麼一大份烘蛋是要怎麼吃啦？？據店家官網介紹烘蛋～“藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前”，雖然已點了茶點套餐，但既然烘蛋很出名當然也要來點一下，我們點的甜烘蛋“舒芙蕾烘蛋佐焦糖鳳梨”上桌～看起來很大一份很有氣勢，我們一度還想說這麼多層蛋是要怎麼吃的完．
當刀一切下時的那手感會覺得中間是空心的，但其實不是空心，中間膨起來那層像是綿密泡沫的感覺，吃起來口感細緻蛋香味濃，外層蛋皮的口感就是實屬紮實了，雖然是傳說中的知名料理，但與友人食用後倒是沒有特別喜歡這道餐點．
能得閒與好友坐下來享受豐富下午茶聊聊近況真是生活樂事吶～離開普拉嬤嬤後朋友在路上詢問我近期有沒有推薦的小火鍋店，（驚！才剛吃完下午茶你該不會想吃小火鍋？）朋友表示當然吃不下了丫，但想想又說要吃也可以．．．這是什麼回答-_-|||，想到上回有吃完落香麻辣極品涮涮鍋後又即興衝去UNZA OMOM杏桃鬆餅屋吃下午茶的膨肚大胃王經驗，再想想跟這位朋友也不常見面，續攤可以延長一下聊天時間，然後．．．我就帶他衝去落香麻辣極品涮涮鍋了丫～～～啊～～（仰天大叫）本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為
Post
