Square Pizza al Taglio 方 (Closed)

最近好想吃pizza啊!!!!露西這天和好姊妹美人瑜相約來到在口袋放超久的---

Square Pizza al Tagilo 方

(名字太酷，不太好念~以下簡稱Square Pizza!!!)

中文餐廳名更是言簡意賅，單字「方」!!!!

在敦化南路裡的美食一條街裡，從忠孝復興或是忠孝敦化站走來都行~

店外布置活潑有氣氛，帶點義式小酒館的不拘風味!!!

是一間有提供wifi、很多插座又平日不限時的棒棒餐廳

對了，店家有低消是每人任點一樣東西唷~

迎面而來是熱鬧的開放檯面區，廚房煎炸作業也都在這，

所以店內會有點油煙味，建議吃完後的下一站就是回家

店內走的是不羈又豪邁的工業裝潢設計，

大面積的鐵椅和木桌非常適合一群朋友聚會噢!!!!

靠牆是整排的美式沙發座位區，相鄰桌距有點近啦~

標示桌號的木頭立牌，看起來好古錐啊~~

桌上也已經備好分食用的小盤和餐具囉!!!!

餐廳內的搖滾座位區，可以近距離欣賞大廚製作餐點的過程!!!!

往裡面走還有藍光區哩，Square Pizza真是個適合多人聚餐的好所在!!!!

Square Pizza有專屬的點餐步驟，取代傳統的紙本制式菜單，

請依照Choose-Cut-Heat-Eat 四步驟來選擇自己的心頭好pizza唷~

每天的pizza出餐檯上都有不同的pizza口味，一次至少都有6-7種以上，

而且只要有點空了都會再補上新口味哩(大推這點~~)!!!!

看這滿坑滿谷的pizza大軍好震撼啊~(又要開始陷入抉擇苦思!!!!)

pizza外型就如店名一樣，是方的，沒錯就是長方形狀的!!!!

跟傳統拿坡里圓形不同，Square Pizza是走羅馬方形路線~

露西覺得方形的整模看起來好像比圓形更脆

每種pizza都會標示口味和價格，大多數是150-250之間不等唷!!!!

蕃茄菇菇牛好大片啊!!!!

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不吃牛的人也有海鮮系列 甜椒鯷魚可以選擇~

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洋芋松露看起來超誘人!!!露西已經鎖定一定要吃到它哩~

看那閃亮亮的橄欖油，根本是在呼喚我吧!!!!

Square Pizza上披薩餡料都給的挺大方，餅皮都快要看不見啦~

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另外這是露西吃完後店家剛補上的新貨，不太確定是什麼口味!!!!

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也是吃完才補的另一個新口味，四種起司!!!!!捶心肝中~~~

天哪~為什麼不早一點讓我遇到你啦嗚嗚嗚嗚

義式甜點櫃裡有布丁、提拉米蘇和蛋糕等，看起來很道地哩!!!

除了現場選擇的方形pizza之外，店家還是有固定的餐點菜單噢，

當然少不了義式餐廳裡必備小酌的酒類~

還有副食、沙拉，飽足感滿分的排餐~

非酒類的飲品、咖啡和甜品，

好想把菜單上的甜點都吃過一輪啊(超貪心)

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美人瑜點了杯特調，西班牙桑格莉亞雞尾酒 Sangria($130)，

不過喝起來其實蠻像氣泡飲料，冰涼中混雜酸甜味，沒啥酒味~

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選了三種口味的pizza，親切的店員會拿出大刀一剪，

再放入烤箱中讓起司噗滋噗滋融化後再上桌喔!!!!

由左至右依序是：櫛瓜香腸/蕃茄菇菇牛/洋芋松露。

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先吃看似起司量最豐富的櫛瓜香腸($140)好哩~~

上桌的長方形pizza也事先切成小塊，非常適合櫻桃小嘴一口放入。

Square Pizza的餅皮是走薄片路線唷，脆度適中，但麵粉味極香!!!!

這款櫛瓜香腸的配料頗多，尤其是少見的脆脆櫛瓜鋪得好滿~

而義式燻腸醃製時就帶有點辣味，當做揭開序幕的口味很適合!!!

賣相很霸氣的蕃茄菇菇牛($180)來啦~

餅皮先抹上一層番茄濃醬、再放上大片牛肉和切丁菇類而得名!!!

店家使用的牛肉吃起來有點像是前菜會出現的燻牛肉，

咬起來是會有一絲一絲的牛肉咬勁，單吃會覺得稍嫌偏乾，

不過好家在嫩切菇類很juicy，讓整份pizza依然不錯吃!!!!

而且菇類還黏附上一層厚厚的起司外衣，整體鹹香更甚，好吃!!!!

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露西個人最推薦的口味，洋芋松露($180)!!!!

切薄片的馬鈴薯把餅皮藏地密不透風，另外淋上松露增味，好愛這組合~

烤至酥酥香香的薄片pizza餅皮吃起來很沒負擔，比較像在吃脆餅的感覺~

所以入口後的重點都聚焦在鮮甜的馬鈴薯片上，還有起司味兒~

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輕輕舉起這邪惡美味，質地柔軟的起司在片片pizza中擔任重要聯絡角色，

喀滋一聲入口還有松露醬的濃郁味，而且不會過鹹，大推這一個口味唷~

炸軟絲控的露西看到這道酥炸現流軟絲($260)，好生心動，點了一份試試~

雖然不是很便宜，但整籃上桌的份量倒是沒讓人失望，堆得跟山丘一樣哩

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使用啤酒麵糊裹成的外衣，油炸後金黃酥脆到不行，

而且手拿也不會覺得油~所以建議直接手拿比較有爽感啦!!!!

沾取一旁調製的酸甜塔塔醬，神乎其技地對味啊~~~

吃這種炸物沒有塔塔醬還真的就是少這麼一味，

整盅最後被我們沾到一滴不剩哩!!!(是拿來喝嗎...)

長條、圓形的不規則狀軟絲，Q嫩彈牙不在話下，真的相當好吃噢~

裹粉的厚薄度又剛剛好不油膩，太喜歡這款炸物了，大人氣推薦

甜點選擇的是提拉米蘇的兄弟，名字很可愛的馬茲卡蹦泥亞($150)~

跟提拉米蘇的外表極像，差異是在酒類使用的是可可酒啦!!!

(傳統提拉米蘇是用咖啡酒哩~)

最喜歡這種裝在瓶子裡的甜點了，就會覺得所有原味都沒跑走!!!!

馬滋卡蹦泥亞側面分成四層，兩層馬滋卡蹦起司、兩層手指消化餅乾~

最上層就是濃醇不苦的可可碎屑囉!!!!

挖起一杓軟嫩的起司層，酒味和巧克力香都會竄出來唷，

比起帶有咖啡苦味的提拉米蘇，這款馬滋卡蹦泥亞更是老少咸宜的甜點!!!!

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挖深一點就可以整口吃到起司的綿密濃郁和香脆的手指餅乾口感，

店家連手指餅乾都毫不馬虎，吃起來相當紮實，好吃斃了