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2015-12-01
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這回多虧Julia引薦，讓✿小哭✿得以有幸品嘗到如此美味的歐式料理據說老闆是以餐車起家，後來到國外學習道地の西班牙料理、義大利料理以及歐式料理回國後才開了這間平價、溫馨又美味的Time's Eat 近捷運士林站1出口的Time's Eat店家坐落在巷弄間雖入口沒有明顯的扛棒指引，但也不會說找不著走在中正路上，看到轉角處有一家7-11就能右轉轉進巷子囉!!! 透明櫥窗，窗架上擺滿了各式酒標酒瓶當作店內裝飾感覺滿適合的營業時間為 11:00~21:00每週一公休 推開大門即是一樓的吧台座位區&開放式廚房除了可以聞到料理香氣外~ 當老闆在烹煮咖啡時還能聞到咖啡香(幸福的滋味)重點是店內的手工義大利麵還是由老闆親手製作運氣好了話，待在一樓吧台座位區還能看見老闆親手製桿麵、裁麵的過程 沿著樓梯來到了二樓座位區一般前來Time's Eat用餐的客人都會被安排在2樓座位區除了座位比一樓的還要多之外，樓上的空調也相對涼一些現在白天氣溫動不動就飆過35度若在沒空調的地方用餐，還真的有點難受...樓梯旁擺放了老闆特製の餐具收納箱仔細一看竟是媽媽那年代的皮箱!!!小哭麻家真的有一咖一模模一樣樣的紅皮箱
這回多虧Julia引薦，讓✿小哭✿得以有幸品嘗到如此美味的歐式料理
據說老闆是以餐車起家，後來到國外學習道地の西班牙料理、義大利料理以及歐式料理
回國後才開了這間平價、溫馨又美味的Time's Eat
近捷運士林站1出口的Time's Eat店家坐落在巷弄間
雖入口沒有明顯的扛棒指引，但也不會說找不著
走在中正路上，看到轉角處有一家7-11就能右轉轉進巷子囉!!!
透明櫥窗，窗架上擺滿了各式酒標酒瓶當作店內裝飾感覺滿適合的
營業時間為 11:00~21:00每週一公休
推開大門即是一樓的吧台座位區&開放式廚房除了可以聞到料理香氣外~ 當老闆在烹煮咖啡時還能聞到咖啡香(幸福的滋味)
重點是店內的手工義大利麵還是由老闆親手製作
運氣好了話，待在一樓吧台座位區還能看見老闆親手製桿麵、裁麵的過程
沿著樓梯來到了二樓座位區一般前來Time's Eat用餐的客人都會被安排在2樓座位區
除了座位比一樓的還要多之外，樓上的空調也相對涼一些
現在白天氣溫動不動就飆過35度
若在沒空調的地方用餐，還真的有點難受...
樓梯旁擺放了老闆特製の餐具收納箱
仔細一看竟是媽媽那年代的皮箱!!!
小哭麻家真的有一咖一模模一樣樣的紅皮箱 (聽說是結婚時的嫁妝)
把餐具整齊的擺在裡頭~ 別有一翻韻味
由於今天✿小哭✿是以試菜大使的角色前來
so 菜單的部分就由老闆搭配啦!!!
首先登場的是夏季蔬菜湯 NT70裏頭的佐料可真是真材實料
滿滿的番茄、西洋芹、胡蘿蔔以及黃櫛瓜
再搭配一點辛香料，湯頭就十分甘甜好喝
最濃的滋味堪稱番茄的鹹香味
再伴隨著西洋芹、黃櫛瓜以及胡蘿蔔的甜味
讓這碗夏季蔬菜湯~ 就算在炎熱的夏天品嘗也十分的清爽開胃
接著登場的是開胃麵包小點-TAPSA老闆整個很霸氣，一口氣就將8種口味全部端上桌
口味有烤蔬菜、番茄羅勒、番茄橄欖、鯷魚佐馬自瑞拉、肉醬蘆筍、培根水煮蛋、鮪魚醬酸豆以及茄子佐費塔起司
由於今日我們一共四人前來享用餐點
so 兩組人馬各分四種口味
以下是✿小哭✿品嘗的口味
(1).肉醬蘆筍算是滿中規中矩的口味
烤得酥香的法國麵包切片，搭上濃濃的番茄肉醬及少許の蘆筍&起司
讓第一口入口的滋味就十分驚艷
(2).烤蔬菜本以為第一入口是以重口味的肉醬蘆筍當先鋒
後續再品嘗這款較清淡的TAPAS可能會吃不出味道
想不到完全不然~ 依舊可以吃到彩椒以及櫛瓜的清甜香氣
上頭的鮮蔬可能事先簡單以鹽巴調味，讓蔬菜本身的鮮甜味兒自然而然被帶出
單單配上烤過の法國麵包切片，就是種簡單的幸福
(才吃到第二種就被TAPAS給迷得神魂顛倒...)
(3).番茄橄欖番茄、橄欖&九層塔堪稱絕配三劍客!!!
只要簡單的將這三種元素搭在一塊~ 味道就很合拍
這款TAPAS當然也不例外
除了番茄本身的酸甜香氣外~ 還搭上橄欖&九層塔の獨特迷人香氣
讓人吃上一口立馬想再補第二口
但為了讓狗狗也享受到這層美味，還是克制住想梭哈的衝動!!!
(4).培根水煮蛋看似平凡無奇的搭配，卻也是簡單好吃的組合
事先將水煮蛋煮好後放冷切片 (如此蛋黃才不會分家)
再將培根煎得恰恰恰，紛紛擺上法國吐司切片後，最上層再以蔥絲來個完美Ending
這種搭配還滿像早餐組合的，讓人有種熟悉感覺
接著登場的是沙拉部分為了讓我們兩種口味都能品嘗到，老闆貼心的各準備半份、半份!!!
(如果全上一份，就算我們四個人有四個胃也無福消受啊...)
馬鈴薯芥末籽沙拉簡單的將帶皮馬鈴薯川燙後放涼，再搭配稍稍帶點味道的芥末籽醬
簡單卻又十分清爽好吃
馬鈴薯控的✿小哭✿可是愛不釋手
蜂蜜鮮蔬沙拉搭配的是帶有酸度の佐醬
除了大魚大肉之外，還要記得補充一點蔬果
這份沙拉滿開胃助消化的
讓吃進太多美食佳餚的✿小哭✿能稍稍喘口氣
接著就要進入分享餐-Share dish的部分
三五好友歡聚真的很適合點這種分享餐一塊Share著吃
再搭配Beer堪稱絕配啊!!!
(上頭除了千層櫛瓜是一份外，其他都是以半份呈現)
(1).義大利肉丸外皮事先經過油炸再丟進鍋中慢燉
吸附滿滿醬汁的義大利肉丸~ 不僅juicy還好好吃
其口感比✿小哭✿想像中還要來的軟嫩
中間除了絞肉外還搭配了點辛香料，經過調味&醃製過程
讓這份義大利肉丸好夠味
好想搭配Beer喔~~~~ (我忍我忍)
(2).佛羅倫斯風味燉牛肚這份牛肚也燉煮得很入味
不曉得老闆花了多久的時間將那sauce完完全全的吃進牛肚中
放涼後的牛肚依舊很美味
(3).烤馬鈴薯香草塊又是一道讓✿小哭✿為之瘋狂的馬鈴薯料理
簡單的撒上香草&橄欖油就能放入烤箱慢烤
烤至表皮有點酥香後便可盛盤
熱熱吃~ 吃的到馬鈴薯の原味
不過✿小哭✿額外灑上了鹽巴食用~ 帶點鹹度的馬鈴薯~ 好好吃
(4).法式紅酒燉雞一般都聽過紅酒燉牛膝(肉)
想不到老闆是以雞肉呈現
雞肉肉質燉的一點也不乾柴，反倒十分滑嫩
整體醬汁全吸進肉裡，可單吃也可搭配一旁的法國麵包一塊食用
讓喜愛吃雞肉的狗狗豎起大拇指
直稱夠味~ 夠嫩~ 又好吃好像來到Time's Eat都沒有不合胃口的料理
道道深植人心啊!!!
(5).香草青醬蛤蠣再來這道✿小哭✿好愛喔除了青醬本身迷人的香氣外，蛤蠣的鮮度也不再話下
老闆大手筆~ 專挑個頭篇中大款的蛤蠣
且吐沙吐得十分乾淨，讓人吃得超過癮
(6).千層櫛瓜熱熱吃~ 起司可是會勘C的唷!!!
裡頭除了櫛瓜之外還有滿滿的番茄肉醬，可單吃也可搭配麵包一塊食用
哪來的麵包!?
✿小哭✿跟Julia靈機一動想到沙拉附的麵包還沒吃~ 便隨手拿來搭配一塊享用
好喜歡麵包吸附滿滿的番茄肉醬~ 那滋味真不是蓋的
且櫛瓜還一口氣放了兩種~ 黃櫛瓜&綠櫛瓜
由於加熱燉煮過後~ 櫛瓜口感偏軟
搭配絞肉&番茄sauce，感覺只要一直附上法國麵包
這份千層櫛瓜就會默默見底 (是有沒有那麼鍾愛搭配法國麵包的吃法啊XD?)
吃到這主餐終於登場囉~~~突然覺得我們四人的『食』力堅強!!!
明明吃進了一堆美食竟然還有空間享用主餐 (拜託~ 姊平常可不是白練低!!!)
首先這道是鮮蝦蘆筍手工麵
不同於台灣版本的義大利麵，道地の義大利麵據說是沒有那些湯湯水水的
sauce 的量只夠巴附麵條本身
料理方式簡單的以橄欖油+鹽清炒
滋味清爽，麵條的口感附有嚼勁，全多虧老闆每天親手現做
搭配蝦仁、蘆筍、小番茄、蒜片
讓這份義大利麵結合了西方道地口感還囊括了台灣人喜愛的佐料
沒吃過真的要點來試試看
最後是西班牙海鮮飯 (2人份)除了2人份也可做4人份，單看用餐人數多寡取決
聽老闆說吃之前記得將裏頭的檸檬擠進去，攪拌均勻後再食用~ 這才是最純正的道地吃法
裡頭放了滿滿的海鮮配料
有蛤蠣、淡菜及蝦蝦，除此之外~ 若再加入花枝應該也很合拍
這道料理口味偏重，但重的很討喜
由於裡頭添加了紅花，孕婦不宜多吃
簡單吃了2口就作罷，但口口吃的到海鮮の鮮甜味
尤其是那蝦蝦~ 烤得好香喔!!!
且吃到中心的部位還吃的到少許鍋巴
感覺這道料理火侯掌控是美味的關鍵
要控制米的底部不要燒焦，還要確保上頭的佐料熟透
不曉得該怎麼煮勒~ 感覺超威、超厲害
吃飽喝足就來幾張店內的隨拍照老闆的裝修風格是走簡約的復古風~ 到處可以看見隨處擺放的古玩意兒
且桌椅的部分也滿有意境的
刻意不搭配成套的桌椅，讓每個座位都有屬於他自己的獨特風味
茶餘飯後來杯冰涼の拿鐵咖啡做個完美的Ending!!!
Time's Eat
不管是湯品、TAPAS、沙拉、分享餐還是主餐的表現~ 道道令人驚艷
重點是不用花大錢就能品嘗到道地の歐式料理
且用餐時間沒有特別限制
可以約約三五好友來此盡情地享用美食&話家常真的十分舒心
好喜歡這樣的用餐氛圍，讓人想一來再來的好去處
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