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話說個人很愛日式料理,在外面團聚可以的話也是選擇日式餐飲,這次與朋友相約在板橋的居酒屋來閒話家常、小聚一下。店家的位置,其實還蠻好找的,從捷運府中站1號出口往熱鬧處走不到10分鐘的路程,即可看到充滿日式風格的外觀。而店門口會有小黑板,會寫著每日主廚私房料理及活動內容;目前是生啤酒買三送一,清酒限量優惠而外面也有位子,很適合有抽煙的客人。推開門後,入眼的是10月微醺之夜,介紹著秋季推出的酒類,當然也是有各種類型的酒。(小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)左邊有幾張小桌子,也有吧臺;而右邊則是往二樓的位子。半開放式空間的廚房,可以看到師傅在烹煮調理,也可以看到料理的製作。往二樓處的樓梯二側裝飾著日本的飾件,店員說,這些飾品都是從日本帶回來的,非常能讓客人感覺身處於日本境界中。朋友跟店員說後,讓我們上到二樓去拍照;二樓的位子更是大,到處都是擺著酒瓶,店員說這是客人喝完的空瓶,從數量來看,就可以知道來客人數真的很多。二樓處有像日本跪坐式的位子,若是客人多的話,還可以拉下簾子,另外也有包廂,可以容量20人左右,公司團體聚餐也很方便的。我們被安排在吧臺,一抬頭也是可以看到各式各樣的酒~而桌上也是有小酒
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話說個人很愛日式料理,在外面團聚可以的話也是選擇日式餐飲,這次與朋友相約在板橋的居酒屋來閒話家常、小聚一下。

店家的位置,其實還蠻好找的,從捷運府中站1號出口往熱鬧處走不到10分鐘的路程,即可看到充滿日式風格的外觀。
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而店門口會有小黑板,會寫著每日主廚私房料理及活動內容;目前是生啤酒買三送一,清酒限量優惠
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而外面也有位子,很適合有抽煙的客人。
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推開門後,入眼的是10月微醺之夜,介紹著秋季推出的酒類,當然也是有各種類型的酒。(小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)
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左邊有幾張小桌子,也有吧臺;而右邊則是往二樓的位子。
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半開放式空間的廚房,可以看到師傅在烹煮調理,也可以看到料理的製作。
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往二樓處的樓梯二側裝飾著日本的飾件,店員說,這些飾品都是從日本帶回來的,非常能讓客人感覺身處於日本境界中。
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朋友跟店員說後,讓我們上到二樓去拍照;二樓的位子更是大,到處都是擺著酒瓶,店員說這是客人喝完的空瓶,從數量來看,就可以知道來客人數真的很多。
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二樓處有像日本跪坐式的位子,若是客人多的話,還可以拉下簾子,另外也有包廂,可以容量20人左右,公司團體聚餐也很方便的。
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我們被安排在吧臺,一抬頭也是可以看到各式各樣的酒~而桌上也是有小酒瓶組,而酒瓶標籤是一滴入魂,我的反應是某部卡通的一球入魂的名詞。
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坐定位後,先送上的是菜單~有各種日式的料理。
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點完餐後,跟朋友聊天,店家就送上了招待的~毛豆。
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毛豆味道很爽口,上面有灑些黑胡椒提味,味道十分足且裡頭的豆子都很大顆,真的很適合當下酒菜。
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再來是飲品~可爾必思(NTD70)及角high(NTD120)。
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朋友怕會有些微醺,所以點無酒精類的,喝起來就是酸甜;而我點的是角high,這個是檸檬加上碳酸飲料,再加上威士忌,喝起來少少的酒味,有汽泡口感,味道很不錯!
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鹽烤松阪豬(NTD250)~
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有小團洋蔥泥、檸檬及松阪豬;豬肉烤的非常焦嫰,肉汁包覆在其中,咀嚼起來很有口感,加上檸檬汁及洋蔥泥後,味道很不錯!
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鯖魚(NTD180)~
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有著薑絲、胡椒鹽、檸檬;外表烤的有些焦香,很容易可以夾起,油脂分佈均勻,入口後鮮嫰,而薑絲帶些甜味,並不會很嗆。
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沾胡椒鹽吃,味道細膩,咀嚼起來有香氣。
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澎湖角瓜(NTD100)~
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雖然看起來很小片,不過師傅烤的技術很好,整入口後還帶有水份,外表雖略硬,不過內部卻是很軟嫰,咀嚼起來還帶些鹹味,整體的火候拿捏的很好。
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蕃茄牛肉捲(NTD120)~
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店家是用牛五花肉包著聖女小蕃茄,牛五花肉烤的很香嫰,咀嚼後帶著濃郁香氣,而裡頭的小蕃茄,我們感覺好像是有先煮過,吃起來很有水份,甜味比較少,牛肉捲上有些細蔥,增添香氣,配上店家特製的日本醬汁,有甜有嫰又有香氣。
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角椒炒飯(NTD100)~
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這盤炒飯有洋蔥、肉片、蝦仁、蔥末、雞蛋等;舀了一碗飯,飯粒每一顆粒粒分明,胡椒味道濃厚,蝦仁很大一隻,肉片很有嚼勁,而裡頭綠色的是角椒,應屬辣椒的一種,吃起來有些辣,蠻有水份的,這盤炒飯是越吃越香。
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名古屋厚切味噌牛舌(NTD300)~
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這道牛舌味道很重,每一片都很厚實,入口後不用咀嚼太多次,佷鮮嫰,上頭有加上青蔥,讓牛舌的味道更香,而牛舌的四周略硬,裡頭很軟嫰,整個味道就很濃厚。
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整體來說:環境非常有濃厚的日本氣息,也不會很凌亂,食材很新鮮,料理出來的味道也很美味,服務人員也很友善,服務態度也良好,想要下班後小酌或與朋友小聚聊天,不妨可以來這裡,除了可以放鬆一天的緊繃的精神外,也可以吃到好吃的食物,謝謝店家的招待。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之恴見)
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