Video
Read full review
2016-09-11
452 views
吃了許多異國料理後，有些道地的中式料理倒是還未實際品嚐過，這次有機會來到了信義區的微風松高百貨B2的－天香樓mini，第一眼看到其裝潢，非常有古典的感覺。【台北亞都麗緻大飯店天香樓】的分店，mini是以小份量提供消費者多樣化選擇，選在信義區是想讓更多年輕人可以多瞭解杭州美食。在入口處有著用餐指南，教導如何取餐～旁邊的單人座位上有行動裝置充電設備，讓用餐的人可以使用3C產品。店內採取自助的方式，所以就先到小菜區拿自己想要的小菜～今日的小菜還蠻多種選擇的，不過我想要的杭式醬鴨及糖心燻蛋卻是空的，於是問了一下店員，糖心燻蛋及杭式醬鴨都是現切的。這是飲料櫃～現在點個人套餐，飲料還有買一送一的活動。當然還有一些店內的產品的販售小菜旁有著主食的目錄～這是菜單，可以參考。點完餐點後，便找位子入座～店裡的座位是中式木頭，讓人感覺簡單及舒適，有著溫馨的感受，除了方桌外，也有圓桌，供人可以選擇。因為是自助式，所以餐具及茶飲都是自行拿取；這是餐具區～調味區有醬油、香辣油和特調鎮江醋和辣醬，供人選擇。沏茶區裡則是有日月潭紅茶和蕎麥綠茶，讓人可以自行沖泡。點完餐後，服務人員會給震動號碼牌，依這個震動牌去取餐，因
吃了許多異國料理後，有些道地的中式料理倒是還未實際品嚐過，這次有機會來到了信義區的微風松高百貨B2的－天香樓mini，第一眼看到其裝潢，
非常有古典的感覺。
【台北亞都麗緻大飯店天香樓】的分店，mini是以小份量提供消費者多樣化選擇，選在信義區是想讓更多年輕人可以多瞭解杭州美食。
在入口處有著用餐指南，教導如何取餐～旁邊的單人座位上有行動裝置充電設備，
讓用餐的人可以使用3C產品。
店內採取自助的方式，所以就先到小菜區拿自己想要的小菜～今日的小菜還蠻多種選擇的，不過我想要的杭式醬鴨及糖心燻蛋卻是空的，
於是問了一下店員，糖心燻蛋及杭式醬鴨都是現切的。
這是飲料櫃～現在點個人套餐，飲料還有買一送一的活動。
當然還有一些店內的產品的販售
小菜旁有著主食的目錄～
這是菜單，可以參考。
點完餐點後，便找位子入座～店裡的座位是中式木頭，讓人感覺簡單及舒適，有著溫馨的感受，除了方桌外，也有圓桌，供人可以選擇。
因為是自助式，所以餐具及茶飲都是自行拿取；這是餐具區～
調味區有醬油、香辣油和特調鎮江醋和辣醬，供人選擇。
沏茶區裡則是有日月潭紅茶和蕎麥綠茶，讓人可以自行沖泡。
點完餐後，服務人員會給震動號碼牌，依這個震動牌去取餐，因為自助，所以是不收服務費！
現在店家還有推出活動～外帶餐盒，看起來很不錯。
在餐點還沒上來前，先去泡二杯日月潭紅茶和蕎麥綠茶來喝喝看，日月潭紅茶入喉後濃郁順口及味道重的，而蕎麥綠茶則是清新淡味溫和，
都是可以無限再回沖的茶品。
等了一下，所以餐點都上桌了～
小菜部份都是選擇涼爽開胃的，因炎炎夏日首先必要的是先開胃。
糖心燻蛋：顏色非常深厚，讓我們感覺味道非常滲透。
入口後，那煙燻的味道非常濃厚，在嘴中還化不開，連蛋黃都已經入味到不行，咬那一口，蛋白非常有Q感，滲透入味的蛋黃有著冰涼及淡淡煙燻味，
讓我跟朋友讚不絕口。
杭州醬鴨：現切的杭州醬鴨，看起來很新鮮美味。
送上來時，服務人員還說會有點鹹，拿了一塊入口後，帶點淡淡鹹味，鴨肉的肉質非常柔嫰，咀嚼好入口，帶些皮更有嚼勁。
樹子苦瓜：身為苦瓜的愛好者，這道我是必拿的，其顏色讓人感覺美味。
咬了一口，苦瓜帶些甘味，涼拌味非常透徹，苦瓜帶點脆又帶點軟，很容易化口入喉。
梅汁蕃茄：這次在夏日也是必點的涼拌小菜，看起來很新鮮爽口。
在吃之前先把梅汁倒入蕃茄中，夾了一塊，淋有梅汁的蕃茄，吃起來有些甜又帶點微酸，蕃茄非常清脆又涼爽，在夏天吃上這道，非常舒服又開胃。
在出門之前有先做了一下功課，天香樓的招牌是杭州東坡肉，所以這道必點就列為今日的重點，在點時，服務人員還特別說明會有一碗白飯。
白飯上面放了幾片醃漬醬瓜，是店家自製的，搭配白飯味道很不錯，而白飯吃起來感覺點軟黏。
主角東坡肉～打開後，香氣撲鼻而來，可以看的到一塊肥厚的五花肉，感覺滷得很透徹。
一夾起來，肉就開了，滷得非常軟嫰，瘦肉的部份也完全入味，吃起來是入口即化，還帶點纖維，非常有味道。
而肥肉部份，一般女生大多不愛肥肉，因為會有油膩感，但是這塊東坡肉的肥肉，是肥而不膩，吃起來很有彈性，略帶一點點的酒味，但又不會很明顯，
讓朋友也很稱讚。
而其滷汁的顏色非常深，單喝味道並不會很死鹹，還帶點酒味，聞起來又有中藥的味道，非常香濃，淋在白飯上吃，真的還可以再來一碗白飯，
難怪店家說，白飯還可以再續一碗，因為只要淋上滷汁，吃多碗都可以。
而這邊鮮蝦爆鱔麵～湯頭看起來很美味。
麵條是以細麵為主，先吃一口麵條，麵算是滑順，不軟不硬，還蠻好入口，吸滿湯汁的麵條還帶有些許湯香氣。
配料有蝦子及鱔魚～吃起來很Ｑ，尤是是蝦子，小小一隻咀嚼起來還帶些嚼勁，越嚼越有香氣；而鱔魚有先炸過，吃起來也很有Ｑ感，帶點炸的香味，
與湯頭一起入口，很不錯吃，朋友是一口接著一口吃掉。
而湯頭則是有些甘甜，喝起來不油膩，非常清爽。
主餐吃完後，最後當然是甜點，這次的甜點是－酒釀湯圓。
打開後酒釀香氣撲鼻而來，話說這是我第一次吃酒釀湯圓，裡頭有著黃澄澄的是橘子，非常特別。
每一顆酒釀都粒粒分明，舀一湯匙入口，不會有稠糊感，溫熱讓味道更是濃郁。
裡面有一顆的芝麻湯圓，咬了一口，湯圓的外皮非常Q彈，內餡芝麻香味充斥著口中，味道不會甜膩，連小朋友都很愛這個湯圓。
而裡頭的橘子更是可以提升酒釀的味道，喝起來有橘子的香氣及橘子的甘甜味，第一次品嚐的我，還蠻愛這種口感。
整體來說，環境裝潢十分的簡約，讓人可以放鬆，食材新鮮度很夠，味道也很棒，服務人員態度更是好，在客人用餐完畢後才來整理，用餐後，就泡杯茶邊閒邊飲用，也沒來趕人，讓
人這頓餐吃的非常愉悅，到信義區逛街累了，想補充能量，不妨可以到天香樓mini吃吃佳餚後，
還可以繼續血拼，謝謝店家招待。（以上為個人實際吃食後感想，僅代表個人之意見）
Post
