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2018-02-21
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位在大安區の美食一級戰區若沒兩把刷子，肯定無法生存下去但!!! ✿小哭✿今天要介紹的這間日式居酒屋很厲害不僅店家裝潢風格深得✿小哭✿喜愛就連裏頭的女服務生，各個身著日式浴衣為您服務還沒用餐，口水就先留下來了~你們說說~ 是不是超吸睛~~~內容物有：紅甘、旗魚、鮪魚(兩種部位)、鮭魚、甜蝦、小鮑魚、玉子燒不管是哪種生魚片，都十分新鮮、好吃最最令✿小哭✿感到意外的地方竟是~炙 酒食廚房の旗魚生魚片竟意外的好吃!!!一入口並沒有想像中難以咀嚼的筋，迎面而來的則是軟嫩鮮甜小鮑魚的部分也令✿小哭✿感受到店家的細心&貼心除了事先用醬汁燉煮外，盛盤前還事先將鮑魚做了切片處理用餐的同時也能讓客人方便分食，so nice~再來是松葉蟹膏甲羅燒這道料理端上桌，視覺效果超好的啊~食用前記得將蟹膏攪拌均勻再食用~但唯一美中不足的地方是~✿小哭✿與友人都覺得裏頭的配料不該使用蟹肉棒品嘗時無法完整的襯托出蟹膏的美味，多吃幾口反而有愈吃愈膩的fu... (可惜了)若將米飯褒在蟹殼裏頭，說不定更能迸出不一樣的火花也不無可能~接著登場的這道是炭火燒桂丁雞吼吼吼~ 來到日式居酒屋，除了海鮮類~ 肉品是一定要點的啦!!!很
位在大安區の美食一級戰區若沒兩把刷子，肯定無法生存下去
但!!! ✿小哭✿今天要介紹的這間日式居酒屋很厲害
不僅店家裝潢風格深得✿小哭✿喜愛
就連裏頭的女服務生，各個身著日式浴衣為您服務
還沒用餐，口水就先留下來了~
你們說說~ 是不是超吸睛~~~
內容物有：紅甘、旗魚、鮪魚(兩種部位)、鮭魚、甜蝦、小鮑魚、玉子燒
不管是哪種生魚片，都十分新鮮、好吃
最最令✿小哭✿感到意外的地方竟是~
炙 酒食廚房の旗魚生魚片竟意外的好吃!!!
一入口並沒有想像中難以咀嚼的筋，迎面而來的則是軟嫩鮮甜
小鮑魚的部分也令✿小哭✿感受到店家的細心&貼心
除了事先用醬汁燉煮外，盛盤前還事先將鮑魚做了切片處理
用餐的同時也能讓客人方便分食，so nice~
再來是松葉蟹膏甲羅燒這道料理端上桌，視覺效果超好的啊~
食用前記得將蟹膏攪拌均勻再食用~但唯一美中不足的地方是~
✿小哭✿與友人都覺得裏頭的配料不該使用蟹肉棒
品嘗時無法完整的襯托出蟹膏的美味，多吃幾口反而有愈吃愈膩的fu... (可惜了)
若將米飯褒在蟹殼裏頭，說不定更能迸出不一樣的火花也不無可能~
接著登場的這道是炭火燒桂丁雞吼吼吼~ 來到日式居酒屋，除了海鮮類~ 肉品是一定要點的啦!!!
很喜歡店家是以一盤一盤的方式出餐
若是烤肉串，感覺一下就將它吃殲滅光了~ (吃不過癮啊~)
且不得不大讚這道炭火燒桂丁雞
不僅肉質十分軟嫩細膩，✿小哭✿還很喜愛上頭稍稍帶有炭火香的風味
單吃就十分好吃，也可搭配一旁附の檸檬柚子醬
且完全沒有肉本身的腥臭味~ 超級無敵好吃的~~~ (現在回想起又想來上一份了~ )
都是這道炭火燒桂丁雞釀的禍讓✿小哭✿不得不點杯麒麟生啤搭配一下 (自己愛喝就說啊... )
不得不大讚炙 酒食廚房の生啤，真的是好喝到破表!!!
不僅泡沫十分細緻，放久了還不會出現苦澀感
堪稱來到居酒屋必點飲品~
再來這道是鮭魚親子石燒飯若想吃飽飽，來到居酒屋一定要點個主食享用
拍完照立即由正妹服務生為您現場翻炒還沒品嘗，就先被它的香味給迷住
天啊~ 還沒翻炒好嗎? ✿小哭✿的肚子已經等不及了~
炒好後在將鮭魚卵淋上這正是所謂的鮭魚親子石燒飯!!!
簡單挖一匙到碗裡味道清爽、淡雅~
除此之外還帶有一絲鹹香滋味，鮭魚也因石鍋的溫度給悶煮熟了
搭上一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵
熱熱吃~ 好美味
建議大家來到這裡都能點上一碗石鍋飯試試
但除了鮭魚親子石燒飯外，還有另外兩種口味的石燒飯能選擇唷~
且吃到靠鍋邊的米飯還能品嘗到酥酥脆脆的鍋巴口感~是不是超棒的呀~
再來這道是蛤蠣酒蒸魚師鍋裏頭除了有滿滿的蛤蠣，還有淡菜跟扇貝
不管是哪一種，蛤肉都十分飽滿鮮甜~
鍋裡的湯汁也十分鮮甜好喝~ 散發出滿滿の鹹鮮海味
再來是M9+板腱朴葉燒
可單吃，也可搭配一旁附的檸檬柚子醬一塊食用上面的肉塊差不多為三~五分熟
若放在上頭時間越久，肉品的熟度也相對熟
✿小哭✿還滿喜歡五~六分熟的熟度
不僅肉質軟嫩，還十分juicy
上頭還撒上微量岩鹽，單吃就很好吃囉
若搭上上頭附的洋蔥，也十分對味~多少可以解些油膩感
最後再來碗暖心の蛤蠣雞湯美食饗宴就告一段落了!!!
蛤蠣雞湯和剛剛の蛤蠣酒蒸魚師鍋味道品起來完全不一樣
蛤蠣雞湯散發滿滿の濃醇滋味
裏頭除了蛤蠣的海味外，還結合了雞湯&蒜頭的鮮甜味
擺在最後一道還能充當醒酒湯，但對於只喝一杯生啤的✿小哭✿來說~ 還不大需要醒酒啦XDDD
炙 酒食廚房真的是間十分nice的店家
不僅店家裝潢風格暖心，服務生還穿著吸睛可愛の浴衣服務客人
道道料理還十分深得✿小哭✿的喜愛
除此之外還有藝人加持
簡單擷取幾張簽名照給大家瞧瞧
是不是有了這些藝人的加持，炙 酒食廚房顯得更加厲害了呀~
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