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2015-10-27
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偶發的想念起香港的美食台灣人其實非常幸福很多茶餐廳的廚師都是道道地地的港仔這間位在延吉街的茶水攤...是東區港式茶餐廳的始祖活得夠久也表示料理的水準很不錯當初非常老舊的裝潢~現在還擴店了把旁邊的餐廳給包下來環境變舒適了~但...需要加一成服務費了店內變得明亮許多..而且增設的多台的平板電視先從最基本的蘿蔔糕點起..這裡的蘿蔔糕是我過年會訂的年菜之一手工製作.純正糯米.裏頭蘿蔔絲吃得出來最棒的是..切丁的臘肉在裏頭吃的到煎的焦香..不油膩..入口即化的蘿蔔糕..最愛茶餐廳特愛用的西生菜川燙後淋上港式油膏..清爽而高纖..不油膩雲吞撈麵..我很愛港式的雲吞跟煲湯湯頭有濃郁的海鮮味雲吞皮也特別滑口麵條是鹹鹹的細麵..有點像是公仔麵..帶有自然的鹹度重點是細而不易斷掉我喜歡這樣的口感我大愛這間雲吞的原因是~這蝦子非常新鮮而完整一隻放入雲吞中豬肉餡也是很新鮮~吃得出肉的鮮味很甘心煎蝦腸粉是張智推薦我的特色點心我就醬子也吃了7年有了吧味道都沒有改變過以煎腸粉的方式~淋上肥滋滋濃郁的花生醬跟胡麻混合~加入一點蜂蜜..你可以想像一下那滋味就是沾著烤土司也是無比美味裏頭其實只有捲入蝦米..就是單純的
偶發的想念起香港的美食台灣人其實非常幸福
很多茶餐廳的廚師都是道道地地的港仔
這間位在延吉街的茶水攤...是東區港式茶餐廳的始祖
活得夠久也表示料理的水準很不錯
當初非常老舊的裝潢~現在還擴店了
把旁邊的餐廳給包下來環境變舒適了~但...需要加一成服務費了
店內變得明亮許多..而且增設的多台的平板電視
先從最基本的蘿蔔糕點起..這裡的蘿蔔糕是我過年會訂的年菜之一手工製作.純正糯米.裏頭蘿蔔絲吃得出來
最棒的是..切丁的臘肉在裏頭吃的到
煎的焦香..不油膩..入口即化的蘿蔔糕..最愛
茶餐廳特愛用的西生菜川燙後淋上港式油膏..清爽而高纖..不油膩
雲吞撈麵..我很愛港式的雲吞跟煲湯湯頭有濃郁的海鮮味
雲吞皮也特別滑口
麵條是鹹鹹的細麵..有點像是公仔麵..帶有自然的鹹度
重點是細而不易斷掉
我喜歡這樣的口感
我大愛這間雲吞的原因是~這蝦子非常新鮮而完整一隻放入雲吞中豬肉餡也是很新鮮~吃得出肉的鮮味
很甘心
煎蝦腸粉是張智推薦我的特色點心我就醬子也吃了7年有了吧
味道都沒有改變過
以煎腸粉的方式~淋上肥滋滋濃郁的花生醬跟胡麻混合~加入一點蜂蜜..你可以想像一下那滋味
就是沾著烤土司也是無比美味
裏頭其實只有捲入蝦米..就是單純的香..然後口感的特別靈魂是醬..
但是呢..這個分量好多~吃多了很撐
最後是飲料跟大家說掰掰
紅豆冰..這個非常好喝~非罐頭式的紅豆泥..加入碎冰..牛奶水..然後一球冰淇淋
這等美味可以抵抗嗎
我是念舊的人..黃檸檬的凍寧茶才是我最喜歡的飲品..很耐喝..黃檸檬特殊香氣..搭上茶葉煮出來的紅茶
不會太甜..而且也不會過分再撐大我的胃口
價格不算貴..只是現在加收服務費服務態度很好..至少我遇到的服務生很親切
除了簡單的料理~熱炒也提供喔
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