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2018-07-17
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【巧之味手工水餃】主打三種口味的餃子，比較特別的是有外頭比較少見的干貝水餃，基本上三種都是個頭不錯，餡料實在。魯覺得這裏的餃子皮口感不錯，風味上來說干貝水餃有不錯協調感，但個人還是覺得韭菜相對合味些。這裏室內空間不算大，座位間隔也滿貼近的，半開放空間，冷氣稍微無感，現場用餐雖然沒有什麼大問題但也算不上特別舒適，所以還沒有品嚐過的朋友也想試試這人氣餃子，如果不想排隊不想撲空，只要提前打個電話預訂，外帶~或許也是個不錯的選擇方案。合味項目: 韭菜水餃ΩMENU小菜呈列區大約有7、8種小菜可選，還滿不錯的~調料區該有的都有，話說這裏的辣椒有辣~進入備戰狀態~Ω海帶絲 30NTD& 涼拌哲皮 30NTD海帶絲沒有特別調味，就蒜片、帶色的無辣大辣椒簡單拌過，口味比較清淡，海帶絲口感也比較偏硬脆些，算是吃健康的。海哲皮稍微軟彈、微甜，口味一般。Ω酸辣湯 30NTD酸辣湯湯芡濃，喝起來略為厚重，調味沒有明顯酸爽感，除了筍絲切得細口感還不錯，整體湯料量普通，個人覺得不太合味，非必點。Ω招牌水餃(顆) 6NTD水餃個頭飽滿，韭黃嫩口帶香、高麗菜爽脆、豬肉除了肉味還帶上輕薄油香，風味稍微偏清爽，餡料的口感
【巧之味手工水餃】主打三種口味的餃子，比較特別的是有外頭比較少見的干貝水餃，基本上三種都是個頭不錯，餡料實在。魯覺得這裏的餃子皮口感不錯，風味上來說干貝水餃有不錯協調感，但個人還是覺得韭菜相對合味些。
這裏室內空間不算大，座位間隔也滿貼近的，半開放空間，冷氣稍微無感，現場用餐雖然沒有什麼大問題但也算不上特別舒適，所以還沒有品嚐過的朋友也想試試這人氣餃子，如果不想排隊不想撲空，只要提前打個電話預訂，外帶~或許也是個不錯的選擇方案。
合味項目: 韭菜水餃
ΩMENU
小菜呈列區大約有7、8種小菜可選，還滿不錯的~
調料區該有的都有，話說這裏的辣椒有辣~
進入備戰狀態~
Ω海帶絲 30NTD& 涼拌哲皮 30NTD
海帶絲沒有特別調味，就蒜片、帶色的無辣大辣椒簡單拌過，口味比較清淡，海帶絲口感也比較偏硬脆些，算是吃健康的。
海哲皮稍微軟彈、微甜，口味一般。
Ω酸辣湯 30NTD
酸辣湯湯芡濃，喝起來略為厚重，調味沒有明顯酸爽感，除了筍絲切得細口感還不錯，整體湯料量普通，個人覺得不太合味，非必點。
Ω招牌水餃(顆) 6NTD
水餃個頭飽滿，韭黃嫩口帶香、高麗菜爽脆、豬肉除了肉味還帶上輕薄油香，風味稍微偏清爽，餡料的口感是合味的。
不知為何，這兒的招牌、韭菜的餃子皮略厚，不過Q中帶點硬彈，口感不算差，與餡兒相較更讓人有印象點。
Ω韭菜水餃(顆) 6NTD
韭菜餡兒韭菜不會過度軟爛，溫和韭菜香氣，和豬肉營造出較招牌餃子更加濃郁的肉味及油香。
Ω干貝水餃(顆) 8NTD
干貝水餃吃得到小干貝粒(不過好像不是每顆都吃得到)，除了多了個軟彈口感，餃子餡兒也帶上了似有若無的海味鮮香，魯個人還是喜歡韭菜多些，但不得不說這干貝不單單只是顏色吸晴、口味也不差。
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