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2022-06-29
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【品冠客家小館】網路風評不錯，Google評論也落在4.4高分段，想來很久了，初訪主要著重在菜單一、二頁的招牌菜色上，不拿什麼吃過最好吃的標準來自殘的話，口味真的無雷不過傳聞和親自體驗就是不同，感受上是更好品冠不只口味不錯，價格可謂經濟實惠，重點沒有在管你是二個客人還是一桌子的, 老闆除了會送菜，飯後招待的水果盤和甜點也是台北少見澎湃，佛心不足以形容，而是佛光普照品冠位居巷弄，但燈光明亮，不會難找，之前有造訪過的【新八珍燒臘】就在一旁~ ΩMENU Ω涼拌洋蔥(招待) 洋蔥切絲，以醋糖汁水打基底，柴魚片增香，清爽好吃~ PS.肥魯初來乍到不知所以，早知道少點一道菜，也一樣吃得飽Orz Ω客家鹽焗雞 258NTD 鹽焗雞鹹香有餘、肉感彈脆, 清爽順口又有份量~ Ω客家小炒 216NTD 小炒是客家的招牌料理之一，我覺得這裏的版本魷魚比例上微微少一些，整體的香氣沒那麼明顯、豬肉絲小乾，反倒是平時肥魯沒那麼愛的豆干，有豆香味兒，軟彈不硬，不會感到討厭~ Ω薑絲大腸 216NTD 品冠的薑絲大腸醋香酸韻應該算是接近黃金比例了，接近嗆又不到反胃的程度，如果沒特別控制的話，本肥單就這道
【品冠客家小館】網路風評不錯，Google評論也落在4.4高分段，想來很久了，初訪主要著重在菜單一、二頁的招牌菜色上，不拿什麼吃過最好吃的標準來自殘的話，口味真的無雷不過傳聞和親自體驗就是不同，感受上是更好品冠不只口味不錯，價格可謂經濟實惠，重點沒有在管你是二個客人還是一桌子的, 老闆除了會送菜，飯後招待的水果盤和甜點也是台北少見澎湃，佛心不足以形容，而是佛光普照品冠位居巷弄，但燈光明亮，不會難找，之前有造訪過的【新八珍燒臘】就在一旁~
ΩMENU
Ω涼拌洋蔥(招待)洋蔥切絲，以醋糖汁水打基底，柴魚片增香，清爽好吃~
PS.肥魯初來乍到不知所以，早知道少點一道菜，也一樣吃得飽Orz
Ω客家鹽焗雞 258NTD鹽焗雞鹹香有餘、肉感彈脆, 清爽順口又有份量~
Ω客家小炒 216NTD小炒是客家的招牌料理之一，我覺得這裏的版本魷魚比例上微微少一些，整體的香氣沒那麼明顯、豬肉絲小乾，反倒是平時肥魯沒那麼愛的豆干，有豆香味兒，軟彈不硬，不會感到討厭~
Ω薑絲大腸 216NTD品冠的薑絲大腸醋香酸韻應該算是接近黃金比例了，接近嗆又不到反胃的程度，如果沒特別控制的話，本肥單就這道就可以直接幹掉兩碗白飯去了@2@
Ω糖醋墨魚 288NTD糖醋墨魚聽說是這裏的特色料理之一，炸得火侯絕佳，墨魚軟而厚實的口感出色~
醬汁糖醋的酸甜、香氣平衡感絕佳，堪稱靈魂，和本肥的某愛店風味上簡直如出一徹，的確是屬於初訪必嚐的必點項目之一~
Ω招待水果& 綠豆湯在台北兩個人用餐，這不用錢錢的飯後水果份量這麼海的應該是首見，老闆的誠意到那兒應該一清二楚了，要不是叔叔有練過還能完食走出門，可能就有人會想說這到底是要逼死誰丫
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