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2015-04-08
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肉質優，湯頭香，這家吃到飽的食材也太強大了吧！ 雖然吃麻辣鍋不是冬天的專利，但只要天氣一轉涼，感覺就更有藉口吃吃喝喝，什麼要溫補，熱補才不會感冒....等等的死人骨頭藉口都說的出來，哈哈哈...反正秋冬衣服穿得多，胖那麼一顛顛也看不出來嘛（ㄚ又不是眼瞎）然後，天冷就想到麻辣鍋，這家洛神賦其實已在我口袋深處已久，直到上週學生們的大小考試都結束，才有空來去試試，今個兒，我們下午２點多進來用餐，也差不多還坐了一半滿感覺生意真的很不錯的樣子捏！ 從門外到店裡的裝潢，可以看得出就像老四川和無老鍋一樣走得是禪風的格調，話說，到底從啥時開始，麻辣鍋都要走濃濃的中國風啊 剛入坐，服務生就先上湯底，據店家說，它們的白湯頭是用大骨及蔬果熬制出來的，沒有加一堆哩哩叩叩的，我是覺得，他說得再多我也沒看到，竟然都來吃了就別想那麼多嚕！好吃比較重要啦！ 因為我們是在網路訂位的，所以有送一壺飲料，洛神花茶或烏梅汁擇一，我們選的是下壺的洛神花茶，酸酸甜甜的，還蠻好喝的耶！感覺有賺得的ｆｕ 菜單在這裡，吃到飽的模式，點完單子後交給服務生送餐就行了！ 飲料區的選擇並不多，反正我們也不愛喝飲料，況且剛剛贈送的那一大壺就喝
肉質優，湯頭香，這家吃到飽的食材也太強大了吧！雖然吃麻辣鍋不是冬天的專利，但只要天氣一轉涼，感覺就更有藉口吃吃喝喝，什麼要溫補，熱補才不會感冒....等等的死人骨頭藉口都說的出來，哈哈哈...反正秋冬衣服穿得多，胖那麼一顛顛也看不出來嘛（ㄚ又不是眼瞎）然後，天冷就想到麻辣鍋，這家洛神賦其實已在我口袋深處已久，直到上週學生們的大小考試都結束，才有空來去試試，今個兒，我們下午２點多進來用餐，也差不多還坐了一半滿感覺生意真的很不錯的樣子捏！
從門外到店裡的裝潢，可以看得出就像老四川和無老鍋一樣走得是禪風的格調，話說，到底從啥時開始，麻辣鍋都要走濃濃的中國風啊
剛入坐，服務生就先上湯底，據店家說，它們的白湯頭是用大骨及蔬果熬制出來的，沒有加一堆哩哩叩叩的，
我是覺得，他說得再多我也沒看到，竟然都來吃了就別想那麼多嚕！
好吃比較重要啦！
因為我們是在網路訂位的，所以有送一壺飲料，洛神花茶或烏梅汁擇一，我們選的是下壺的洛神花茶，酸酸甜甜的，還蠻好喝的耶！
感覺有賺得的ｆｕ
菜單在這裡，吃到飽的模式，點完單子後交給服務生送餐就行了！
飲料區的選擇並不多，反正我們也不愛喝飲料，況且剛剛贈送的那一大壺就喝不完了，倒是有我喜歡的莫凡彼冰淇淋耶！而且還有６種口味，很不賴說～
調味區，也有十來種調味料，不知怎麼調，跟著它的牌子上的調就對啦！
早聽說洛神賦的肉質不是蓋的，看看冰箱裡成列的，的確看起來很新鮮的樣子，
讓我更是期待哩
來看看實際肉品表現，霜降牛肉，切片相當漂亮，每一片都超大一片，油花也分佈得很漂亮啊！
吼～光夾起來就超級有份量的啦！
大片歸大片，但是牛肉偏澀啊，要分小塊小塊咀嚼比較好入口，不過咀嚼時在嘴裡發散的牛肉香氣倒是挺不錯的！
雖然第一盤的霜降牛沒那麼受矚目，但別失望...強大的食材這才要開始啦再來這是招牌牛，這盤我們可是續了３輪，實在太美味了！
堪稱今日之最啊！
雖然看起來肉片不大，煮完都縮起來了，但好吃比較要緊，小片就多吃幾片嘛！哈
重點是～這肉質超級嫩，下鍋涮個幾下就可以入口，
論牛肉香或口感，都令我們大大激賞哩
安格斯黑牛，肉質也不錯，口感介於招牌牛與霜降牛之間，油花比較偏多一些
再來這個是培根豬肉，這個就不能隨便涮幾下，一定要煮熟再吃（廢話），我的意思是它很耐煮啦！
我不小心放太久，撈起來一樣很嫩，
我懷疑這根本是牛肉吧！怎麼可以這麼好吃啦！
煮完是不是依舊完整漂亮！應該是油脂比較多，所以吃起來相對比較油嫩！好吃耶！
給大家看一下盤子和肉片的比例，每一盤的肉片份量都給得不少，
真的喜歡吃的食材，大概再續個２盤就差不多飽嘟嘟囉！
這是其他食材的部分，會在桌子的旁邊再架上一張餐檯來放置，這樣就不用擔心食材一次上太多後桌子會沒地方擺嚕！
再來說說這魚片，真的非常好吃，新鮮度也夠，只是每次都只上２-3"小"片(小氣八拉)，塞牙縫都不夠啦！
下次我一定要請他一次多上幾片才過癮啊
牛筋，牛肚和大腸頭也是麻辣鍋的好朋友啊！
滷製品的品質也不賴，尤其是牛肚，吸滿麻辣湯汁後，入口的味道超棒！牛筋滾到軟爛後也很不錯吃咧！
感覺吃了不少膠原蛋白，應該多少可以挽救一點老化的跡象
蛤蠣和蝦子的鮮度也夠，起碼我吃了沒有過敏！瞧瞧那一粒粒渾圓飽滿得蛤蠣肉，這才算得是"熊青"啦！
丸子的部分，我們點了香菇貢丸和芋頭丸，相比之下，香菇貢丸沒啥特別，但是各位冰友啊～～強烈建議一定要點手工芋頭丸，
芋頭包在貢丸裡頭，既吃得到貢丸的豬肉香，又咬得到軟綿的芋頭餡，
真的不騙你～好吃啦！
ＤＩＹ蝦漿，蝦仁給得也不少，平常我們不太吃這種漿類，所以不知道算不算好吃，
馬克覺得蝦仁沒有假得太Ｑ彈，吃起來卡袂驚驚的啦！
還有那根沒撈起來拍的老油條也是必點，只是建議油條還是少吃為妙，雖然它吸飽湯之後真的很美妙，
但為了我的健康還是一小根意思意思就好了啦！
總結，洛神賦的洛神花茶還真是好喝(歪腰~擺錯重點）當天我們點的肉質口感真是沒話說，真的有單點的價值！
其他食材也都表現不俗，
然後店家比較著重在麻辣鍋的食材上，少了其它有的沒的甜點蛋糕和熟食的部分，
個人是不介意啦！因為沒有熟食還比較不占胃的空間哩
是說，唯一讓我比較有微詞的應該是在服務上啦！
感覺服務生比較不積極，到了第三輪加點，有點再拖拉((是怕我們吃的意思嗎
是說，店家也沒收服務費就算了！
反正還是老話一句，好吃比較重要嚕！
以上
洛神賦麻辣極品鴛鴦
02-27313779 週一 - 週日：11:00 到 2:00
11:00~17:30(549元)
17:30~22:30(620元)台北市大安區仁愛路4段27巷16號
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